Ramai pekebun hobi ingin menanam tomato mereka sendiri. Kerana mereka tidak rasa seperti tomato dari beberapa pasar raya. Walau bagaimanapun, apabila memilih jenis tomato, adalah penting untuk diingat bahawa rasa tomato meningkat dengan kandungan gula. Walau bagaimanapun, kandungan gula yang tinggi hanya dicapai di lokasi yang hangat dan cerah. Terdapat banyak jenis tomato yang berbeza sehinggakan sesetengah tukang kebun hobi sukar untuk memilih. Kami telah mengumpulkan beberapa jenis yang lazat untuk anda dan menyusunnya mengikut warna dan saiz.
varieti tomato merah
Buah-buahan kecil
Variti tomato dengan buah kecil berwarna merah sangat popular kerana ia tumbuh subur di dinding yang menghadap ke selatan walaupun tanpa perlindungan tambahan.
Tomato ceri merah gelap
- tomato koktel yang menghasilkan hasil tinggi
- sangat berair
- rasa sangat buah
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 1.8 m
- Berat setiap buah 10 hingga 20 g
- untuk hiasan, snek dalam salad atau makan mentah
Anggur Gula
- pakaian sangat kaya
- sangat juicy, aromatik dan manis
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2 m
- Berat setiap buah 15 hingga 25 g
- untuk hiasan atau makan mentah
Buah-buahan bersaiz sederhana
Alicante
- pelbagai masak awal
- bentuk bulat
- rasa sangat aromatik
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2 m
- Berat setiap buah 50 hingga 100 g
- untuk sup, puri atau salad
Cossack Merah
- sangat menguntungkan
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 1.8 m
- bentuk bulat
- berair, buah, aromatik
- untuk memasak atau salad
Buah-buahan besar
Andean Horn (Andine Cornue)
- pelbagai tomato daging lembu lama dengan daging pejal
- pelbagai ladang yang masak awal
- Rupa sama seperti lada cili besar
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2m
- sangat al dente dan aromatik, manis dan cair
- untuk mengisi, menghias atau makan mentah
Best of Bonn
- bergaris, bentuk bulat
- tiada cangkang keras
- sangat aromatik
- Berat setiap buah 70 hingga 120 g
- untuk antipasti, sos, salad atau untuk jeruk
Memasak dan tomato Roma
Rio Grande
- tomato masakan Itali
- bentuk bujur
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 1.5 m
- toleransi hawar lewat yang tinggi
- rasa pahit halus
- Berat setiap buah 60 hingga 90 g
- untuk sos tomato, sup, sos
Roma Nano
- pulpa padat
- bentuk seperti botol
- beberapa teras
- Ketinggian pertumbuhan 1.4 m
- aroma halus
Bellstar
- bujur, bentuk seperti plum
- buah berdaging
- Ketinggian pertumbuhan 1.5 m
- juga sesuai untuk periuk dan baldi
- aroma tomato Roma tipikal, pahit halus
- untuk sos tomato, sos dan sup
varieti tomato merah jambu
Buah-buahan bersaiz sederhana
Red Zora
- sangat berkembang dan sangat produktif
- bentuk memanjang
- Ruang untuk mendaki sangat sesuai untuk mereka
- Ketinggian pertumbuhan sehingga lebih 3 m
- Berat setiap buah 70 hingga 110 g
- untuk jeruk, untuk puri, salad dan hiasan
Rutgers
- merah jambu kepada merah jambu
- bulat dengan alur yang sedikit
- Ketinggian pertumbuhan 1.50 hingga 2.50 m
- Berat setiap buah 70 hingga 95 g
- sangat juicy dan aromatik manis
- untuk sos pasta, untuk jeruk atau dalam salad
Buah-buahan besar
Kedamaian Marianna
- berasal dari Hutan Bohemia
- tomato stik daging berdaun kentang
- buah bulat rata, beralur
- Ketinggian pertumbuhan 1.50 hingga 2.50 m
- Berat setiap buah 170 hingga 350 g (kadang-kadang 500 g)
- manis dan berbuah
- untuk chutney, puree, sos dan salad
Raspberi Silesian
- pelbagai Eropah Timur
- bentuk rata dengan alur
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2 m
- daging lembut berwarna raspberi
- Berat setiap buah 150 hingga 250 g
- berair dan aromatik
- untuk salad, sos, jeruk dan memasak
varieti tomato kuning
Buah-buahan yang sangat kecil
ceri emas Reinhard
- ragam Jerman
- bentuk bulat
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2.2 m
- Saiz buah 2 hingga 3 cm
- Berat setiap buah 2 hingga 6 g
- sangat aromatik
- untuk snek atau hiasan
Lemon Grape
- buah-buahan kuning muda berrusuk sedikit
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2.5 m
- Berat setiap buah 15 hingga 30 g
- aroma manis dengan nota masam yang halus
Buah-buahan bersaiz kecil hingga sederhana
Golden Queen
- tomato keluli dibiakkan antara 1870 dan 1880
- jangan keliru dengan Ratu Emas!
- bentuk bulat
- pelbagai awal sederhana
- kekuningan dengan warna merah sedikit di tiang bunga
- Ketinggian pertumbuhan 1, 80 m
- Berat setiap buah 40 hingga 80 g
Schönhagener Frühe
- pelbagai masak awal
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 3 m
- Berat setiap buah 20 hingga 35 g
- berair dan manis
Buah-buahan besar
Limmony
- Tomato daging lembu dengan buah kuning terang
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2.20 m
- Berat setiap buah 15 hingga 250 g
- sangat aromatik
- sesuai untuk memasak
Tomato lada kuning
- memerlukan banyak cahaya
- berbentuk seperti lada
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 2 m
- Berat setiap buah 70 hingga 140 g
- sangat juicy dan aromatik
varieti tomato dalam oren
Buah-buahan besar
Ratu Oren
- bentuk bulat
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 1.8 m
- Berat setiap buah 120 hingga 200 g
- aroma yang sangat bagus, manis dengan sedikit asid
- sesuai untuk salsa
Pear Emas Siberia
- bentuk berbentuk beg
- Ketinggian pertumbuhan 1.9 m hingga 2 m
- Berat setiap buah 100 hingga 160 g
- terutama untuk antipasti
Jalur pelbagai warna
Tigerella
- tomato sangat berdaya tahan
- bersaiz sederhana, buah-buahan berjalur merah-kuning
- Ketinggian pertumbuhan 1.8 m hingga 2.50 m
- Berat setiap buah 80 hingga 100 g
- cangkang agak keras
- aroma berkilauan
Permaisuri Cantik
- pertumbuhan yang agak halus
- pelbagai warna, buah-buahan bersaiz sederhana dengan jalur yang jelas
- Ketinggian pertumbuhan sehingga 1.8 m
- Berat setiap buah 70 hingga 110 g
- aroma pedas-manis dengan keasidan yang seimbang
Asas untuk tomato yang lazat
Selain lokasi yang cerah dan hangat, pokok tomato memerlukan ruang yang cukup supaya pertumbuhan tumbuhan terbuka boleh dilakukan. Semakin banyak matahari yang diterima oleh tumbuhan tomato, semakin aromatik buahnya. Sebagai contoh, penipisan biasa dari pucuk sisi mencipta ruang, yang juga menjadikan tumbuhan lebih mudah. Di samping itu, nutrien disalurkan ke dalam pangkalan buah yang dipilih, dari mana tomato yang lebih kaya kemudian boleh masak. Penuaian pertama dari pokok tomato sentiasa mempunyai aroma yang terbaik kerana ia dibekalkan dengan sangat baik dengan nutrien. Anda harus menjauhkan perosak dengan serangga berfaedah atau baja jelatang-ekor kuda, yang juga mempunyai kesan baja yang baik.
Petua:
Sentiasa biarkan buah masak sepenuhnya. Walau bagaimanapun, ini tidak lagi begitu mudah untuk dicapai pada musim luruh, jadi tomato separuh masak atau hijau dikeluarkan untuk masak. Ini berbeza dengan ketara dalam aroma daripada tuaian pertama dari tumbuhan yang sama.
Baja pada masa yang sesuai
Tomato harus menerima banyak kalium dan tidak terlalu banyak nitrogen. Jika baja dimasukkan ke dalam tanah semasa penanaman, ia mempunyai kesan yang sangat positif terhadap rasa. Baja organik sepatutnya telah ditukar pada masa buah masak. Kerana jika tanahnya subur dan sangat kaya dengan mineral, tomato rasanya jauh lebih baik daripada tanah yang tidak dibaja atau hanya sederhana yang mengandungi lebih banyak pasir daripada humus. Oleh itu, kompos matang sangat disyorkan sebagai baja. Tetapi anda juga boleh membaja dengan baja tomato komersial.
Menyimpan tomato
Tomato yang disimpan pada suhu 18 hingga 25 °C menunjukkan rasa yang terbaik. Jika anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, ia akan kehilangan banyak rasa. Tomato yang belum masak tidak boleh masak dengan betul di dalam peti sejuk. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menyimpan hasil musim luruh yang belum masak di dalam bilik yang hangat supaya aroma yang baik dapat berkembang.
Mencegah penyakit tomato
Jika anda ingin menuai buah-buahan dengan aroma yang hebat, anda juga penting untuk menjauhkan penyakit daripada tumbuhan, seperti:
Reput hawar dan coklat
Penyakit kulat ini biasanya menyerang pokok tomato apabila hujan. Oleh kerana patogen kulat terikat dengan air, mereka boleh dengan mudah menembusi tumbuhan dari tanah. Penyakit ini memanifestasikan dirinya dalam daun kering dan layu serta buah-buahan yang keras dan coklat.
Pencegahan: Khemah tomato atau penutup hujan melindungi tumbuhan daripada jangkitan patogen.
Virus mozek tomato (Virus mozek tembakau)
Anda boleh mengenali serangan oleh bintik-bintik seperti mozek dan kecacatan pada daun, yang juga boleh menjejaskan buah. Sebaik sahaja tumbuhan dijangkiti, pertumbuhannya ketinggalan.
Pencegahan: Semasa menanam, hanya gunakan tanaman muda yang kuat dan perhatikan putaran tanaman. Bagi tomato, ini bermakna ia tidak boleh ditanam di atas katil yang sama selama 3 hingga 4 tahun. Cipta keadaan pertumbuhan optimum untuk tumbuhan dan air dengan kerap, tetapi jangan terlalu banyak.
Kesimpulan
Tomato yang lazat terdapat dalam pelbagai saiz, bentuk dan warna. Lokasi yang cerah, hangat, terlindung dan persenyawaan yang baik adalah penting untuk aroma yang baik. Ia juga penting apabila anda menuai tomato. Mereka tidak boleh diambil separuh masak, tetapi juga tidak terlalu masak. Sudah tentu, pada musim luruh biasanya tidak lagi mungkin untuk mengambil tomato terakhir apabila mereka masak. Walau bagaimanapun, anda boleh masak tomato separuh masak atau hijau di dalam bilik yang hangat.
