Oregano (Origanum vulgare) atau juga dikenali sebagai marjoram liar dan dost, ialah rempah kebangsaan Itali dan membawakan bakat Mediterranean kepada banyak hidangan. Apabila tumbuhan hiasan dengan perwatakan pedasnya merebak, ia muncul dalam semak lebat dengan bunga merah jambu dan ungu yang tidak terkira banyaknya semasa tempoh berbunga dari Julai hingga Ogos.
Menjaga saka taman yang harum adalah mudah jika keperluan optimum untuk lokasi, keadaan tanah, penyiraman dan musim sejuk yang betul diperhatikan.
Subspesies yang dikenali
Oregano tumbuh di semua latitud yang sederhana dan panas. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai subspesies yang bukan sahaja terdapat di Itali. Spesies yang paling terkenal ialah:
Oregano Mexico
- Nama botani: Poliomintha longiflora
- pokok renek berbunga
- berasal dari Mexico dan Texas
- aroma pedas dengan nota lada
- boleh diusahakan sebagai tanaman kontena
Greek Oregano
- Nama botani: Origanum vulgare subsp. hirtum
- berasal dari Provence di selatan Perancis dan Itali
- Rempah-rempah, nektar dan tumbuhan wangi
- lokasi cerah, tanah berkapur
- keras
Oregano Itali
- Nama botani: Origanum x majoranicum
- ditanam di Asia dan Eropah
- Dispenser wangi, herba dan tumbuhan struktur hijau
- tanam dalam pasu di lokasi yang cerah dan hangat
- lebih suka tanah liat, berpasir dan berkapur
Lokasi / Tanah
Disebabkan asal usulnya di kawasan selatan, oregano sukakan kehangatan dan laparkan cahaya matahari. Lokasi harus dipilih dengan sewajarnya. Tempat di bawah naungan separa juga mungkin. Apabila bercakap tentang tanah, tumbuhan Mediterranean berpuas hati dengan tanah taman biasa. Tanah yang kering, berkapur dan telap udara mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan dan kesihatan tumbuhan herba. Jika substrat longgar, akar dibekalkan dengan oksigen secara optimum dan air berlebihan mengalir dengan mudah.
Untuk mengudarakan tanah, cukup campurkan kerikil atau pasir. Substrat boleh dilonggarkan tambahan dengan sabut kelapa. Bersama-sama dengan herba lain seperti lavender, rosemary atau thyme, Origanum vulgare kelihatan baik di katil biasa. Walau bagaimanapun, terdapat juga sayur-sayuran yang mempunyai keperluan penjagaan yang sama seperti herba yang popular. Jiran tumbuhan yang sesuai termasuk.
- Bawang
- Lobak merah
- Tomato
- Leek
- Labu
Petua:
Jika budaya dicampur, oregano menggalakkan perkembangan, aroma dan kesihatan sayur-sayuran.
Menyiram / Membaja
Penyiraman juga menunjukkan betapa mudahnya oregano untuk dijaga. Walau bagaimanapun, ia bertindak balas secara sensitif terhadap terlalu banyak kelembapan dan semak rempah selatan tidak menyukai genangan air. Sebelum menyiram, pastikan lapisan atas tanah kering. Ujian jari membantu di sini. Oleh kerana oregano di tanah airnya kadang-kadang terpaksa bertahan dalam tempoh kemarau yang berpanjangan dan panas terik pada bulan-bulan musim panas, kadangkala ia bertahan semasa rehat dalam penyiraman di latitud kita. Gunakan air hujan untuk menyiram kerana ia lebih kaya dengan nutrien daripada air paip. Bale tidak boleh sentiasa basah. Pokok pasu biasanya disiram seminggu sekali. Peraturan biasa ialah: lebih banyak daun, lebih kerap anda menyiram.
Baja digunakan dengan berhati-hati dengan Origanum vulgare. Penggunaan baja di dalam katil herba adalah terhad kepada sekali setahun. Pembajaan dijalankan pada musim bunga dengan baja herba konvensional, baja sayuran atau kompos. Tanaman pasu juga dibekalkan dengan nutrien antara Julai dan Ogos.
Memotong dan Menuai
Pertumbuhan oregano kadang-kadang boleh menjadi tidak terkawal. Supaya jiran tumbuhan yang berpotensi tidak terganggu, adalah penting untuk memotong herba selatan dengan kerap. Untuk melakukan ini, ia dipotong selebar tangan di atas tanah. Pemangkasan merangsang pertumbuhan. Dalam masa yang singkat saka itu tumbuh semula. Walaupun semasa fasa pertumbuhan, anda boleh memotong tumbuhan itu semula pada bila-bila masa. Kandungan aromatik oregano adalah pada tahap tertinggi apabila ia mekar. Ini adalah masa terbaik untuk menuainya. Untuk tujuan ini, tumbuhan dipotong di atas titik cawangan. Penuaian lengkap disyorkan selepas berbunga.
Musim sejuk
Oregano boleh disesuaikan dan terselamat sebenar. Ia juga boleh mengatasi kesejukan yang melampau pada bulan-bulan sejuk, kerana ia sering terdedah kepada musim sejuk yang sejuk di tanah airnya. Walau bagaimanapun, ketahanan musim sejuk dan fros bergantung pada varieti masing-masing. Herba ini juga memerlukan tempoh pelarasan tertentu untuk membiasakan diri dengan kesejukan musim sejuk yang melampau. Ini menjadikannya perlu untuk memasang perlindungan musim sejuk seawal frosts malam pertama. Kayu berus, bulu dan sungkupan, yang bertimbun di sekeliling tumbuhan, boleh digunakan untuk melindungi tumbuhan dan tanah. Perkara sedikit berbeza dengan tanaman pasu. Memandangkan substrat tidak menawarkan perlindungan musim sejuk yang mencukupi, ia membantu membungkus tikar jerami atau bulu taman di sekeliling baldi. Pangkalan yang sesuai di bawah periuk dan tempat yang dilindungi dari angin memberikan perlindungan tambahan. Jika oregano ditanam di ambang tingkap, ia boleh dibiarkan berdiri atau dipindahkan ke bilik yang lebih sejuk.
Petua:
Jangan membaja pada musim sejuk, tetapi pastikan lembap dan air pada hari tanpa fros.
Sebarkan
Tumbuhan Mediterranean boleh dibiakkan dengan mudah melalui pembahagian. Untuk melakukan ini, tumbuhan ibu dipisahkan pada musim bunga atau musim luruh. Selain itu, oregano boleh dibiakkan dengan biji benih dan keratan.
Keratan
- Sediakan mangkuk atau cawan berlubang di bahagian bawah
- Keluarkan daun dari batang yang dipotong panjang
- Biarkan mahkota pada batang
- Letakkan batang pada sokongan dan potong dari atas di bawah mata ketiga (tempat di mana daun itu duduk)
- Isi mangkuk atau cawan dengan tanah sabut kelapa, masukkan keratan dan air
- Jangan repot keratan sehingga akar terkeluar dari bekas
Menyemai
- Pencambah cahaya
- Taburkan benih pada tanah yang sesuai dan jangan tutup
- kekal lembap
- Masa percambahan lapan hingga 14 hari
- Pra-pembiakan di ambang tingkap mungkin bermula dari Februari
- Menyemai di luar hanya selepas Orang Suci Ais
Penyakit dan perosak
Oregano agak teguh dan tidak terlalu terdedah kepada perosak atau penyakit. Walau bagaimanapun, lokasi yang salah dan kesilapan penjagaan boleh menyebabkan daun layu dan mati. Kadangkala boleh berlaku bahawa Origanum vulgare diserang oleh jangkrik dan kutu daun.
Cicadas
- serangga menghisap daun
- bertelur di atas daun
- boleh menjangkiti tumbuhan dengan spora kulat
- Masukkan papan kuning atau
- sembur daun yang terjejas, terutamanya bahagian bawah
- untuk menyembur, cairkan larutan minyak neem atau pati cuka dengan air
Aphids
- Bunga dan daun terjejas
- buang dengan mengikis atau membilas
- cuci kawasan yang terjejas dengan span dan larutan detergen
- menyediakan bantuan semula jadi kepik
Soalan lazim
Apa yang perlu dilakukan dengan daun oregano yang layu?
Daun layu kadangkala boleh disebabkan oleh tumbuhan yang dibiarkan terlalu lama di dalam tanah lembap atau basah. Adalah dinasihatkan untuk membiarkan tanah kering dan berehat dari penyiraman. Sebagai langkah pencegahan, hanya air apabila substrat telah kering dengan teliti. Penukaran substrat yang lengkap juga disyorkan.
Bagaimanakah bintik coklat pada bahagian bawah daun menjelaskan?
Di satu pihak ia boleh disebabkan oleh suhu yang tinggi pada musim panas dan sebaliknya penyiraman di bawah matahari tengah hari boleh menyebabkan luka melecur pada daun. Di sini adalah dinasihatkan untuk memotong semua daun coklat. Tumbuhan itu tumbuh semula dengan cepat.
Apa yang anda patut tahu tentang oregano secara ringkas
Profil
- Tinggi: 15-50 sm
- Masa berbunga: Julai hingga Ogos
- Lokasi: teduhan separa matahari, tanah kering dan berkhasiat
Penggunaan
Origanum boleh digunakan dalam banyak hidangan: salad, sup, sos, daging, ayam, piza, pasta, telur, sayur-sayuran, kekacang, ulam. Apabila disediakan sebagai teh, ia mempunyai selera, mengeringkan dan kesan ekspektoran.
Musim sejuk
Apabila overwintering, oregano, yang sangat lapar untuk haba pada musim panas, agak sukar; ia juga biasa dengan sejuk musim sejuk di tanah airnya. Jika tumbuhan seperti oregano, yang tidak berputus asa walau sekelumit pun kesejukan, telah bertahan di taman kami selama beberapa tahun, malah ia akan dapat menahan sedikit sejuk; anda mendengar tentang tumbuhan yang tumbuh di bawah. hingga -20 °C telah bertahan. Ia sememangnya tidak menyakitkan jika anda melindungi oregano dan tanah kebun dengan lapisan sungkupan.
Penuaian dan pemotongan
- Dengan oregano, penuaian hanya bermula apabila ia berbunga, kemudian ia mempunyai kandungan aroma yang paling tinggi.
- Jika anda memerlukan oregano terlebih dahulu, anda sudah tentu boleh memotong bahagian individu - sebaiknya di atas dahan.
- Tuai lengkap selepas berbunga kemudian akan mengandungi banyak daun kecil dan sangat aromatik.
- Pemangkasan ini kemudian memanjangkan hanya selebar satu tangan di atas tanah, jadi anda pasti boleh memotong seluruh dahan termasuk bunga.
Memelihara Oregano
Oregano sesuai untuk pembekuan, terbaik dalam dulang ais kiub berisi sedikit air supaya anda boleh mengambil bahagian individu. Untuk mengeringkan, anda boleh mengikat seluruh cawangan bersama-sama. Sejambak kecil hendaklah dibiarkan kering perlahan-lahan di dalam bilik yang lapang dan gelap; bunganya boleh digunakan untuk perasa.
