Herba segar sentiasa dialu-alukan di dapur. Mereka memberikan pelbagai rasa dan pada masa yang sama memberikan suntikan vitamin. Walau bagaimanapun, herba perlu dibekalkan dengan air dan nutrien yang terbaik. Walau bagaimanapun, berapa banyak air dan baja yang diperlukan oleh herba adalah sangat individu. Apa yang bermanfaat untuk satu herba mungkin memudaratkan yang lain.
Herba yang manakah tidak memerlukan baja?
Sesetengah herba tidak bertolak ansur dengan baja sama sekali. Secara semula jadi mereka cenderung tumbuh di tanah yang miskin, di pergunungan atau di kawasan Mediterranean. Anda biasanya boleh mengenali herba ini dengan daunnya yang sangat kecil, yang kadangkala kelihatan seperti jarum. Sekiranya mereka disenyawakan, mereka juga boleh mati.
Herba dengan keperluan nutrien yang rendah:
- Rosemary
- Lavender
- Dapur atau taman bijak (bot. Salvia officinalis)
- Sorrel
- Ketumbar
- As Adas
- Herba kari
Herba yang manakah boleh disenyawakan?
Herba yang banyak memakannya memerlukan bekalan nutrien yang tetap supaya ia berkembang maju; ia biasanya tumbuh dalam humus, tanah yang kaya dengan nutrien. Sebagai peraturan, bagaimanapun, dos di sini adalah jauh lebih kecil daripada untuk sayur-sayuran atau tumbuhan berbunga subur.
Herba dengan keperluan pemakanan sederhana
- Thyme
- Marjoram
- Cress (pelbagai jenis)
- Hissop
- Dill
- Sedap
- Chervil
- Mugwort
Herba dengan keperluan nutrisi yang tinggi
- pasli
- Kucai
- Basil
- Bawang putih liar
- Tarragon
- Bijak buah (bijak nanas dan jenis yang serupa)
- lovage
- Pudina
Berapa kerap saya perlu membaja?
Kekerapan bergantung terutamanya pada cara atau tempat anda menanam herba anda. Sudah tentu, tumbuhan pasu perlu dibaja lebih kerap daripada herba di atas katil. Yang terakhir ini biasanya hanya memerlukan nutrien tambahan sekali setahun. Walau bagaimanapun, anda perlu menyuburkan herba dalam pasu kira-kira setiap empat minggu. Tidak kira sama ada anda menanam herba di luar (contohnya di balkoni) atau di dalam di ambang tingkap. Tanah di dalam pasu sering habis selepas beberapa minggu. Anda juga boleh membaja saka yang kelihatan lemah tetapi sangat berkurangan setiap dua minggu sehingga ia pulih dengan ketara.
Bilakah saya perlu membaja?
Adalah yang terbaik untuk menyuburkan herba anda pada musim bunga (Mac atau April), sejurus sebelum ia tumbuh semula. Untuk herba dengan keperluan nutrien sederhana yang berada di atas katil, pembajaan yang satu ini selalunya cukup. Anda harus memeriksa herba yang banyak memakan herba dengan kerap dan menyuburkannya semula jika perlu. Pembajaan kedua pada bulan Julai biasanya dinasihatkan.
Baja yang manakah disyorkan?
Untuk herba, anda hanya perlu menggunakan baja organik atau baja herba khas jika boleh. Baja bunga komersial biasa tidak digalakkan. Herba anda mungkin mengandungi sisa-sisanya yang anda pasti tidak mahu pada pinggan anda. Selain itu, baja bunga sering mengubah rasa herba anda.
Kompos matang
Kompos mudah dibuat di taman anda sendiri dan, apabila masak, amat sesuai untuk menyuburkan herba. Untuk herba yang memakan secara sederhana, cukup untuk menyebarkan lapisan nipis kompos di atas katil herba pada musim bunga. Rawat herba kehabisan kuat kepada dos kedua pada musim panas (Julai).
Petua:
Anda boleh mengenali kompos matang dengan warna gelap dan bau tanah yang menyenangkan.
Cukur tanduk
Cukur tanduk biasanya bertindak sebagai baja mineral jangka panjang. Nutrien yang terkandung di dalamnya dilepaskan dengan agak perlahan. Untuk kebanyakan herba, satu dos pada musim bunga adalah mencukupi untuk sepanjang tahun. Cukur tanduk boleh ditadbir dengan baik dalam kombinasi dengan serbuk batu primer.
Tepung batu primitif
Tepung batu primitif boleh didapati sebagai serbuk atau digulung menjadi bebola kecil. Ia mengandungi banyak mineral. Serbuk secara semula jadi lebih mudah larut, malah lebih cepat sedikit daripada cukur tanduk. Jika anda menggunakan serbuk batu primer dan cukur tanduk bersama-sama, herba anda akan dijaga dengan baik.
Ekstrak herba cecair
Anda boleh dengan mudah membuat ekstrak herba cecair, biasanya dirujuk sebagai baja atau sup, sendiri. Walau bagaimanapun, ini menghasilkan bau yang sangat sengit. Oleh itu, anda tidak semestinya menggunakan baja jelatang di balkoni, sebagai contoh. Sudut taman yang terpencil paling sesuai, di mana bau yang terhasil tidak akan mengganggu anda atau jiran anda.
Ekstrak herba mengandungi unsur surih dan nutrien yang penting dan mudah untuk dos. Pembajaan berlebihan dengan air rebusan tumbuhan sukar dilakukan kerana kepekatannya yang rendah. Bergantung pada tumbuhan yang digunakan, ekstrak herba mempunyai faedah tambahan. Ekor kuda mengandungi banyak silika, yang menghalang pertumbuhan spora kulat dan menjadikan tumbuhan lebih berdaya tahan.
Menyediakan sup herba – langkah demi langkah:
- kumpul dan cincang kira-kira sekilo herba
- masukkan ke dalam baldi
- tuangkan 10 liter air hujan ke atasnya
- letak di tempat yang cerah dan hangat
- JANGAN tutup rapat! Kain yang kasar menghalang terlalu banyak cecair daripada menguap atau nyamuk daripada mengendap di dalam sup.
- kacau setiap hari sehingga proses penapaian selesai (mengambil masa lebih kurang dua minggu)
Proses penapaian selesai apabila tiada lagi gelembung terbentuk dalam cecair
Petua:
Campurkan segenggam serbuk batu ke dalam kuahnya, ini akan mengikat sedikit baunya.
Asas kopi
Ampas kopi boleh menghalang siput daripada memakan herba anda. Pada masa yang sama, ia juga merupakan baja yang lemah, sedikit berasid. Pembajaan tunggal biasanya tidak mempunyai akibat negatif, tetapi penggunaan yang kerap menurunkan pH tanah. Oleh itu, herba penyayang kapur tidak boleh dibaja dengan serbuk kopi. Ini termasuk sage, oregano dan borage.
Sisa teh
Jika anda suka minum teh, maka selepas ia sejuk anda boleh menggunakan sisa untuk menyiram katil atau periuk herba anda. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dimaniskan. Jenis teh (herba, buah atau teh hitam) tidak penting.
Petua:
Berhati-hati untuk tidak menenggelamkan herba anda. Teh yang digunakan untuk pembajaan juga adalah air pengairan.
Baja lengkap organik
Anda juga boleh menggunakan baja lengkap organik atau baja herba khas dari pasaran untuk menyuburkan herba anda. Walau bagaimanapun, bentuk pembajaan ini lebih mahal daripada varian buatan sendiri dan tidak lebih baik daripada mereka. Mereka harus didos dengan berhati-hati kerana pembajaan berlebihan boleh membahayakan herba.
