Kohlrabi tergolong dalam keluarga cruciferous (Brassicaceae) dan pada asasnya adalah tumbuhan dwitahunan. Di kawasan tempatan, bagaimanapun, ubi bit biasanya ditanam sebagai tahunan kerana ia membentuk ubi yang enak pada tahun pertama, yang biasanya dituai. Walau bagaimanapun, jika anda menanam tumbuhan itu sebagai dwitahunan, anda boleh menikmati perbungaannya yang indah pada tahun kedua. Tumbuhan sayur-sayuran ini kebanyakannya ditanam di luar rumah dan dianggap terutamanya mesra pemula.
Penanaman
Kohlrabi boleh dituai mulai akhir Februari atauTumbuh di ambang tingkap pada awal bulan Mac atau di rumah hijau dari pertengahan / akhir bulan Mac. Apa yang penting di sini ialah suhu optimum, yang sepatutnya antara 12 dan 16 darjah. Kohlrabi dengan mudah boleh bertolak ansur dengan sedikit turun naik suhu selagi ia tidak lebih sejuk daripada 10 darjah. Kerana itu ada risiko ia tidak akan membentuk ubi nanti. Di samping itu, lebih panas, lebih banyak cahaya yang diperlukan oleh kohlrabi. Kerana terlalu sedikit cahaya pada suhu yang terlalu tinggi boleh menyebabkan pertumbuhan horny. Orang Sweden membentuk pucuk nipis dan jarang sekali menjadi ubi.
Tetapi bukan sahaja lokasi yang optimum adalah penting untuk penanaman yang berjaya, tetapi juga peralatan yang ideal. Sebagai tambahan kepada tanah pasu, bekas khususnya memainkan peranan penting. Periuk individu dengan diameter sekitar 4 hingga 5 sentimeter adalah yang terbaik. Sebagai alternatif, mangkuk konvensional atau cawan yogurt boleh digunakan. Untuk kuantiti yang lebih besar, penggunaan pinggan pasu atau pasu rendaman gambut telah terbukti berguna. Setelah keadaan optimum telah dibuat dan peralatan yang diperlukan tersedia, anda boleh mula menanam kohlrabi:
- Isi tanah yang tumbuh ke dalam bekas
- Tabur benih nipis ke dalam bekas
- kemudian tutup dengan tanah sedikit
- dan pastikan lembap sekata
- selepas beberapa hari benih akan mula bercambah
- kemudian petua pertama muncul
- Sebaik sahaja daun pertama terbentuk, anak benih boleh disimpan lebih sejuk
- Namun, suhu tidak boleh jatuh di bawah 10 darjah
- mulai April anak benih boleh ditanam di tompok sayur
Petua:
Sebagai alternatif, anak benih boleh dibeli di pusat taman dan kemudian ditanam di atas katil mulai April. Apabila membeli anak benih, adalah penting untuk memastikan bahawa ia mempunyai bebola akar yang kukuh dengan banyak akar putih halus.
Menyemai dalam tompok sayur
Kohlrabi adalah penyuap sederhana, itulah sebabnya bekalan nutrien yang mencukupi adalah penting untuk pertumbuhan mereka. Penyemaian langsung hanya boleh dilakukan jika tanah telah disediakan untuknya pada akhir musim luruh. Di sini tanah dibebaskan daripada halangan tanah kasar dan kaya dengan kompos. Ia amat berfaedah jika kompos dicampur dengan baja lembu sebelum ia digabungkan. Sebaik sahaja tanah disediakan, ia mesti berehat pada musim sejuk. Penyemaian biasanya boleh dilakukan pada tahun berikutnya dari pertengahan April sebaik sahaja orang suci ais berakhir. Sekiranya terdapat risiko bahawa suhu akan jatuh di bawah 10 darjah, tumbuhan sayuran juga harus ditutup dengan bulu. Walau bagaimanapun, masa terkini untuk menyemai di luar ialah akhir bulan Jun. Apabila menyemai terus, adalah lebih baik untuk meneruskan seperti berikut:
- lukis alur kecil dengan garu
- ini sepatutnya sedalam kira-kira 1 cm
- Tabur benih sama rata dalam alur
- 3 biji benih boleh disemai dengan mudah setiap tempat tanaman
- Jarak penanaman hendaklah sekitar 30 x 30 sm
- varieti yang lebih tebal memerlukan lebih banyak ruang iaitu sekitar 40 hingga 50 sm
- Jika tumbuhan tidak mempunyai ruang yang cukup, ubi silinder boleh terbentuk
Petua:
Jika anda ingin menuai secara kerap, anda harus menanam kohlrabi pada masa yang berbeza. Selang sekitar dua minggu telah terbukti berkesan untuk ini.
Mencucuk
Jika semua benih berkembang selepas disemai, pokok itu perlu dicucuk. Apabila menipis, tumbuhan terkuat dibiarkan berdiri dan yang lain dikeluarkan dengan teliti dari tanah dan dipindahkan kira-kira 10 hingga 15 sentimeter. Adalah penting untuk memastikan bahawa tumbuhan tidak ditanam terlalu dalam atau terlalu cetek. Jika mereka ditanam terlalu rata, mereka tidak mempunyai sokongan yang mencukupi dan boleh terbalik. Walau bagaimanapun, jika tumbuhan ditanam terlalu dalam di dalam tanah, ubi mempunyai sentuhan dengan tanah dan oleh itu bersentuhan dengan pelbagai organisma tanah. Ini bermakna ubi boleh dirosakkan oleh organisma. Oleh itu, cucuk yang betul adalah penting untuk memastikan pertumbuhan yang sihat.
- pilih lokasi kilang baharu
- Tebuk lubang di tanah
- sama ada dengan jari anda atau dengan kayu yang menusuk
- Sentuh tumbuhan di antara ibu jari dan telunjuk
- atau gunakan kayu penusuk
- Berhati-hati mengeluarkan tumbuhan dari tanah
- pendekkan sedikit akar
- masukkan ke lokasi tumbuhan baharu dengan akar menghadap ke bawah
- Daun tidak boleh bersentuhan dengan tanah
- kemudian tekan dan lembapkan tanah
Penanaman
Kohlrabis tumbuh subur dengan baik di tanah yang lembap dan kaya dengan humus. Ini sepatutnya sedikit berasid kepada neutral, dengan nilai pH antara 6.0 dan 7.0 dianggap optimum. Tumbuhan sayuran lebih suka lokasi yang cerah dan hangat, yang juga harus dilindungi. Walaupun bit mempunyai permintaan yang agak rendah terhadap tanah dan bekalan nutrien, ia lebih menuntut apabila ia datang kepada jirannya. Menanamnya bersama sayur-sayuran silangan yang lain pastinya tidak digalakkan dan menanam semula brassicas di tempat yang sama perlu dilakukan dengan selang masa sekitar 3 hingga 4 tahun. Tetapi kohlrabi dengan mudah boleh ditanam bersama dengan banyak tumbuhan lain. Jiran-jiran baiknya termasuk:
- Kacang
- Dill
- Kacang
- Strawberi
- Timun
- Salad
- Bayam
- Lobak
Petua:
Penanaman kohlrabi di sebelah tomato boleh mengelakkan serangan rama-rama putih kubis. Tagetes melindungi kohlrabi daripada nematod dan memotong saderi mengurangkan risiko serangan kumbang kutu dan ulat.
Penjagaan
Penjagaan kohlrabi yang betul adalah penting untuk pertumbuhan yang sihat dan hasil tuaian yang banyak. Kerana kesilapan penanaman dan penjagaan boleh menyebabkan kohlrabi mula bertunas. Batang bit "pucuk" dan membentuk pucuk yang panjang, lembut dan nipis. Ini hampir tidak mengembangkan sebarang ubi, tetapi sebaliknya membentuk bunga. Walau bagaimanapun, ini boleh dielakkan jika tumbuhan itu dijaga dengan baik. Usaha penyelenggaraan agak rendah dan adalah seperti berikut:
Baja
- Penyediaan tanah pada akhir musim luruh adalah penting
- Semua baja organik sesuai untuk pembajaan
- seperti tepung tanduk atau baja jelatang
- pembajaan dijalankan secara berterusan dengan jumlah yang kecil
Mencurah
- penyiraman tetap adalah salah satu langkah penjagaan yang paling penting
- Jika anda menyiram terlalu sedikit, ubi boleh pecah
- air perigi, terutamanya pada hari kering,
- itulah sebabnya air setiap hari pada musim panas
- pastikan tanah sentiasa lembap dan sekata
- tetapi pasti mengelakkan genangan air
- hanya air dari bawah
- Ini menghalang sisa air daripada mendap pada daun
Petua:
Penyiraman yang kerap juga boleh mengelakkan buah daripada menjadi berkayu!
Penyakit dan imej berbahaya
Selain tumbuhan menjadi busuk dan ubinya pecah, pelbagai jenis penyakit dan perosak juga mendatangkan bahaya kepada kohlrabi. Corak kerosakan biasa ialah apa yang dipanggil tidak berhati perut. Ini boleh disebabkan oleh perosak dan juga kecacatan genetik. Selepas kohlrabi telah mencipta beberapa daun, mereka tidak membentuk sebarang daun tambahan pada titik pertumbuhannya. Tanda jelas kecacatan genetik ialah daun terminal yang muncul secara sporadis dalam tanaman dan berbentuk corong atau berbentuk jarum. Kohlrabi juga sering mengalami penyakit berikut:
Pembentukan botol
- biasanya berlaku pada awal musim bunga
- Suhu 5 hingga 12 darjah menggalakkan ubah bentuk
- Simptom: bentuk ubi sfera berubah kepada “bentuk botol”
- Punca: suhu terlalu rendah
Cundawan halus
- biasa berlaku pada musim bunga dan berlaku pada musim luruh
- Simptom: pertumbuhan kulat ringan di bahagian bawah daun
- dan bintik-bintik kekuningan pada permukaan daun
- Langkah: buang bahagian tumbuhan yang dijangkiti, buang tumbuhan jika serangan teruk
- pencegahan: bekalan air seragam, jarak penanaman mencukupi, baja jelatang
hernia akar kelab
- Serangan kulat yang menembusi akar melalui tanah
- tumor terbentuk pada akar, daun tidak dibekalkan air yang mencukupi
- biasa berlaku pada bulan-bulan musim panas
- Simptom: daun menguning, akar menebal, kematian tumbuhan
- Ukur: Buang tumbuhan, tetapi bukan dalam kompos
- pencegahan: penggiliran tanaman tetap, menggemburkan tanah tidak telap, menambah kapur
urat hitam
- Penyakit bakteria yang berlaku terutamanya pada musim panas dan musim luruh
- cuaca panas dan lembap memihak kepada kejadian
- daun tua yang sebahagian besarnya rosak
- Simptom: bintik kuning-coklat berbentuk v, tepi daun dan urat hitam, pertumbuhan terbantut
- Langkah: buang tumbuhan berpenyakit dengan segera
- cegah: penggiliran tanaman yang konsisten, elakkan tanah basah
Perosak
Kohlrabi sering diganggu oleh perosak dan haiwan lain. Burung seperti burung merpati khususnya suka menjamah tanaman sayuran. Tetapi arnab dan arnab juga menghargai kohlrabi yang lazat. Bukan sesuatu yang luar biasa bagi haiwan untuk menggigit sayur-sayuran sepanjang musim, dengan arnab terutamanya menggigit pokok muda pada musim bunga. Kerosakan pemakanan boleh dilihat pada bahagian daun dan hati yang dimakan serta kepingan daun di atas tanah. Walaupun tumbuhan boleh bertahan dengan kerosakan ini tanpa sebarang masalah, ia selalunya tidak diingini. Jaring pelindung menjadikannya lebih sukar bagi haiwan untuk mengakses tumbuhan sayuran dan dengan itu menawarkan perlindungan daripada kerosakan yang disebabkan oleh pemakanan. Walau bagaimanapun, jika kohlrabi diserang oleh perosak, berhati-hati dinasihatkan, kerana dalam kes yang paling teruk ini boleh menyebabkan kematian tumbuhan.
Kumbang kutu
- kumbang kecil berjalur hitam atau kuning
- terutamanya merosakkan tumbuhan muda
- Serangan digemari oleh cuaca panas dan kering
- Simptom: Daun mempunyai lubang seperti ayak
- Sukatan: baja diperbuat daripada wormwood atau tansy, landak, cerek, racun perosak
- pencegahan: sentiasa pastikan tanah lembap dan sungkupan, cangkul selalu
Kumbang hempedu kubis
- kumbang kelabu kecil bertelur pada batang tumbuhan
- larva memakan tisu tumbuhan
- Simptom: pertumbuhan sfera pada akar utama atau leher akar
- Langkah: buang tumbuhan yang dijangkiti, tebuan parasit, cerek
- cegah: musnahkan tumbuhan muda dengan serangan
Whitfly
- Lebih kurang 2 mm lalat kecil merosakkan tumbuhan dengan menghisap
- dan letakkan telurnya di dalam daun
- boleh menyebabkan tumbuhan layu dan mati
- Simptom: Permukaan daun ditutupi dengan embun madu yang melekit
- Langkah: Produk perlindungan tumbuhan, tebuan parasit, tablet kuning, rebusan tembakau
- pencegahan: tebarkan jaring pelindung sayuran, cabut rumpai dengan kerap
Penuaian dan penyimpanan
Sebagai peraturan, kohlrabi dituai sebelum ia mencapai saiz akhir. Pada akhir tempoh pertumbuhan, banyak jenis mengembangkan sel berkayu di pangkal akar, menyebabkan buah-buahan kehilangan rasa yang sering halus dan pedas. Itulah sebabnya ubi bit dituai semasa ia masih kecil. Bergantung kepada varieti, diameter ubi adalah antara 5 hingga 20 sentimeter dan beratnya berbeza dari 100 gram hingga lapan kilogram. Pada asasnya, tanaman sayur-sayuran sedia untuk dituai sekitar enam hingga lapan minggu selepas menyemai, dengan masa yang optimum biasanya dicatatkan pada beg benih. Peraturan praktikal juga terpakai: Apabila ubi telah mencapai saiz bola tenis, ia boleh dituai. Cara terbaik untuk menuai adalah seperti berikut:
- ambil pisau tajam
- Mula-mula sterilkan ini dengan alkohol
- potong pokok di bawah ubi
- dan keluarkan daun yang lebih besar
Petua:
Kohlrabi tahan kira-kira 2 hingga 6 hari jika disimpan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk. Untuk memanjangkan jangka hayat kepada kira-kira 2 minggu, ubi dibalut dengan kain lembap dan diletakkan di dalam petak sayur di dalam peti sejuk.
Kesimpulan
Penanaman kohlrabi tidak memerlukan penjagaan yang tinggi kerana tanamannya agak tidak menuntut. Semasa menjaga mereka, bagaimanapun, adalah penting untuk memastikan tumbuhan sentiasa dibekalkan dengan air yang mencukupi dan diperiksa untuk kemungkinan perosak. Terima kasih kepada usaha kerja yang rendah, sayur-sayuran sesuai untuk pemula!
