Tidak kira sama ada lada cayenne, paprika atau lada cili - kami selalu maksudkan pokok cili. Buah-buahan seperti buahnya telah menjadi sebahagian daripada masakan moden. Sudah tentu, anda juga berfikir tentang menanamnya di taman anda sendiri. Menanam lada cili agak mudah dan selalunya menghasilkan tuaian yang banyak. Jika anda suka pedas dan sukakan tumbuhan yang menarik, anda tidak boleh mengelaknya.
Chilis
Tumbuhan cili asalnya berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tetapi kini ditanam di banyak bahagian dunia. Mereka tergolong dalam keluarga nightshade. Nama Latin biasa ialah Capsicum annuum. Tumbuhan memerlukan kehangatan dan iklim yang lebih tropika untuk tumbuh dan berkembang. Walau bagaimanapun, penanaman di luar rumah hijau juga boleh dilakukan di negara ini jika anda mengikuti beberapa peraturan asas. Jika keadaannya betul, tumbuhan boleh membesar sehingga 80 sentimeter tinggi dan biasanya menghasilkan buah berbentuk buah, yang bergantung kepada spesies, boleh mencapai panjang sehingga 30 sentimeter. Tanaman cili sangat mudah dijaga dan agak tidak menuntut. Sebagai peraturan, anda boleh menjangkakan hasil tuaian yang besar yang pastinya lebih daripada menampung keperluan anda sendiri.
Lokasi
Memandangkan Capsicum annuum pada asalnya berasal dari kawasan yang sangat panas, tumbuhan sememangnya memerlukan lokasi yang cerah di taman. Ini juga terpakai jika anda menanamnya dalam penanam. Kehangatan dan cahaya matahari yang banyak, dalam erti kata lain, keperluan asas untuk berjaya dalam penanaman cili. Jadi sebelum anda membuat keputusan untuk memulakan, anda harus menyemak keadaan tapak dengan teliti. Dalam keadaan biasa, sudah tentu terdapat tempat di hampir setiap taman yang sesuai untuk ini. Sebagai alternatif, tumbuh di rumah hijau sudah tentu sentiasa mungkin. Tanaman cili juga boleh tumbuh subur di lokasi yang sangat cerah di apartmen. Walau bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk menanam dalam pasu, lebih baik meletakkannya di atas teres atau balkoni, kerana tumbuhan boleh membesar dengan sangat besar.
Nota:
Tumbuhan cili tidak bertolak ansur dengan fros dan oleh itu hanya boleh dibawa keluar apabila fros malam pasti boleh diketepikan.
Menyemai
Sebelum cili boleh dialihkan ke lokasi terakhir, ia mesti disemai terlebih dahulu. Pada dasarnya, anda juga boleh membeli tumbuhan muda dari kedai taman atau kedai perkakasan. Walau bagaimanapun, ia lebih memuaskan dan biasanya lebih memuaskan untuk bekerja dengan benih. Anda boleh membelinya secara komersil atau mendapatkannya daripada lada cili masak - tidak kira sama ada anda mendapatkannya dari pasar raya atau dari kebun anda sendiri. Biji benih biasanya disemai di dalam dulang penanaman atau penanaman. Adalah penting bahawa ia berlaku pada awal tahun. Januari ternyata ideal. Sila ambil perhatian perkara berikut:
- Tanah pasu konvensional yang agak rendah nutrien sesuai sebagai substrat, yang harus dicampur dengan perlit untuk meningkatkan kebolehtelapan udara
- Suhu bilik hendaklah lebih kurang malar sekitar 25 darjah Celsius
- Substrat tumbuhan dikekalkan lembap, tetapi tiada genangan air seharusnya berlaku
- Ia mengambil masa kira-kira satu hingga dua minggu untuk benih bercambah
Sebaik sahaja anak benih telah mengembangkan daun pertamanya di atas tanah, ia boleh dipindahkan ke dalam penanam yang lebih besar, tetapi sudah tentu ia masih perlu disimpan di dalam atau di dalam rumah.kekal di apartmen. Malah tumbuhan muda memerlukan banyak cahaya. Oleh itu, lokasi yang cerah di tepi tingkap adalah satu kemestian. Walau bagaimanapun, mereka harus perlahan-lahan membiasakan diri dengan cahaya matahari.
Petua:
Jika anda tidak mempunyai mangkuk tumbuhan, anda juga boleh menggunakan cawan yogurt yang kosong dan bersih atau bekas lain. Adalah dinasihatkan untuk menyediakannya dengan lubang untuk mengelakkan kemungkinan genangan air.
Menanam keluar
Tumbuhan cili muda hanya boleh dibawa keluar apabila tiada lagi risiko fros tanah. Sebagai peraturan, ini sepatutnya berlaku selewat-lewatnya pada pertengahan Mei. Tumbuhan dikeluarkan dari bekasnya dan ditanam di dalam tanah di atas katil. Cara terbaik untuk melakukan ini ialah menggali kemurungan kecil dengan tangan anda atau penyodok taman. Apabila menanam, adalah penting bahawa seluruh bahagian batang tanpa daun hilang di bawah tanah. Tanah sepatutnya sebelum ini diperkaya dengan kompos dan perlit. Tanah kemudian ditekan sedikit dan disiram dengan baik. Ia mungkin dinasihatkan untuk menggunakan batang tanaman dari awal, yang mana cili sebaiknya diikat dengan rafia untuk memberikan lebih kestabilan. Jika beberapa cili ditanam, jaraknya hendaklah sekurang-kurangnya 40 sentimeter.
Penanaman dalam baldi
Jika anda lebih suka menanam pokok cili anda dalam penanam, anda boleh melakukannya dengan mudah. Memandangkan cili mempesonakan dengan bunga yang indah dan kemudiannya dengan buah-buahan yang berwarna-warni, pokok-pokoknya sudah tentu sesuai sebagai penangkap mata untuk balkoni atau teres. Sudah tentu, bekas tanaman dan substrat tumbuhan adalah sangat penting apabila menanam dalam bekas. Kapal mesti mempunyai paip saliran untuk air. Di samping itu, saliran yang diperbuat daripada kerikil atau serpihan tembikar pasti perlu dibuat. Substrat tumbuhan pula - idealnya tanah taman konvensional - idealnya diperkaya dengan kompos dan perlit. Jika tidak, prinsip yang juga terpakai untuk penanaman cili di taman terpakai untuk menyimpan cili dalam bekas. Oleh itu, lokasi mesti menerima banyak matahari.
Penjagaan
Seperti yang telah disebutkan, pokok cili sangat mudah dijaga dan tidak memerlukan permintaan. Jadi anda tidak akan mempunyai banyak kerja dengan mereka. Fokus penjagaan jelas menyiram. Perkara berikut berlaku: Penyiraman hendaklah dilakukan setiap hari. Adalah disyorkan untuk menggunakan air lembut sahaja. Air hujan yang sebelum ini telah dikumpulkan dalam tong adalah ideal. Dalam keadaan apa pun anda tidak boleh memandang rendah keperluan air tumbuhan. Cili memakan banyak, terutamanya pada pertengahan musim panas. Tanah di sekeliling batang tumbuhan hendaklah sentiasa lembap. Peraturan berikut telah terbukti sangat berkesan semasa menyiram:
- Masa yang sesuai untuk bersiram ialah waktu petang
- Ia tidak boleh disiram di bawah cahaya matahari langsung (matahari tengah hari)
- Sentiasa air dengan murah hati, tetapi pasti mengelakkan genangan air
Sudah tentu, penjagaan juga termasuk memeriksa tumbuhan dengan kerap untuk mengenal pasti perosak. Semakan mesti dilakukan dua kali seminggu. Dan ia juga tidak berfungsi tanpa baja. Baja konvensional untuk tumbuhan tomato, yang boleh diberikan setiap dua minggu, adalah disyorkan. Walau bagaimanapun, pemotongan tidak diperlukan. Untuk menjelaskan semula perkara ini: Jika lokasinya betul, penjagaan cili adalah permainan kanak-kanak dan boleh dilakukan dengan cepat.
Tuai
Ia mengambil masa sehingga buah pokok cili masak dan boleh dituai. Sebagai peraturan, kematangan cukup dari akhir bulan Ogos. Walau bagaimanapun, ini tidak boleh digunakan secara menyeluruh. Ia mungkin mengambil masa sehingga Oktober. Ia bukan sahaja tentang kematangan itu sendiri, tetapi juga tentang rasa. Apa yang penting bagi mereka ialah berapa banyak matahari yang diterima oleh tumbuhan: lebih banyak matahari, lebih banyak rasa. Tanda yang jelas bahawa penuaian boleh dan harus dilakukan sekarang ialah apabila buah pada tumbuhan mula layu. Buahnya tidak boleh dicabut begitu saja. Adalah lebih baik untuk memotongnya dari pokok dengan batang menggunakan secateurs.
Petua:
Semasa menuai cili, disyorkan memakai sarung tangan dan mungkin juga cermin mata keselamatan agar tidak menjadi mangsa kemungkinan kepedasan buah.
pengeringan
Cili lada boleh digunakan dalam pelbagai cara. Anda boleh sama ada memakannya mentah atau memasaknya serta-merta selepas menuai, atau anda boleh membekukannya untuk tarikh kemudian. Bangun tidur sudah tentu juga boleh. Salah satu kaedah yang paling popular kini mengeringkan buah. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ini tidak mudah dilakukan dengan setiap jenis atau varieti - melainkan anda menggunakan dehidrator automatik. Pada asasnya, hanya buah berdaging nipis yang sesuai untuk pengeringan udara. Ini termasuk jenis berikut:
- Cayenne
- Cayenne Panas
- Tabasco
- Merah Belanda
- Cili Super
Untuk mengeringkan, buah individu hanya digantung pada batangnya pada tali yang diregangkan. Jadi prinsip jemuran digunakan. Kord harus diregangkan di lokasi yang kering, hangat dan teduh. Perlu juga ada draf yang berterusan di sana. Perhatian: Kebasahan dan kelembapan adalah benar-benar berbahaya dan secara semula jadi menghalang proses pengeringan! Secara keseluruhannya, ia mengambil masa kira-kira tiga hingga enam minggu untuk pengeringan selesai. Polong kemudian dikeluarkan dan disimpan sedingin mungkin dan sudah tentu benar-benar kering. Bakul kecil dan terbuka disyorkan untuk penyimpanan. Beg plastik, bagaimanapun, tidak sesuai untuk ini kerana pemeluwapan boleh terbentuk dengan mudah di dalamnya.
