Buah-buahan kecil crabapple, yang bersaiz ceri hingga plum bergantung pada varieti, mempunyai warna pekat apabila ia masak. Nada kuning dan merah yang indah menggembirakan penonton dan menawarkan percikan warna yang dialu-alukan dalam landskap kosong, sebaliknya suram pada akhir musim luruh atau musim sejuk. Ia berfungsi sebagai makanan musim sejuk alu-aluan untuk banyak burung tempatan: Burung hitam khususnya menikmati epal tart.
Asal dan klasifikasi botani
Seperti epal yang ditanam atau taman (Malus domestica) dengan pelbagai jenis dan buah yang boleh dimakan, crabapple juga tergolong dalam genus epal (Malus) dan oleh itu dalam keluarga mawar (Rosaceae). Tegasnya, walau bagaimanapun, ini bukan satu spesies, sebaliknya kumpulan yang terdiri daripada kira-kira 500 spesies berbeza yang mempunyai satu ciri khas yang sama: buah-buahan mereka hanya diameter antara satu hingga empat sentimeter. Bentuk dan saiz pertumbuhan, dedaunan, bunga dan warna buah boleh sangat berbeza. Seperti epal yang ditanam, nenek moyang pelbagai spesies dan varieti crabapple berasal dari Asia, terutamanya dari China dan Jepun. Hanya sekitar 30 spesies dan varietinya ditanam di taman Eropah Tengah.
Crabapple: beracun atau boleh dimakan?
Bertentangan dengan kepercayaan popular, crabapple tidak beracun, tetapi sebenarnya boleh dimakan, walaupun keindahannya mengagumkan - yang secara semula jadi sering disertai dengan ketoksikan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengharapkan rasa yang serupa dengan epal yang ditanam dengan lebih manis, kerana buah-buahan kecil crabapple selalunya sangat masam dan oleh itu tidak sesuai untuk dimakan segar dari pokok. Sebaliknya, ia boleh digunakan dengan hebat untuk minuman keras buah-buahan, jem dan jem atau sebagai topping kek dan tart.
Terdapat perbezaan besar dalam rasa antara spesies dan varieti individu, dan burung juga tidak memakan setiap crabapple: ada yang terlalu pahit walaupun untuk burung hitam. Walau bagaimanapun, apabila bercakap tentang bahan-bahan yang sihat, yang kecil sama sekali tidak kalah dengan saudara mereka yang lebih besar: crabapple juga kaya dengan vitamin dan mineral malah mengandungi pektin, yang bermanfaat untuk pencernaan.
Penampilan dan pertumbuhan
Pada bulan Mei, pokok crabapple yang sihat memaparkan paparan bunga putih, merah jambu atau merah yang subur. Bergantung kepada spesies dan varieti, ia adalah pokok renek besar atau pokok kecil antara satu hingga enam meter tinggi. Tetapi epal hiasan, yang tumbuh secara semula jadi dalam bentuk semak, juga boleh dilatih menjadi separuh atau batang standard dengan memotong. Apabila mereka semakin tua, banyak crabapple membentuk mahkota yang luas dan bergerigi, memberikan mereka rupa desa yang menarik. Dalam banyak kes, kebanyakan buah-buahan kuning, merah atau berjalur tidak kelihatan sangat seperti epal, tetapi lebih mengingatkan kepada plum mirabelle atau ceri dalam bentuk dan warna. Walau bagaimanapun, dagingnya sangat padat dan epal - jika anda meninggalkannya - kadangkala kekal di atas pokok sehingga akhir musim sejuk.
Spesies dan jenis crabapple yang paling cantik untuk taman
Kumpulan crabapple sangat pelbagai, walaupun hanya sedikit yang sesuai untuk taman rumah. Empat spesies berikut khususnya sering ditanam.
crabapple Jepun (Malus floribunda)
Spesies popular ini juga boleh didapati sebagai 'crabapple berbilang bunga' dan mengagumkan pada musim bunga dengan lautan bunga merah jambu yang sangat subur. Pokok ini boleh tumbuh antara empat dan sepuluh meter tinggi dan mengembangkan mahkota yang sangat lebar dengan usia. Pada musim luruh, dedaunan oren dan buah-buahan merah memberikan aksen yang indah.
Epal berdaun plum (Malus prunifolia)
Ini adalah spesies yang agak jarang yang menggembirakan dengan bunga putih yang cantik pada musim bunga dan kuning-hijau hingga merah, buah-buahan yang agak besar pada musim luruh. Crabapple ini biasanya tumbuh sebagai pokok renek dengan ketinggian antara lima dan tujuh meter dan lebar purata antara empat dan lima meter. Dedaunan hijau kusam bertukar kuning keemasan pada musim luruh.
Epal teh (Malus hupehensis)
Spesies liar yang cantik ini berasal dari China, tetapi juga semakin ramai peminat di sini. Pokok yang setinggi sehingga lapan meter itu menghasilkan mahkota yang luas sehingga empat meter lebar. Bunga putih muncul antara April dan Mei, dan buah merah, satu hingga dua sentimeter besar sesuai untuk membuat jeli atau jem. Daun secara tradisinya digunakan untuk teh di China, oleh itu nama Jerman.
Ketam berbuah kecil (Malus sargentii)
Renek yang menarik, sehingga empat meter tinggi dan lebar, sesuai untuk ditanam sebagai lindung nilai. Bunga putih, kadang-kadang sedikit merah jambu muncul pada awal bulan Mei, dari mana hanya crabapples merah sebesar kacang berkembang pada musim luruh. Pokok renek, yang bertukar menjadi kuning terang pada musim luruh, dianggap tahan fros dan oleh itu tumbuh subur dengan baik walaupun di lokasi yang bermasalah.
Vetite terbaik untuk taman dan bekas
Vetite crabapple berikut kebanyakannya adalah hibrid, iaitu campuran spesies yang berbeza. Kaedah pembiakan vegetatif memastikan ketulenan varieti, di mana keratan biasanya diambil dan berakar untuk epal hiasan. Banyak tapak semaian pokok mencantumkan pokok yang tumbuh lambat pada pokok penanti yang lebih cepat tumbuh.
‘Butterball’
Buah varieti ini mengingatkan bentuk dan warna buah mirabelle plum. Mereka berwarna kuning terang dan kemerahan pada bahagian yang cerah. Epal membesar sehingga empat sentimeter dalam saiz dan rasa sedikit masam dan buah. Mereka sangat sesuai untuk memelihara, contohnya jem, tetapi juga untuk snek segar dari pokok. Pokok itu, sehingga enam meter tinggi, dianggap tidak sensitif terhadap kudis epal dan cendawan.
‘Coccinella’
Varieti yang agak baharu ini bukan sahaja mengagumkan dengan bunga dan buahnya yang berwarna merah terang, dedaunnya juga berwarna kemerah-merahan. Pada musim luruh, pokok itu, sehingga enam meter tinggi, menunjukkan warna musim luruh oren-merah yang indah. Varieti ini dianggap sangat tahan terhadap hawar api dan kudis epal, dan cendawan tepung juga jarang berlaku.
‘Dark Rosaleen’
Pada bulan Mei, varieti ini menghasilkan bunga putih separa ganda yang sangat cantik dengan sentuhan merah jambu. Ini berkembang menjadi sfera, buah merah gelap. Dedaunan hijau yang berkilat bertukar menjadi oren-merah pada musim luruh dan, bersama-sama dengan buah-buahan merah terang, menawarkan nilai hiasan yang tinggi.
‘Evereste’
Renek yang tumbuh dengan pesat boleh mencapai ketinggian enam meter dan lebar lima meter. Tapak semaian pokok sering juga menawarkan varieti sebagai pokok standard. Pada bulan Mei, crabapple diliputi dengan banyak bunga putih, dari mana buah-buahan berwarna oren-merah terang berkembang. Dedaunan hijau gelap bertukar kuning terang pada musim luruh. Varieti ini dianggap sangat berbunga dan tahan terhadap penyakit.
‘Golden Hornet’
'Golden Hornet' ialah varieti crabapple yang terbukti sihat dengan bunga putih dan buah kuning keemasan. Pokok atau pokok renek yang besar boleh membesar sehingga enam meter tinggi dan sama lebar. Kecuali anda menuainya terlebih dahulu, epal kekal di atas pokok untuk masa yang sangat lama semasa musim sejuk. Selain itu, buah-buahan bukan sahaja mempunyai nilai hiasan yang tinggi, ia juga sangat sesuai untuk diawet atauuntuk snek segar dari pokok.
‘John Downie’
Antara Mei dan Jun, 'John Downie' menggembirakan dengan banyak bunga putih sehingga saiz lima sentimeter. Menjelang musim luruh, ini berkembang menjadi epal pipi merah sehingga saiz tiga sentimeter, yang sesuai untuk membuat jem dan jeli. Pokok yang tumbuh tegak boleh mencapai ketinggian antara enam hingga lapan meter dan lebar sehingga enam meter. Dedaunan hijau gelap menjadi kuning pada musim luruh.
‘Liset’
'Liset' ialah varieti crabapple dengan nilai hiasan yang tinggi: daun hijau gelap bersinar gangsa apabila ia bercambah. Bunga ungu-merah terang berkembang menjadi buah-buahan seukuran kacang yang juga berwarna merah terang. Pokok itu tumbuh sehingga enam meter tinggi.
‘Red Jade’
Pokok crabapple ini, yang tumbuh sehingga lima meter tinggi dan empat meter lebar, menghasilkan mahkota berbentuk payung yang tersendiri selama bertahun-tahun berkat dahannya yang sedikit terkulai. Bunga besar berwarna putih muncul antara Mei dan Jun dan mempunyai nilai hiasan yang tinggi. Buah-buahan berwarna merah terang, yang berukuran kira-kira satu hingga satu setengah sentimeter, sesuai untuk kolak, jeli atau untuk dimakan mentah.
‘Sentinel Merah’
Buah merah yang kaya dari varieti crabapple ini juga dianggap halus dan boleh dimakan dalam proses dan mentah. Epal agak mengingatkan ceri dalam rupa dan warna. Pokok yang agak lemah tumbuh itu sendiri tumbuh sehingga lima meter tinggi dan sekitar tiga meter lebar.
‘Tina’
Ini adalah bentuk Malus sargentii yang tumbuh lemah dan kecil. Pokok kerdil itu tumbuh hingga ketinggian maksimum dua meter dan lebih kurang sama lebarnya. Buah-buahan merah, yang hanya sebesar kacang, kelihatan sangat tersendiri dalam kombinasi dengan daun musim luruh kuning keemasan. Varieti ini dianggap sangat mudah disesuaikan, sihat dan tahan fros.
‘Wintergold’
Ketam berbunga sangat kaya ini menghasilkan epal yang agak besar dengan warna kuning keemasan sehingga musim luruh. Ini sangat popular dengan burung dan hidupan liar lain. Pokok renek atau pokok yang tergantung boleh membesar sehingga enam meter tinggi dan empat meter lebar. Dedaunan hijau gelap turut bertukar menjadi kuning keemasan pada musim luruh.
Jaga crabapple dengan betul
Pekebun juga memanggil crabapple sebagai "pokok berbilang musim" kerana ia mempunyai nilai hiasan yang tinggi sepanjang tahun. Pada musim bunga pokok itu menggembirakan dengan bunga yang kaya, pada musim panas dengan dedaunan yang terang hingga hijau gelap atau kemerahan, bergantung kepada spesies dan varieti, pada musim luruh dengan warna musim luruh yang sering cerah dan buah-buahan berwarna tidak kurang menarik, yang biasanya bertahan lama musim sejuk melekat pada pokok itu. Penjagaan untuk crabapple tidak rumit, tetapi boleh berbeza-beza bergantung pada varieti.
Lokasi dan tanah
Sebagai contoh, tidak semua spesies dan varieti crabapple bertolak ansur dengan lokasi di bawah sinar matahari penuh. Banyak crabapples di sini cenderung pudar dalam warna, itulah sebabnya, jika ragu-ragu, tempat di bawah naungan separa terang adalah pilihan terbaik. Di sini, kebanyakan crabapples menyukai matahari pada waktu pagi atau petang, tetapi matahari tengah hari yang cerah harus dielakkan. Apabila bercakap tentang tanah, kebanyakan varieti lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik dan kaya dengan nutrien.
Petua:
Menanam crabapples dengan bunga musim bunga
Crabapples ialah tumbuhan akar jantung dan oleh itu mudah ditanam di bawahnya - terutamanya tumbuhan bawang, yang termasuk banyak bunga musim bunga, sangat sesuai untuk ini. Pokok crabapple yang mekar digabungkan dengan lautan bunga tulip yang cantik dan bunga-bunga lain adalah pemandangan yang indah.
varieti crabapple yang lebih kecil juga sesuai untuk disimpan dalam bekas
Banyak crabapple boleh tumbuh sangat tinggi, mencapai ketinggian antara enam dan lapan meter, dan mereka juga mengembangkan mahkota yang luas dan merebak seiring dengan usia. Mereka masih mudah disimpan dalam pasu, terutamanya semasa mereka masih muda, tetapi perlu ditanam kemudian. Walau bagaimanapun, varieti yang cenderung kekal kecil, seperti 'Tina', boleh ditanam dengan baik di dalam pasu. Penanam hendaklah kira-kira dua kali lebih besar daripada bola akar dan cukup berat supaya mereka tidak terbalik bersama pokok. Sesetengah jenis - terutamanya dari Asia Timur - juga popular sebagai bonsai.
Menyiram dan membaja
Ketam yang ditanam hanya perlu disiram apabila ia kering; dalam bekas spesimen, air tidak boleh tinggal di dalam piring atau penanam. Jangan siram pada daun kerana ini akan cepat menyebabkan serangan cendawan serbuk. Sekiranya daun menjadi coklat pada musim panas dan gugur, kekurangan air sering menjadi punca. Apabila bercakap tentang pembajaan, memasukkan kompos masak masuk akal; baja mineral tidak boleh digunakan - tumbuhan hanya memerlukan sedikit nitrogen, jika tidak, mereka akan menghasilkan banyak pucuk nipis yang tidak sedap dipandang.
Potong
Pada asasnya, pemangkasan biasa seperti epal yang ditanam tidak perlu. Satu-satunya perkara yang masuk akal ialah menipiskan mahkota, kerana epal hiasan juga cenderung untuk mengembangkan kudis epal - dan penyakit ini cenderung untuk pecah apabila pertumbuhannya terlalu padat. Penipisan dan penyingkiran kayu mati berlaku pada musim luruh atau musim sejuk. Pokok yang lebih muda bertolak ansur dengan pemangkasan untuk mencapai tabiat pertumbuhan yang cantik. Sekiranya peremajaan diperlukan, pemangkasan radikal juga biasanya tidak bermasalah. Untuk semak, anda boleh mengalihkan dahan lama dekat dengan tanah.
Musim sejuk
Hampir semua spesies dan varieti crabapple tahan lasak dan tidak memerlukan sebarang perlindungan musim sejuk tambahan, sekurang-kurangnya apabila ia ditanam di taman. Ini hanya masuk akal untuk spesimen yang ditanam dalam pasu, kerana akarnya lebih terdedah dan membeku dengan lebih cepat. Letakkan periuk di atas alas kayu atau Styrofoam dan balut dengan bulu. Anda juga dinasihatkan untuk menyediakannya di lokasi yang lebih terlindung - contohnya di hadapan dinding rumah.
Penyakit dan perosak
Crabapples dilanda penyakit yang sama seperti saudara mereka yang lebih besar. Penyakit kulat seperti kudis epal dan cendawan tepung adalah tipikal, tetapi ini boleh dielakkan dengan mudah dengan lokasi yang lapang dan mahkota yang ringan. Perosak seperti rama-rama web dan ulatnya juga boleh ditemui. Mereka terutamanya memakan tunas dan daun muda dan harus diperangi dengan segera - jika tidak, mereka akan cepat memakan pokok yang terdedah.
Kesimpulan
Pokok epal mungkin antara pokok buah-buahan yang paling kerap ditanam di Eropah Tengah. Berkait rapat dengan epal yang ditanam ialah crabapple, kedua-duanya dikelaskan dalam kumpulan botani Malus dan tergolong dalam keluarga mawar. Berbeza dengan epal yang ditanam, crabapples jauh lebih kecil dan buahnya hanya sebesar kacang kepada walnut. Terdapat kira-kira 500 spesies dan varieti yang berbeza dengan ketara antara satu sama lain dalam tabiat mereka. Crabapples ditanam terutamanya kerana nilai hiasannya yang tinggi, tetapi buahnya juga boleh dimakan - walaupun tidak semanis epal tradisional, tetapi lebih masam hingga pahit. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakannya untuk membuat jem dan jeli; sesetengah jenis juga rasanya enak segar dari pokok.
