Lettuce bukan sahaja popular di kalangan tukang masak amatur, ramai tukang kebun hobi juga bersumpah dengan klasik ini antara pelbagai jenis salad. Jika anda memutuskan untuk menyemai setiap 3-6 minggu, anda boleh menuai selada segar pada bila-bila masa sepanjang musim. Tanaman, yang sangat cepat berkembang, sesuai untuk menyemai musim bunga dan menyemai musim panas, bergantung kepada varieti yang dikehendaki. Terdapat varieti yang tumbuh dengan cepat dan terbuka, manakala yang lain tumbuh sangat perlahan berbeza dengan varieti yang berkembang pesat dan dengan ini bentuk tertutup kekal utuh sepenuhnya. Penanaman dan penjagaan agak mudah, tetapi seperti mana-mana tumbuhan, kesilapan boleh berlaku yang boleh mengakibatkan kehilangan keseluruhan tumbuhan. Oleh itu, beberapa petua berharga untuk penjagaan adalah penting dan harus sentiasa diikuti.
Apa yang perlu dipertimbangkan semasa menyemai
Semasa menyemai, anda harus pastikan anda memilih varieti yang sesuai dengan musim. Sekiranya varieti musim bunga ditanam pada musim panas, selada tumbuh dengan cepat dan mudah terdedah kepada perosak dan penyakit kulat. Oleh itu, apabila membeli benih atau pokok muda, anda harus memilih varieti yang tahan penyakit.
Menyemai varieti musim bunga
Semasa menyemai pokok musim bunga, benih mesti diletakkan terus di dalam tanah. Oleh kerana selada tergolong dalam keluarga percambah cahaya, ia kemudian ditutup dengan sedikit tanah. Adalah penting untuk memastikan bahawa perbezaan antara suhu pada siang hari dan pada waktu malam adalah tidak lebih daripada 5 darjah. Suhu 12 darjah hingga 16 darjah sangat sesuai untuk percambahan. Kuman kemudiannya mesti menerima kandungan lembapan yang sekata supaya ia tidak kering.
varieti musim panas mesti pra-bercambah
Untuk varieti musim panas, benih mesti pra-percambahan; ini boleh dilakukan dengan baik dalam tuala dapur. Untuk melakukan ini, letakkan benih di dalam peti sejuk dengan kertas dapur selama 2 hari dan kemudian letakkannya di atas katil. Panas pada musim panas menghalang benih daripada bercambah di luar. Sebaik sahaja tumbuhan itu cukup besar, ia berperingkat secara individu pada jarak 25 cm.
Tumbuhan muda sebagai alternatif kepada benih
Jika anda tidak berani menyemai benih, kedai taman akan mempunyai tanaman muda yang tersedia dari musim bunga. Ini boleh ditanam sangat awal di bawah kaca atau kerajang. Untuk mengelakkan tanah dan tumbuh-tumbuhan daripada membentuk dalam cuaca cerah, kawasan itu hendaklah sentiasa berventilasi supaya pertukaran udara boleh berlaku. Jika anda ingin menanam pokok muda terus di atas katil, anda perlu bersabar sehingga tanah benar-benar bebas fros. Lokasi mesti dipilih dengan teliti kerana salad memerlukan tempat yang cerah. Tanah perlu dirawat terlebih dahulu supaya ia bukan sahaja kaya dengan nutrien, tetapi juga sangat gembur dan telap.
Tumbuhan muda kemudiannya boleh ditanam pada jarak lebih kurang 25 cm. Tumbuhan tidak boleh ditanam terlalu dalam, jika tidak, ia boleh reput dengan cepat. Apabila tumbuhan telah ditanam di lokasi yang betul, mereka perlu disiram dengan kerap. Tanah mesti sentiasa lembap, tetapi setiap tukang kebun tidak boleh menggunakan terlalu banyak air.
Menjaga tumbuhan
Menjaga salad, sebaliknya, sangat mudah. Tumbuhan perlu disiram dengan kerap supaya daun tidak menjadi terlalu keras. Walau bagaimanapun, semasa menyiram, penjagaan harus diambil untuk hanya menyiram tanah dan bukan tumbuhan. Sebaik sahaja kepala tipikal terbentuk dari tumbuhan muda, penyiraman harus dikurangkan. Supaya tanah dapat mengekalkan kelembapan dengan lebih baik, adalah disyorkan untuk membuat lapisan sungkupan di sekeliling tumbuhan. Sukupan juga menjauhkan rumpai yang menjengkelkan.
Kompos adalah baja yang sangat baik, jadi anda tidak perlu menggunakan sebarang baja tambahan. Walau bagaimanapun, baja yang stabil adalah sangat tidak sesuai; walaupun tanah telah dibaja, ia tidak boleh dibaja lagi. Jika tidak, tumbuhan menjadi mudah terdedah kepada penyakit dan perosak. Apabila menanam dalam bekas, adalah disyorkan untuk menggunakan tanah sayuran khas kerana ia telah dibaja.
Penjagaan bukan hanya tentang penyiraman yang betul; ia disyorkan jika selada sudah bermastautin terhadap perosak dan beberapa penyakit kulat. Banyak bahaya bersembunyi di tompok sayuran, yang paling biasa ialah siput. Dia suka rasa salad. Walau bagaimanapun, anda boleh mengawal masalah ini semula dengan cara yang mudah. Jika anda dapat melihat siput pada daun salad, cukup dengan menariknya dan meletakkannya di sudut lain di taman. Jaring yang boleh direntangkan di atas katil dengan ketara mengurangkan bilangan siput yang berkunjung. Oleh itu, setiap tukang kebun yang ingin menanam salad juga harus merancang jaring sedemikian.
Jika perosak lain telah menyerang salad, tiada siapa yang harus segera menggunakan bahan kimia. Lagipun, bahan kimia yang digunakan nanti akan dimakan melalui makanan. Terdapat banyak ubat biologi yang boleh memberi kesan keajaiban terhadap perosak tersebut. Keadaannya berbeza dengan penyakit kulat; dalam kes ini salad biasanya tidak lagi boleh disimpan dan terpaksa dibuang. Sebab yang paling biasa untuk penyakit kulat ialah nilai pH tanah. Ini mesti seimbang; salad khususnya memerlukan nilai PH lebih daripada 5.5 peratus. Nilai PH boleh dikawal semula dengan humus dan tanah khas supaya tanaman salad lain tidak menderita.
Nikmati penanaman anda sendiri
Jika tukang kebun yang hobi mengikuti asas penting ini untuk menanam dan menjaga salad, tiada apa yang menghalang penuaian yang produktif. Walaupun kemunduran kecil tidak seharusnya mengekang sesiapa pun; malah, anda boleh belajar perkara berharga daripada kesilapan yang anda lakukan.
Petua Berkembang
Oleh kerana salad bercambah dan membesar dengan cepat, ia menyediakan sayur-sayuran segar di atas meja makan tengah hari pada bulan-bulan yang sejuk. Menyemai di luar tidak boleh bermula sehingga akhir April, dan benih harus ditutup dengan bulu. Tanaman selada muda dan dewasa sering diserang oleh siput. Walau bagaimanapun, kini terdapat juga jenis tahan siput yang tersedia untuk dibeli. Jika anda mempunyai banyak siput di taman anda, anda mungkin mahu menggunakan varieti ini. Ini menjimatkan banyak kerja dan saraf. Selain pasli dan saderi, salad tumbuh bersama hampir semua tumbuhan, termasuk dalam budaya campuran. Varieti rumah hijau sedikit lebih tercemar dengan nitrat daripada varieti luar. Daun luar yang lebih gelap lebih kaya dengan vitamin daripada jantung yang sedikit kekuningan, itulah sebabnya mereka berasa sedikit lebih pahit. Hati, dengan daun kekuningan hingga hijau muda, rasanya lebih lembut dan kadang-kadang lebih manis sedikit.
Kanak-kanak terutamanya menyukai hati selada sebagai ulam kepada hidangan daging, kerana rasanya tidak terlalu pahit. Salad menyukai tanah yang kaya dengan humus di lokasi yang cerah. Penuaian boleh dilakukan secara berterusan, bergantung kepada keperluan. Sesetengah jenis juga boleh dituai sebagai tumbuhan muda (tanpa kepala yang maju) dan disediakan sebagai salad. Jika anda benar-benar suka mempunyai salad hijau di atas meja anda, pilih salad juga merupakan pilihan yang baik; rasanya hampir sama dengan salad, cuma sedikit lebih lembut. Daun salad mesti dibasuh sebelum disediakan. Tanah cenderung terkumpul di antara daun. Siput juga suka meninggalkan kesan di antara daun. Walau bagaimanapun, setiap daun boleh dibersihkan dengan mudah di bawah air mengalir yang sejuk dan air sejuk mengekalkan daun salad segar dan segar untuk lebih lama.
