Endive adalah salah satu salad terakhir yang boleh ditanam dan dituai sepanjang tahun. Ia mudah dijaga dan tidak memerlukan banyak perhatian. Sudah tentu, tiada apa yang berfungsi dengan endive dengan sendirinya, tetapi berbeza dengan selada daun lain ia juga menjimatkan.
Menyediakan tanah
Endives tidak memerlukan apa-apa permintaan yang besar ke atas tanah, kerana ia adalah tumbuhan yang agak tidak menuntut. Ia cukup jika tanah telah dirawat dengan kompos, baja atau baja untuk memberi endive atau tumbuhan sayuran lain semua nutrien. Walau bagaimanapun, ini perlu dilakukan beberapa bulan lebih awal, yang selalunya boleh berlaku pada musim luruh atau musim sejuk. Oleh kerana benih disemai sangat lewat, sayur-sayuran atau salad lain boleh ditanam terlebih dahulu. Apabila sayur-sayuran ini telah memberi ruang, penyemaian boleh dimulakan.
Masa menyemai antara bulan Jun dan Julai
Oleh kerana salad ini lambat ditanam, ia boleh disemai sama ada di rumah hijau atau di tempat tidur yang sedang tumbuh. Tetapi penyemaian terus di taman juga boleh dilakukan. Walau bagaimanapun, ini tidak sepatutnya berlaku sebelum akhir bulan Jun dan sebaik-baiknya tidak sehingga awal bulan Julai. Jika tidak, ia boleh membawa kepada berbunga awal, yang harus dielakkan pada semua kos. Benih juga boleh disemai terus di tapak pada masa ini, tetapi di sini juga jarak minimum 30 hingga 40 sentimeter mesti dikekalkan. Jika anda ingin menuai pokok pokok untuk jangka masa yang lebih lama, anda boleh menyemai semula selepas 20 hingga 30 hari. Tumbuhan itu menyukai matahari dan oleh itu harus diberi tempat yang sesuai di taman. Walaupun endive memerlukan banyak ruang, ia boleh ditanam atau disemai di sebelah sayur-sayuran lain seperti kubis atau adas.
Penjagaan dan penyiraman
Walaupun endive tidak memerlukan banyak perhatian, sudah tentu ia juga mempunyai tuntutan. Selada hanya perlu ditanam di tempat yang sama setiap tiga tahun. Selada ini adalah tumbuhan dwitahunan, tetapi ditanam semula setiap tahun kerana ia digunakan. Oleh kerana tanahnya tidak terlalu menuntut, ia juga boleh ditanam selepas kentang atau tomato. Oleh kerana dua sayuran lain memerlukan nutrien yang berbeza, ini mudah dilakukan. Sudah tentu, selepas menyemai, anda perlu menyiram dengan baik, yang bermaksud salad tumbuh lebih cepat dan lebih baik. Walau bagaimanapun, kelembapan tidak boleh terkumpul kerana endive tidak boleh bertolak ansur. Sekiranya daun berubah, maka terlalu banyak air telah diberikan. Cuma kurangkan bekalan air di sini.
memutihkan daun
Selepas kira-kira tiga bulan endive sedia untuk dituai. Salad boleh dilunturkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, hanya ikat daun luar bersama-sama. Ini bermakna daun dalam tidak lagi mendapat matahari dan ia juga mengurangkan rasa pahit. Pemutihan juga boleh dilakukan dengan meletakkan baldi di atasnya, tetapi salad mesti kering sepenuhnya. Jika tidak air boleh terkumpul dan daun boleh reput. Kerana endive tidak suka ia terlalu basah. Pemutihan boleh dilakukan dua minggu sebelum menuai. Varieti baharu tidak lagi pahit dan oleh itu proses ini tidak perlu dilakukan.
Perosak tidak begitu menyukai endive
Perosak tidak begitu menyukai salad ini, tetapi siput atau kutu daun juga boleh menyerangnya. Siput boleh dikeluarkan dengan mudah dengan tangan atau agen kimia boleh digunakan. Dengan aphids ia kelihatan sedikit berbeza, tetapi di sini anda boleh menggunakan campuran lye dan air terlebih dahulu. Jika rawatan ini tidak berjaya, agen kimia boleh digunakan. Untuk pencegahan, terdapat apa yang dipanggil jaring kultur yang membantu mencegah serangan kutu daun. Penyakit endives ialah cendawan bulu halus, yang selalu berlaku apabila masa yang mencukupi tidak dikekalkan. Jadi lebih baik tunggu sedikit lagi sebelum tanam semula untuk mengelakkan penyakit ini. Penyakit lain ialah melecur tepi daun. Punca penyakit ini tidak diketahui, tetapi disyaki tanah kekurangan magnesium.
Sejuk rendah tidak membahayakan salad
Masa menuai biasanya bermula antara Ogos dan November, yang bergantung sepenuhnya pada penyemaian. Jika ia menjadi sedikit lebih sejuk, ia tidak akan membahayakan salad. Salad hanya boleh dituai dari minus 5 darjah atau dilindungi daripada sejuk dengan tikar. Ini bermakna salad dengan akar boleh disimpan lebih lama di dalam bilik bawah tanah yang gelap. Untuk melakukan ini, letakkan endive dalam pasir lembap. Ini hanya bertahan selama beberapa hari di dalam peti sejuk sebelum ia tidak lagi boleh dimakan. Endive bukan sahaja mudah tumbuh di taman, ia juga mempunyai rasa yang enak. Lebih-lebih lagi jika ia ditanam di taman anda sendiri. Terutama kerana endives tidak sensitif dan tidak menuntut, ia juga boleh ditanam oleh tukang kebun hobi yang tidak mempunyai banyak pengalaman.
Dari menyemai hingga menuai
- Boleh ditanam dahulu di rumah hijau
- Menyemai terus juga boleh
- Menyemai antara akhir bulan Jun dan pertengahan Julai
- Sebaik-baiknya tanam di atas katil di mana kentang atau tomato ditanam sebelum ini
- Jarakkan 30-40 sm
- Siram telaga selepas menyemai
- Luntur dengan baldi atau ikat
- Anda boleh menuai selepas tiga bulan
- Tahan suhu hingga -5 darjah
- Boleh disimpan dalam bilik bawah tanah yang gelap dengan akar dan pasir lembap untuk masa yang lama
Pengendalian mudah dengan kejayaan yang hebat
Jika anda berpegang pada beberapa perkara ini, anda boleh menuai pokok bunga yang lazat di taman anda sendiri tanpa banyak usaha. Tidak banyak yang diperlukan untuk ini, selain mungkin menyuburkan tanah pada musim sejuk. Semua ini boleh dilakukan menggunakan cara semulajadi, tanpa sebarang bahan kimia. Ringkas lagi sihat.
Petua pemprosesan dan penjagaan
Resipi & penyediaan salad endive: Cara terbaik untuk menyediakan salad endive adalah dengan minyak zaitun yang ditekan sejuk dan cuka balsamic; kedua-dua bahan ini meningkatkan rasa dengan ketara. Selain itu, anda boleh menambah keju biri-biri tanpa lemak, mozzarella atau keju tanpa lemak lain pada salad, serta buah zaitun, tomato dan sayur-sayuran lain. Daun endive kerinting juga sangat sesuai untuk hiasan di tepi pinggan, atau sebagai sisipan mangkuk salad semulajadi jika anda meletakkan daun dalam mangkuk salad kecil supaya tepi daun yang bergulung dapat mengintip ke tepi mangkuk..
Endives memerlukan tanah yang kaya dengan humus dengan nutrien sederhana. Lokasi yang cerah lebih diutamakan. Jika anda ingin menyemai edives secara langsung di luar rumah, anda perlu menunggu sehingga pertengahan bulan Jun. Menyemai di luar rumah boleh dilakukan dari pertengahan Jun hingga pertengahan Julai. Ini juga menghalang penembakan. Endive, seperti hampir semua jenis salad lain, sering diserang oleh siput. Pelet slug di tepi katil boleh menjadi bantuan besar di sini. Jika anda tidak mahu menggunakan bahan kimia di taman, anda perlu mengumpul siput dengan tangan, yang kadang-kadang boleh menjadi kerja yang panjang. Endive tumbuh dengan baik dalam budaya campuran dengan sayur-sayuran lain, dan juga suka tumbuh bersama jenis salad lain. Ia tidak biasa untuk melihat tumbuhan berselang-seli dengan salad. Varieti licin dan kerinting ini bukan sahaja kelihatan cantik, tetapi juga membolehkan anda memastikan terdapat cukup sayur-sayuran dalam diet anda. Jiran yang sangat baik untuk endive adalah daun bawang, kubis, kacang pelari dan juga adas. Tidak diketahui bahawa endive akan tumbuh lebih teruk di sekitar tumbuhan lain.
