Bawang putih liar mengandungi banyak bahan yang baik, selain mempunyai kesan menggalakkan kesihatan pada banyak bahagian individu badan, ia dikatakan secara amnya menguatkan badan. Di situlah ia mendapat namanya: Orang Jerman yakin bahawa beruang perang suka makan bawang putih liar selepas hibernasi kerana ia dengan cepat membantu mereka mendapatkan semula kekuatan beruang mereka.
Di dapur ia boleh digunakan dalam pelbagai cara seperti bawang putih, tetapi dengan bawang putih liar anda terhindar daripada asap yang tidak menyenangkan. Bagi peminat masakan Mediterranean, sebab ini sahaja sudah cukup untuk merancang kawasan besar bawang putih liar di taman mereka, yang boleh menjadi kenyataan dengan cepat jika anda mengingati beberapa perkara:
Pilih lokasi
Sebelum anda berfikir tentang cara membawa bawang putih liar ke taman anda, anda harus meneroka sama ada anda boleh menawarkan lokasi yang sesuai. Kerana bawang putih liar pasti memerlukan tempat yang sebahagian atau sepenuhnya rendang, ia kelihatan sangat baik di bawah semak, pokok dan lindung nilai. Di sana ia akan menemui tanah yang kaya humus dan lembap dengan kapur sebanyak mungkin; bawang putih liar akan mengalami kesukaran dalam tanah berpasir tulen.
Sebenarnya bawang putih liar bukanlah tumbuhan untuk taman yang direka dengan sangat kemas, kerana ia tumbuh subur di atas daun busuk yang gugur dari tumbuhan di atasnya. Jika anda tidak mempunyai kawasan sedemikian, anda boleh membawa masuk daun dari luar. Taman itu kemudiannya akan kelihatan lebih semula jadi. Anda harus merancang banyak ruang untuk bawang putih liar. Sebaik sahaja ia berasa selesa, ia akan berkembang dengan pesat selama bertahun-tahun.
Jika anda tidak mahu bawang putih liar tersebar di seluruh taman, anda juga harus merancang penghalang rizom (bulu pelindung akar) sebelum anda mula menanam.
Tanam bawang putih liar
Pilihan di tangan anda: bawang putih liar boleh disemai di taman, ditanam sebagai mentol atau ditanam sebagai tanaman siap. Walau bagaimanapun, menyemai adalah tugas yang agak membosankan kerana benih bawang putih liar adalah percambah sejuk dan mengambil masa satu hingga dua tahun untuk bercambah. Walaupun anda membeli benih pra-rawatan secara komersial, anda harus bersedia untuk masa percambahan yang agak lama. Dan kemudian ia juga boleh berlaku bahawa benih tidak cukup segar. Kemudian mungkin mereka telah kehilangan keupayaan mereka untuk bercambah? Ini berlaku agak cepat dengan biji bawang putih liar.
Sekiranya anda ingin menanam benih bawang putih liar, sebaiknya semai terus di lokasi yang dimaksudkan. Ini boleh berlaku pada musim panas atau musim luruh, maka anda hanya boleh menunggu dan melihat jika benih berkembang. Kaedah biasa menanam dalam pasu tumbuhan kecil secara teorinya boleh difikirkan, tetapi anda perlu memastikan bahawa pasu tumbuhan itu cukup lembap sehingga dua tahun, dan juga tidak mustahil lapisan lumut akan terbentuk pada tanam pasu pada masa ini, yang mengganggu percambahan benih bawang putih liar.
Mentol bawang putih liar hanya melekat di tanah seperti mentol bunga biasa. Bahagian atas hendaklah ditutup dengan tanah kira-kira satu hingga dua sentimeter. Anda boleh menanam mentol dalam kumpulan sekitar empat; kumpulan individu hendaklah ditanam pada jarak sekitar 30 cm antara satu sama lain. Mentol boleh ditanam di dalam tanah serta-merta sepanjang tempoh penghantaran, dan sebenarnya mesti ditanam segera kerana ia tidak boleh disimpan. Mereka kemudiannya akan bercambah pada musim bunga berikutnya.
Masukkan tumbuhan yang telah siap
Bergantung pada cuaca, anda boleh membeli bawang putih liar di alamat ini antara pertengahan Februari dan akhir Mac. Di sini anda mendapat pokok bawang putih liar yang segar dari hutan, ia masih mempunyai daun dan akan tumbuh dalam beberapa hari selepas ditanam dan disiram.
Mentol hendaklah diletakkan beberapa sentimeter di bawah permukaan tanah semasa menanam, tanaman ditanam kira-kira sejengkal tangan. Jangan lupa menyiram pokok bawang putih liar dengan teliti selepas menanamnya. Anda juga harus memastikan bahawa tanah tidak kering dalam dua minggu akan datang. Apabila bawang putih liar telah tumbuh dengan kukuh, ia menjadi kurang menuntut, tetapi secara keseluruhan bawang putih liar lebih suka ia lembap daripada terlalu kering.
Menyemai diri yang gembira boleh menjadi gangguan
Jika bawang putih liar anda berasa selesa, mereka kini akan menghabiskan beberapa tahun tanpa masalah bersama, tetapi kemudian dia akan mempunyai idea untuk membiak. Sebaik sahaja ia benar-benar dimulakan, ia akan merebak tanpa kawalan jika anda tidak menetapkan had ke atasnya. Oleh kerana bawang putih liar mempunyai dua strategi pembiakan, ia membiak melalui pelari mentol dan melalui benih yang disebarkan semut yang bekerja keras untuknya.
Fakta bahawa penghalang rizom boleh diperkenalkan untuk menghalang penyebaran pelari bawang telah disebutkan di atas. Jika anda tidak meletakkan ini di sekeliling padang rumput bawang putih liar anda dari awal, kini tiba masanya untuk menggali dan memasukkan bulu perlindungan akar. Anda boleh melambatkan penyebaran benih dengan lebih mudah: anda hanya perlu memotong buah sebelum benih masak. Batang dengan bola bebola hijau kecil di hujungnya boleh digunakan untuk karya seni bunga yang mewah, tetapi anda juga boleh memetik buah-buahan seperti caper.
