Bergantung pada masa menanam dan masa menuai, terdapat daun bawang musim panas, daun bawang musim luruh dan daun bawang musim sejuk. Tetapi semua jenis daun bawang (Allium porrum) adalah tumbuhan amarilis yang tidak menghasilkan mentol. Sekurang-kurangnya bukan dalam bentuk yang ditanam sebagai daun bawang. Bentuk bawang putih yang ditanam ini adalah herba, dwitahunan dan boleh membesar sehingga 80 sentimeter panjang. Tangkai daun bawang hijau dikatakan telah menjadi menu walaupun di kalangan orang Mesir kuno. Sebelum anda memutuskan untuk mengembangkannya, tidak salah untuk mengetahui berapa banyak penjagaan yang diperlukan.
Menyemai atau pokok muda
Ini adalah soalan yang setiap tukang kebun hobi akan bertanya kepada diri sendiri terlebih dahulu: Adakah saya menanam daun bawang sendiri daripada biji atau, apabila tiba masanya, adakah saya membeli tumbuhan muda yang telah ditanam? Tidak dinafikan, sedikit usaha diperlukan untuk mula menanam pokok daun bawang yang muda dan nipis pada pertengahan bulan Mac.
Menyemai
Sesiapa yang telah membuat keputusan mengenai pilihan menyemai yang lebih kompleks berhadapan dengan dua keputusan selanjutnya:
- utamakan benih atau semai terus
- masa menuai yang diingini (daun bawang musim panas dibawa ke hadapan mulai Januari)
Dalam apa jua keadaan, adalah dinasihatkan untuk memilih daun bawang. Dengan menanam dalam pasu gambut kecil anda boleh menyelamatkan diri anda daripada masalah mencucuk keluar. Di samping itu, hanya kerana masa, sangat perlu untuk membawa daun bawang musim panas ke hadapan pada bulan Januari dan Februari. Tumbuhan yang ditanam lebih awal lebih tahan terhadap penyakit dan perosak pada peringkat kemudian.
Maju
Pasu penanaman kecil atau pasu penekan tanah sesuai untuk penanaman. Yang terakhir boleh diletakkan di atas katil kemudian tanpa merosakkan akar halus.
- Biji benih bercambah lebih cepat jika direndam dalam sup valerian semalaman
- Pasu tumbuh lebih kurang lima sentimeter diameter
- Tanah penanaman atau campuran gambut dan pasir
- Tekan satu atau dua biji setiap satu, sedalam sentimeter yang baik, ke dalam tanah
- tuangkan
- suhu optimum sekurang-kurangnya 14°C dan cerah
- Masa percambahan lebih kurang 14 hari
- Jika tinggi anak pokok lebih kurang lima sentimeter, mereka boleh masuk ke katil
Petua:
Jika anda ingin menuai pada bulan Ogos, anda perlu menanam daun bawang pada bulan Januari atau Februari; untuk daun bawang musim sejuk, menyemainya pada awal bulan Jun sudah memadai.
Penanaman
Tidak kira sama ada pokok muda dari pasar mingguan atau pokok daun bawang yang anda tanam sendiri, mulai pertengahan Mei ia boleh ditanam di luar rumah, sama ada dalam lubang penanaman atau parit penanaman.
- Jarak antara tumbuhan individu 15 hingga 30 sentimeter
- Jarak baris 40 hingga 60 sentimeter
- sama ada letakkan dalam alur lebih kurang 15 sentimeter dalam
- atau dalam lubang penanaman individu
- sehingga separuh kedalaman ke dalam lubang, masukkan alur
- Tumbuhan mestilah benar-benar menegak
- air perigi, buburan masuk, untuk kestabilan optimum
- tiada tanah jatuh ke dalam ketiak daun
Untuk menanam dalam lubang tanam, tanah di bedeng hendaklah digemburkan dengan baik. Lubang kemudian dibuat ke dalam tanah menggunakan sekeping kayu tanam. Tumbuhan awal boleh diletakkan di dalam lubang sama ada dengan pasu gambut atau dengan semua tanah dari pasu yang semakin meningkat. Apabila menanam daun bawang di dalam parit, tanah di dalam katil juga mesti digemburkan dengan baik. Bahan yang digali boleh ditinggalkan di antara barisan tumbuhan. Ini memudahkan untuk menimbun daun bawang nanti.
Lokasi dan tanah
Cerah hingga separa teduh dan masih lembap, itulah cara yang paling disukai oleh daun bawang. Daun bawang agak sukar apabila ia berkaitan dengan suhu. Tetapi semakin dilindungi ia ditanam daripada angin dan sejuk, semakin sedikit langkah perlindungan yang perlu anda ambil kemudian dengan daun bawang musim sejuk. Penutup dengan bulu bulu atau kayu berus boleh melindungi daun bawang musim sejuk daripada fros awal yang keras.
Walaupun bawang adalah pemakan sederhana, daun bawang cenderung menjadi penyuap berat. Leek oleh itu memerlukan jumlah baja yang banyak. Ini bermakna tanah perlu digemburkan dengan teliti dan dicampur dengan baja organik atau kompos matang sebelum penanaman di luar rumah. Pilihan lain ialah mencampurkan tanah dengan baja jelatang atau keratan rumput. Gumpalan tanah yang kasar harus dihancurkan. Penyediaan tanah ini sebaiknya dilakukan pada bulan Januari atau Februari.
Petua:
Jika anda ingin menyediakan tanah pada musim luruh: pra-menyemai dengan mustard atau lupin adalah baja hijau yang optimum untuk daun bawang pada musim bunga akan datang.
Jiran
Salad sesuai sebagai tanaman perantaraan, selagi daun bawang belum ditanggalkan. Jiran yang baik ialah:
- Saderi
- Kohlrabi
- Timun
- kubis
- Marjoram
- Endive
- kubis
- Lobak merah
Kacang belukar, kacang pelari, ubi bit dan kacang polong tidak mungkin menjadi jiran yang baik untuk daun bawang. Jika anda menambah wormwood, oregano, lobak merah atau lobak pada daun bawang, anda juga akan menghalau rama-rama daun bawang. Tagetes (marigolds) menghalau lalat putih. Sebaliknya, daun bawang yang diletakkan di antara strawberi boleh mencegah penyakit kulat pada strawberi.
Penjagaan
Selain membaja dan menyiram secara tetap, anda harus menyapu barisan dengan lebih kerap, melonggarkannya dan membuang rumpai. Menjelang akhir musim anda boleh menolak tanah dari alur antara barisan ke arah batang daun bawang. Sebaik-baiknya hanya sampai di bawah ketiak daun, jadi anda boleh memastikan gelang itu agak bersih daripada tanah.
Baja
Sebagai penyuap berat, anda boleh memberikan daun bawang permulaan yang baik dari awal jika anda mencampurkan tanah dengan banyak kompos terlebih dahulu. Jika baja hijau telah ditabur terlebih dahulu, anda boleh melipatnya di bawah dan masih memasukkan kompos. Selepas sebulan anda mulakan dengan penggunaan baja biasa, setiap dua minggu. Sama ada anda menyiram dengan baja jelatang atau menaburkan baja organik ke atas tanah. Baja boleh ditekankan dengan nitrogen.
Mencurah
Pada musim tanam utama, daun bawang memerlukan air yang banyak, terutamanya dalam tempoh cuaca kering ia perlu disiram setiap hari. Jika tidak, saiz yang betul boleh didapati. Daun bawang tidak boleh kering sepenuhnya dan kelembapan berterusan atau genangan air mesti dielakkan.
Tuai
Leak memerlukan tempoh masak yang agak lama; ini hanya berlaku lima hingga enam bulan selepas ditanam. Rod kemudian mempunyai diameter kira-kira tiga sentimeter. Daun bawang musim panas dan musim luruh boleh dituai secara beransur-ansur, tetapi harus dituai sebelum fros pertama. Daun bawang musim sejuk agak tahan lasak dan boleh dituai sepanjang musim sejuk pada hari tanpa fros. Masa penuaian varieti daun bawang:
- Leek musim panas Julai, Ogos
- Leek musim luruh September – Disember
- Leek musim sejuk Disember – Mei
Jika tangkai hanya dipotong di atas akar dan suhu persekitaran masih cukup panas, tangkai baru yang lebih nipis boleh terbentuk semula. Jika tidak, untuk menuai seluruh tangkai, berhati-hati turun ke akar dengan garu dan tuas mereka keluar dari tanah sedikit. Waktu terbaik untuk ini adalah awal pagi. Kemudian Stanges harus berehat seperti ini untuk seketika, jadi mereka akan kehilangan lebih banyak nitrit. Pada sebelah petang anda boleh menariknya keluar sepenuhnya dari tanah.
Sebarkan
Jika anda ingin menggunakan daun bawang anda sendiri sebagai asas untuk tumbuh semula, anda mempunyai dua pilihan. Anda boleh menunggu sehingga bunga dan kemudian benih telah terbentuk pada beberapa tangkai yang belum dituai pada musim bunga. Atau, anda memotong perbungaan dan kemudian mentol terbentuk. Jika anda menggali ini, anda boleh menggunakannya secara berasingan untuk daun bawang baharu.
Untuk pembiakan, pilih beberapa tumbuhan kuat yang anda biarkan berdiri. Bola bunga yang cantik akan muncul pada musim panas akan datang. Jika mereka telah kering, mereka boleh dipotong dan benihnya tersingkir. Jika daun bawang mula bertunas pada musim sejuk kerana rangsangan sejuk, maka bunga ini tidak sesuai untuk mengumpul benih.
Aneka
Berikut ialah beberapa jenis daun bawang yang kuat dan teguh untuk setiap musim menuai.
Leek musim panas
- ‘Albana’
- ‘Alma’
- ‘Bavaria’
- ‘Tropia’
Leek musim luruh
- ‘Ducal’
- ‘Gajah’
- ‘Gino’
- ‘gergasi musim luruh’
- ‘Autumn Giant Hannibal’
- ‘Biru-Hijau Musim Gugur’
- ‘Easton’
- ‘Belton’
Leak musim sejuk
- ‘Musim Sejuk Biru-Hijau’
- ‘Natan’
- ‘Genita’
- ‘Fahrenheit’
- ‘Freezo’
- ‘D’hiver de Saint-Victor’
- ‘Pluston’
- 'Siegfried'
Penyakit dan perosak
Jika anda menggunakan benih yang cukup tahan dan varieti yang teguh, anda tidak akan menghadapi banyak masalah dengan penyakit dan perosak. Pelanduk daun bawang, pelombong daun bawang, lalat bawang, nematod dan karat daun bawang boleh berbahaya. Untuk melindungi daun bawang daripada serangga perosak yang berterbangan, pukat jaring halus selalunya dibentangkan di atas barisan.
Namun, menanam tanaman campuran juga merupakan perlindungan yang baik. Lobak merah, wormwood dan tergetes khususnya adalah jiran pelindung. Kelembapan yang terlalu banyak dan baja nitrogen yang berlebihan menggalakkan penyebaran penyakit kulat seperti karat daun bawang. Terutamanya dengan jaring perlindungan sayur-sayuran bersirat rapat, tumbuhan mungkin tidak cukup pengudaraan.
Kesimpulan
Secara keseluruhannya, menanam daun bawang nampaknya boleh dilaksanakan, walaupun terdapat beberapa ciri khas. Pada asasnya, lebih mudah dan lebih mudah untuk bermula dengan tumbuhan muda. Risiko perosak dan penyakit boleh dikurangkan sedikit dengan beberapa rakan kongsi yang sesuai di sisi anda. Jika anda merancang kuantiti yang lebih besar, anda juga harus memikirkan tentang penyimpanan. Sebagai contoh, daun bawang musim sejuk boleh kekal di dalam tanah sehingga tahun berikutnya. Varieti musim panas dan musim luruh perlu dituai sebelum fros pertama. Walau bagaimanapun, daun bawang juga boleh dibekukan dengan baik jika dicelur seketika.
