Memangkasan pokok anggur nampaknya merupakan satu sains sendiri. Tetapi dengan arahan untuk potongan yang betul, dengan sedikit masa dan masa lapang, ia pasti boleh dilakukan. Pokok anggur memerlukan pemangkasan musim sejuk setiap tahun. Langkah-langkah selanjutnya seperti pemangkasan keluar pada musim bunga, pemangkasan penipisan, pemangkasan musim panas atau pemangkasan peremajaan boleh mengoptimumkan hasil keseluruhan, tetapi tidak diperlukan dalam setiap kes. Terdapat beberapa kontroversi mengenai subjek pemangkasan. Jangan biarkan diri anda tidak tenang. Apabila ia datang kepada pokok anggur, lebih baik memotongnya terlalu banyak daripada terlalu sedikit. Anda akan belajar lebih banyak dengan setiap tahun.
Potongan musim sejuk
Apakah masa yang sesuai untuk pemangkasan musim sejuk? Perbincangan pertama bermula di sini. Sesetengah orang berkata November dan Disember adalah masa terbaik. Yang lain dipotong pada bulan Februari, Mac. Hujah penyokong November-Disember: Pada musim bunga getah mula menembak, sehingga dahan berdarah apabila dipangkas. Jika anda ingin berada di bahagian yang selamat, potong pokok anggur anda selewat-lewatnya dari November hingga Februari. Adalah penting bahawa suhu tidak jauh di bawah 0 °C. Terdapat beberapa perbezaan dalam jenis anggur di sini. Adalah lebih baik untuk mengetahui terlebih dahulu berapa darjah di bawah sifar tumbuhan boleh bertolak ansur dengan pemangkasan musim sejuk. Kesan khas pada penuaian berkaitan dengan masa pemotongan yang berbeza tidak didokumenkan. Untuk potongan itu sendiri, adalah penting untuk mengenali pelbagai jenis kayu pucuk baru pada pokok anggur, terdapat:
- Kayu buah: penting untuk penuaian; dipotong pendek, sederhana atau panjang
- Kayu gantian: Pucuk yang boleh menjadi penting untuk pembentukan kayu tahun depan
- Kayu batang: Pucuk yang boleh menjadi penting untuk bentuk asas pokok anggur (latihan)
Kayu buah adalah penting untuk pemangkasan musim sejuk biasa (tanpa latihan). Ini adalah pucuk yang tumbuh tahun lepas (kayu tahun lepas) yang mana tunas boleh dilihat. Jarak antara 5 hingga 10 cm dan berwarna hijau berair apabila dipotong. Pucuk ini dipendekkan kepada 2 hingga 6 mata (pemangkasan pendek hingga sederhana). Sebagai peraturan, perlu ada lebih daripada 20 tunas setiap meter persegi selepas pemangkasan.
Langkah seterusnya ialah menilai pucuk yang dipangkas. Hanya yang terbaik kekal. Mereka dekat dengan batang dan hampir setebal pensil. Itu kira-kira enam pucuk setiap meter persegi. Anda kemudian boleh menandai ini dengan reben berwarna untuk memudahkan kerja anda. Sekarang pucuk yang tinggal dikeluarkan, siram dengan pucuk tebal seterusnya.
Anggur kini kelihatan agak terdedah. Tidak hairanlah, kerana hampir 80-90% pokok anggur telah dikeluarkan. Akhirnya datang potongan halus. Pucuk yang ditanda dipangkas semula. Perbezaan dibuat berdasarkan lokasi mereka pada batang. Pada pokok anggur atas anda meninggalkan sehingga enam mata, pada yang bawah anda memendekkan semula dan hanya meninggalkan 2 hingga 3 mata. Akhirnya, pucuk liar (pucuk air) pada kayu yang lebih tua dikeluarkan.
Pada asasnya, perkara berikut mesti dipatuhi semasa memangkas:
- Gunakan alat pemotong yang bersih dan tajam
- Apabila memotong, tinggalkan tunas di atas tunas terakhir; Potongan dibuat antara dua tunas
- Buat potongan pada sudut
Break Out
Pemangkasan musim bunga biasanya bermaksud pecah. Pucuk air (pucuk air), segala yang bercambah dari kayu batang tua, dipecahkan. Ini sangat mudah dilakukan tanpa alat. Pucuk yang bertunas dari kayu buah dan tidak menunjukkan tanda buah juga dibuang. Walau bagaimanapun, satu pucuk bagi setiap pucuk kayu berbuah harus kekal, walaupun tiada buah yang dapat dilihat. Jika beberapa pucuk datang dari satu pangkal buah pada kayu buah, hanya yang paling kuat dibenarkan untuk terus tumbuh.
Blending cut
Potongan penipisan tidak selalu diperlukan. Ia digunakan pada pokok anggur yang lebih tua yang telah tumbuh tanpa latihan atau untuk masa yang lama tanpa pemangkasan. Dalam kes ini seseorang bercakap tentang pengabaian pokok anggur. Anda boleh melihat ini dengan banyak dahan yang tumbuh bersama, sebahagian daripadanya (terutamanya di kawasan bawah) hanya menumbuhkan daun yang jarang. Apabila menipis, kayu mati dikeluarkan dan, jika ada, semua bahagian pokok anggur yang dijangkiti dan berpenyakit. Bergantung pada bentuknya, cawangan batang yang berlebihan dipotong atau dipendekkan. Masa terbaik untuk menipis ialah pada bulan Februari dan Mac, apabila pokok anggur belum berdaun.
Potongan musim panas
Pemangkasan musim panas adalah sesuatu untuk tukang kebun atau pembuat wain yang bercita-cita tinggi. Ini boleh memastikan hasil tuaian yang banyak atau pokok anggur yang tumbuh dengan tepat pada trellis. Sama ada pemangkasan musim panas masuk akal juga bergantung pada kekuatan varieti anggur. Varieti yang tumbuh kuat pada mulanya menghasilkan jumlah pucuk yang berlebihan, sehingga tanpa pemangkasan musim panas anda boleh kehilangan jejak semua daun selama bertahun-tahun. Masa terbaik untuk ini ialah bulan Jun. Tetapi sebenarnya pemotongan pembetulan ini boleh dilakukan sepanjang musim panas. Semasa pemangkasan musim panas, terutamanya pucuk panjang dan pucuk tidak berbuah, kedekut atau berair dikeluarkan.
Pemangkasan musim panas juga termasuk pemangkasan hijau yang dipanggil, satu bentuk defoliasi di tempat. Semua daun yang menghilangkan buah matahari daripada buahnya dibuang. Ini sepatutnya berlaku secara beransur-ansur. Jika tidak, anggur muda boleh terbakar matahari jika perlindungan mataharinya dibuang secara radikal. Dengan ukuran ini, anggur masak lebih cepat dan menjadi lebih besar. Risiko serangan kulat juga berkurangan.
Potongan peremajaan
Selepas lima hingga sepuluh tahun mungkin perlu untuk meremajakan pokok anggur. Anda boleh memberitahu ini kerana dahan (dahan sisi tebal dari batang utama) berkerut dan ketinggalan zaman. Kini tiba masanya untuk membiak "anak" baru di sana. Untuk melakukan ini, cari pucuk air sedekat mungkin dengan batang. Ia memanjang dan lurus dan kini perlu dipendekkan kepada beberapa tunas sahaja. Kemasan juga dipendekkan selepas pelepasan air. Pucuk buah baru kini sepatutnya tumbuh dari tunas bawah pucuk air. Petua: Jika tiada pucuk air ditemui, ia boleh diprovokasi. Dahan yang rosak atau lebam sering menghasilkan pucuk air. Untuk melakukan ini, anda boleh memukul batang di lokasi yang dikehendaki dengan bahagian tumpul pisau atau gunting, cukup keras untuk memerah beberapa gentian.
Kesimpulan
Walaupun semuanya kelihatan sangat rumit dan memerlukan tenaga kerja pada mulanya, jika anda ingin menikmati anggur anggur, anda harus memikirkan topik ini sedikit. Dengan setiap tahun anda belajar sesuatu yang baru dan dari semasa ke semasa anda mendapat perasaan yang mana pemotongan perlu dan bila. Pemeriksaan yang kerap, kegembiraan dalam penjagaan dan pemerhatian tingkah laku pertumbuhan menjadikan kerja pemangkasan lebih mudah untuk pokok anggur yang sihat dan cantik.
Apa yang perlu anda ketahui secara ringkas
Masa
- Anggur dipotong pada musim bunga dari Februari hingga Mac.
- Ini bermakna hubungan antara pertumbuhan tebu dan kejayaan buah kekal seimbang.
- Sebagai peraturan: semakin teruk pemangkasan, semakin besar pertumbuhan tebu dan semakin rendah kejayaan buah.
- Ini kerana pokok anggur mengeluarkan tunas bunganya pada tahun sebelumnya.
Peraturan asas
- Pangkas pokok anggur yang tua dengan kuat, yang muda kurangkan: Pemangkasan yang kuat boleh bertindak seperti mata air muda pada pokok anggur yang tua dan letih kerana ia merangsang pertumbuhan baharu. Sebaliknya adalah kes dengan tongkat muda. Pertumbuhannya boleh diperlahankan jika anda meninggalkan lebih banyak kayu buah di atasnya.
- Potong pucuk air, biarkan kayu tahunan berdiri: Bunga timbul di atas hijau, pucuk tahun ini, yang berasal dari kayu tahunan. Pucuk air kononnya tandus. Ia tumbuh terus daripada kayu tua yang berumur lebih daripada dua tahun.
Rod dan kon
- Rod ialah pucuk yang dipotong menjadi lapan hingga dua belas mata.
- Apabila kita bercakap tentang kon, kita maksudkan pucuk yang dipendekkan kepada satu atau dua mata.
Potong
- Kayu berusia satu tahun biasanya menghilangkan 90 peratus mata sedia ada.
- Tingkat lengkap boleh dipotong daripada trellis. Tidak perlu risau kayu itu akan mati.
- Sebaliknya: Ini malah boleh meremajakan batang yang lebih tua.
- Bentuk paling praktikal untuk pokok anggur yang dilatih sebagai trellis ialah potongan kon.
- Ia mesti dielakkan bahawa kon bergerak lebih jauh dan lebih jauh ke atas. Untuk melakukan ini, tenon dipotong sesingkat mungkin.
- Hanya satu atau dua mata yang kelihatan pada kon itu.
- Pucuk berusia setahun terputus tepat di tengah antara dua mata.
- Ia juga penting untuk mengelakkan daun yang terlalu padat kerana ini menaungi anggur dan penyakit kulat boleh berlaku dengan mudah. Oleh itu, jarak kira-kira panjang sepasang gunting pemangkasan (kira-kira 20 cm) hendaklah ditinggalkan di antara kon.
