Rock pear adalah antara tumbuhan buah pome. Buah-buahan mereka berasa aromatik dan manis dan juga boleh didapati dalam perisa "Juneberry".
Ciri-ciri pir batu
Tabiat pertumbuhan serviceberry menyerupai pokok renek berkayu lebat. Pir batu tembaga (Amelanchier lamackii) tumbuh antara empat dan enam meter tinggi. Pir batu berduri (Amelanchier spicata) mencapai ketinggian setengah meter hingga 2.5 meter. Pear batu gantung (Amelanchier leavis) tumbuh hingga tiga hingga lima meter tinggi. Pear batu asli (Amelanchier ovalis) sebagai bentuk asal mencapai saiz antara satu hingga tiga meter.
Pada musim bunga, dari bulan April dan seterusnya, pokok renek itu dilitupi dengan banyaknya bunga putih halus. Bunga berbentuk bintang membentuk perbungaan berbentuk raceme. Daun muda, yang muncul hampir serentak, berwarna hijau muda dan mempunyai bentuk bujur memanjang. Buah pertama terbentuk sejurus selepas berbunga. Warna mereka berkisar dari biru tua hingga biru-hitam dan ungu. Pulpanya berwarna sama dan mempunyai biji kecil. Buahnya masak pada awal hingga akhir bulan Julai dan boleh dimakan dari semak. Semua spesies serviceberry menghasilkan buah yang boleh dimakan. Buah-buahan yang bersaiz seperti blueberry, sesuai sebagai makanan jari atau untuk dimasak menjadi jus dan jem. Jika buah-buahan kering, ia menyerupai kismis. Rasa buah serviceberry mengingatkan ceri/blueberi dengan marzipan. Perisa ini juga ditawarkan sebagai "Juneberry" oleh Red Bull. Aroma ada pada biji kecil. Sesetengah tukang kebun amatur menggunakan buah-buahan untuk membuat minuman keras. Sepal ungu memahkotai bahagian atas buah.
Pada musim luruh, pir batu mengejutkan dengan warna musim luruh yang menakjubkan. Daun berwarna jingga-merah menjadikan pir batu itu menarik perhatian di taman sehingga ia menggugurkan daunnya. Pear batu lebih dikenali sebagai semak edelweiss atau rock medlar.
Lokasi
Rock pear sentiasa dipandang remeh. Mereka tumbuh di hampir mana-mana tanah. Kemarau tidak banyak mengganggu mereka dan mereka tumbuh subur walaupun di bawah sinar matahari penuh atau teduh separa. Di bawah naungan penuh, pir batu tidak mekar dengan banyak seperti di lokasi yang cerah. Pear batu kecil sesuai untuk taman depan atau untuk pasu bunga. Sebagai lindung nilai, pokok renek berfungsi sebagai tempat persembunyian dan sumber makanan untuk pelbagai spesies burung. Pear batu tembaga amat sesuai untuk tabiat pertumbuhan lindung nilai, kerana pokok renek tumbuh sangat luas. Kepungan hartanah dengan beberapa pear batu menawarkan pemandangan yang berbeza setiap musim. Walau bagaimanapun, pertumbuhannya tidak legap seperti tumbuhan lindung nilai yang lain. Pear batu tahan terhadap asap ekzos dan juga mampu mengatasi iklim bandar dengan baik. Lebah menghargai banyak bunga kecil pada musim bunga sebagai padang rumput yang boleh dipercayai.
Menanam dan menjaga pear batu
- Tanah untuk pir batu mestilah gembur dan telap air.
- Tanah berbatu juga merupakan lokasi yang baik.
- Waktu penanaman terbaik adalah pada awal musim bunga dan musim luruh.
- Jarak penanaman hendaklah tidak kurang daripada satu meter.
- Pertumbuhan tahunan 30-60 cm setahun mesti dijangkakan.
- Apabila sudah dewasa sepenuhnya, pir batu boleh mencapai lebar lima hingga enam meter, bergantung kepada spesies.
- Tumbuhan muda perlu disiram dengan kerap dalam beberapa minggu pertama, tanpa genangan air.
- Pear batu yang lebih tua tidak memerlukan sebarang air atau baja tambahan. dengan kapur dan kompos mereka lebih cenderung untuk merangsang.
- Pear batu tahan lasak walaupun pada usia muda.
Potong
Sebuah serviceberry sebenarnya tidak perlu dipangkas. Pear batu muda tidak boleh dipangkas dalam beberapa tahun pertama. Sekiranya belukar kehilangan bentuknya, pucuk tertua boleh dipotong. Pemotongan peremajaan perlu dilakukan dalam dua peringkat. Ia berlangsung selama dua tahun dan dijalankan pada musim bunga, pada separuh daripada dahan.
Jika pir batu akan berkembang menjadi pokok, dahan yang paling rendah digergaji pada musim luruh atau musim sejuk. Pemotongan hendaklah dimulakan pada jarak 5 cm untuk dahan nipis dan 10 cm untuk dahan tebal. Ini akan mengelakkan kerosakan pada kolar cawangan. Tunggul yang tinggal kemudian digergaji. Prosedur ini dipanggil "opcronen". Jika pir batu dibiarkan tumbuh tanpa dipangkas, maka selepas beberapa tahun pir batu akan membentuk formasi seperti payung dengan dahan luar yang sedikit menjuntai.
Penyebaran
Beri servis biasa membiak melalui biji atau keratan pada musim panas. Buah serviceberry sesuai untuk dimakan, tetapi perlu berhati-hati untuk tidak menelan sebarang biji yang dikunyah, kerana ini mengandungi sejumlah kecil glikosida yang membebaskan asid hidrosianik. Ini boleh menyebabkan aduan gastrousus, loya dan demam. Walau bagaimanapun, benih yang tidak dikunyah sama sekali tidak berbahaya kerana ia melalui saluran gastrousus tanpa diserang. Langkah pertolongan cemas untuk biji yang dikunyah ialah minum banyak cecair.
Penyakit dan perosak
Salutan putih pada daun menunjukkan serangan cendawan serbuk. Serangan berlaku dari awal musim panas hingga musim luruh. Cendawan berlaku terutamanya apabila hari panas diikuti dengan malam sejuk dengan embun. Cendawan serbuk boleh dikawal dengan racun kulat. Serviceberries boleh terjejas oleh hawar api. Hawar api disebabkan oleh bakteria. Dalam hawar api gaya bunga menjadi hitam. Daunnya berwarna hijau-coklat hingga hitam-coklat. Jika daun, bunga dan buah mati, ia tetap melekat pada semak. Pokok yang banyak diserang mesti ditebang dan dibakar. Semak yang terjejas sedikit dipotong semula menjadi kayu yang sihat sehingga 70 cm.
Petua untuk membeli
Serviceberry adalah salah satu semak buah pome tertua. Hanya beli serviceberry dari taska atau taska. Jika serviceberry hendak ditanam sebagai pokok tunggal, maka anda perlu memberi perhatian untuk membeli tumbuhan yang telah dilatih khas untuk tujuan ini. Rangkaian pear batu muda terdiri daripada semak kepada tumbuhan bersendirian dan pokok standard.
Apa yang anda patut tahu tentang rock pear secara ringkas
- Pear batu ialah skrin privasi hiasan untuk taman. Ia tumbuh dengan baik di mana-mana tanah dan menghasilkan buah-buahan yang lazat yang juga baik untuk burung. Ia adalah spesies tumbuhan daripada keluarga mawar.
- Nama lain yang biasa di Austria ialah pokok renek edelweiss. Sebenarnya, itu adalah nama yang lebih sesuai, kerana apabila awal musim bunga sudah berakhir, serviceberry mekar dan beribu-ribu bunga memantulkan cahaya matahari sebagai putih cemerlang.
- Nama Jerman pir berasal dari rupanya: pir batu mempunyai persamaan tertentu dengan pir, tetapi ia tidak tergolong dalam genus yang sama dengan pir taman.
- Beri servis biasa ialah tumbuhan luruh yang membentuk pokok renek yang bercabang dan bermahkota padat. Ia boleh mencapai ketinggian antara satu hingga empat meter.
- Cawangannya sangat langsing dan biasanya berdiri tegak. Kulitnya berwarna hitam. Daunnya berselang seli dan mempunyai bentuk aiskrim. Ia sama ada tumpul atau bergerigi tajam di hujungnya.
- Bunga tergantung dalam kelompok tiga hingga enam dalam kelompok atau malai, lebarnya kira-kira empat milimeter dan mempunyai bau yang kuat. Bunga putih muncul dari April hingga Jun (oleh itu nama panggilan Juneberry atau Juneberry dalam bahasa Inggeris).
- Daun muda berwarna putih di bahagian bawah dan kemudiannya menjadi kosong. Pada musim luruh mereka mempunyai warna oren hingga merah gelap. Bunga dan daun muda mempunyai rasa padat rambut putih-perak. Mereka melindungi pir batu daripada kesejukan dan kehilangan air.
- Daun hanya mencapai saiz penuh selepas tempoh berbunga dan kemudian secara beransur-ansur kehilangan rambut di bahagian bawah. Bunga itu mempunyai lima kelopak putih sepenuhnya, jarak luas dan lima gaya.
- Apabila masak, buah-buahan kecil berwarna merah tua hingga biru hitam. Buah-buahan amat sesuai untuk jem atau sebagai kolak, dalam sup, sebagai jus dan wain dan kadang-kadang buah-buahan yang lazat digunakan sebagai pengganti kismis dalam pastri.
Pear batu lebih suka semak berbatu, cerun curam yang cerah dan kering, tepi padang rumput separa kering dan hutan oak dan pain yang cerah. Ia tumbuh subur di atas batu kapur dan batu. Kawasan pengedaran adalah di Eropah Tengah, Selatan dan Timur. Tambahan pula, pir batu juga berasal dari kebanyakan kawasan Mediterranean dan Asia Kecil. Spesies ini meningkat sehingga 2,000 meter di atas paras laut di Selatan Alps. Kebanyakan spesies serviceberry berasal dari Amerika Utara. Di Eropah, pir batu biasa berada di rumah liar di cerun berbatu dan batu, tetapi juga sering ditanam di taman, di sepanjang laluan dan di taman.
