Pada musim luruh, pelbagai jenis sayuran mendominasi menu tempatan berbanding musim panas. Kini muda dan tua menyukai hidangan yang lebih enak, seperti kangkung atau daun bawang yang beraroma. Supaya varieti kegemaran anda dapat dituai tepat pada masanya, tarikh optimum untuk menyemai dan membesar tidak boleh dilepaskan. Anda boleh mengetahui di sini bila dan cara menanam sayur-sayuran musim luruh dengan mahir di taman. Senarai varieti popular berikut menunjukkan perkara yang anda tidak patut ketinggalan.
Pemilihan lokasi dan kerja persediaan
Untuk menuai hasil tuaian sayur-sayuran musim luruh yang lazat, penanaman memerlukan pemerhatian beberapa premis asas. Lokasi tampalan sayuran adalah sama pentingnya dengan keadaan tanah. Jika tanah tidak memenuhi keperluan, langkah pengoptimuman yang disasarkan diperlukan. Ini terpakai tidak kira sama ada varieti pilihan ditanam melalui penyemaian terus atau sebelum ini ditanam di dalam katil baja, rumah hijau atau di ambang tingkap. Faktor berikut adalah penting:
- Lokasi yang cerah, hangat dan terlindung
- Humose, tanah yang kaya dengan nutrien
- Dengan konsistensi yang halus dan longgar
- Bersaliran baik, tanpa risiko genangan air
- Nilai pH antara 6 dan 7
Sekiranya tanah di lokasi yang dipilih ternyata tidak memuaskan sepenuhnya, tukang kebun hobi yang berpengalaman tahu cara membetulkan keadaan menggunakan cara mudah. Tanah yang terlalu berpasir diperkaya dengan kompos yang telah masak dan diayak. Jika tanah liat cenderung menjadi padat, penyodok pasir berbutir halus yang telah dicuci menggemburkan tanah atas. Dengan set ujian yang tidak rumit dari kedai perkakasan, nilai pH tampalan sayuran bukan lagi rahsia. Jika keputusan ternyata terlalu rendah dengan nilai di bawah 5.5, masalah itu boleh diselesaikan dalam masa yang singkat dengan menambahkan kapur penting asetik, kapur alga atau serbuk batu.
Menyemai terus sayur-sayuran musim luruh
Beberapa sayur-sayuran musim luruh klasik harus disemai pada bulan Mei, seperti kubis putih atau brokoli. Varieti lain disemai semasa musim panas atau selewat September/Oktober. Tidak kira jadual yang tepat, penyemaian idealnya dilakukan mengikut kaedah berikut:
- Gampai katil dengan teliti dan sehingga menjadi serbuk halus
- Buat alur dengan pemegang garpu penggali atau kayu
- Agihkan benih pada jarak yang sesuai
- Campurkan biji yang sangat halus dengan sedikit pasir terlebih dahulu
Pencambah ringan hanya ditekan ke bawah dan ditutup dengan pasir atau vermiculut dengan maksimum 0.5 sentimeter. Alur benih ditutup dengan substrat di atas percambah gelap dan kemudian alur benih disiram dengan semburan halus. Untuk melindungi daripada perosak yang rakus, lindungi penyemaian dengan jaring atau bulu taman. Pada minggu-minggu berikutnya, katil disiram dengan kerap dan rumpai dikeluarkan setiap beberapa hari. Jika anak benih tumbuh terlalu rapat, spesimen yang paling lemah akan disusun. Adalah penting untuk memastikan bahawa tumbuhan sayuran berada pada jarak yang lapang antara satu sama lain sebagai profilaksis terhadap jangkitan kulat.
Petua:
Taburkan tompok sayuran dengan sup ekor kuda sebelum menyemai atau menanam mengurangkan risiko jangkitan yang disebabkan oleh kulat tanah.
Menanam sayur secara profesional
Tumbuhan yang ditanam di rumah hijau atau di ambang tingkap bermula dengan plumbum pertumbuhan yang teguh di atas katil. Ini bermakna mereka kurang terdedah kepada kerosakan siput, serangan aphid atau jangkitan kulat. Untuk mahir menanam tumbuhan muda ini di taman, ikuti langkah berikut:
- Sebelumnya, keraskan pokok sayuran muda di bawah naungan separa selama 14 hari
- Pada hari penanaman, rendam bebola akar yang masih dalam pasu di dalam air sehingga tiada lagi gelembung udara muncul
- Sementara itu, buat lubang kecil dengan dua kali ganda isipadu bebola akar
- Pastikan lubang tanam diberi jarak yang sesuai, terutamanya untuk varieti yang besar
- Cabut pasu pokok muda, masukkan di tengah, tekan tanah dan air
Kedalaman penanaman di dalam katil tidak boleh lebih dalam daripada sebelumnya di dalam pasu penanaman. Sayur-sayuran yang diancam oleh angin, seperti kembang kol, diberi sokongan sehingga mereka berakar kukuh di dalam tanah. Sayuran musim luruh yang kuat, seperti kubis savoy, sengaja ditanam di dalam tanah pada jarak penanaman yang dekat untuk menuai banyak kepala kecil dan bukannya beberapa spesimen besar. Dalam kes salad musim luruh, seperti salad romaine, hati tidak boleh masuk ke bawah tanah apabila ditanam.
Senarai varieti popular
Pilihan sayur-sayuran yang lazat untuk musim luruh adalah besar. Senarai berikut membentangkan varieti yang berada di bahagian atas skala populariti. (Dalam susunan abjad)
Brokoli (Brassica oleracea)
Lebih berkhasiat daripada kembang kol dan kurang menuntut untuk dijaga.
- Menyemai dari pertengahan Mei
- Masa penanaman dari bulan Jun
- Tuai dari Oktober
Kale (Brassica oleraceae var. sabellica.)
Rasa terbaik yang baru dituai selepas malam yang sejuk. Salah satu sayuran musim luruh yang paling sihat.
- Memasukkan tandas pada pertengahan Mei
- Menanam pada awal bulan Julai
- Tuai dari fros pertama hingga Mac
Kohlrabi (Brassica oleraceae var. gongylodes)
Kanak-kanak terutamanya menyukai sayur-sayuran yang lembut.
- Penanaman langsung varieti lewat pada bulan Jun
- Tuai pertama selepas 10 minggu
Labu (Cucurbita)
Sekurang-kurangnya satu spesimen berkuasa tergolong dalam setiap tompok sayuran. Berhati-hati semasa memilih varieti, kerana sesetengah varieti beracun dan hanya digunakan untuk hiasan.
- Sediakan dalam masa yang baik di ambang tingkap mulai Mac
- Menanam selepas Ice Saints pada pertengahan Mei
- Pastikan menuai sebelum fros pertama
Lobak merah (Daucus carota)
Terdapat pelbagai jenis lobak merah yang lazat untuk dipilih untuk setiap musim. Komponen yang sangat diperlukan dalam kebun sayur yang pelbagai.
- Semai terus sebagai sayuran musim luruh pada akhir Mei/awal bulan Jun
- Sedia untuk dituai selepas 16 minggu
Lettuce Rom (Lactuca sativa var. longifolia)
Salad yang menyelerakan dengan struktur yang lebih padat daripada salad dan hati yang lebih lembut.
- Penyeburan terus boleh dilakukan dari Mei hingga Julai
- Sedia untuk dituai selepas 6-8 minggu
Pucuk Brussel (Brassica oleraceae var. gemmifera)
Klasik menarik yang mengambil masa pematangan paling lama di taman.
- Pendahuluan dari pertengahan Mei
- Musim menanam bermula pada awal bulan Julai
- Tuai sebaiknya selepas fros pertama
Ubi bit (Beta vulgaris)
Tumbuhan foxtail dengan ubi aromatik dan jangka hayat yang panjang. Lebih lama bit disimpan, lebih kaya kandungan vitamin Cnya.
- Menyemai dalam katil baja mulai April
- Sedia untuk dituai selepas 14-16 minggu
Saderi (Apium graveolens var. rapaceum)
Celeriac tidak boleh hilang daripada senarai ini. Sayuran yang popular rasanya sangat enak pada musim luruh dan juga lazat sebagai salad.
- Bergerak di belakang kaca pada bulan Mac
- Tanam di luar rumah pada pertengahan Mei
- Tuai pada akhir musim luruh sehingga fros pertama
Turnip (Brassica napus)
Sayuran tradisional musim luruh, bukan hanya untuk taman ladang. Walaupun lobak tahan beku, ia harus dituai semuda mungkin untuk menikmatinya dengan lembut.
- Sediakan dalam periuk kecil pada pertengahan bulan Mei
- Menanam pada bulan Julai
- Tuai dari September hingga November
Tomato (Solanum lycopersicum)
Menanam sayuran halus ini merupakan satu cabaran bagi setiap tukang kebun yang hobi dan menghasilkan kepuasan yang mendalam apabila tanaman itu menghasilkan hasil tuaian yang banyak sehingga musim luruh. Rumah tomato yang anda bina sendiri atau penanaman di atas katil hangat berbumbung meningkatkan dengan ketara peluang anda untuk berjaya. Tomato liar kurang terdedah kepada coklat yang digeruni dan hawar lewat.
- Menyemai dari 25 hingga 30 Mac di belakang kaca
- Menanam dari pertengahan Mei di bawah penutup hujan
- Tuaian berterusan mungkin sehingga fros pertama
Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)
Aneka sayuran lama kembali menawan hati pekebun hobi. Ubi India bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga sangat mudah dijaga.
- Masa penanaman untuk varieti lewat pada bulan Mei
- Waktu berbunga adalah pada bulan September
- Tuai pada musim luruh dan musim sejuk apabila tanah tidak beku
Bawang putih musim sejuk (Allium ampeloprasum)
Sayuran kegemaran yang tiada tandingan untuk muda dan tua dengan aroma yang unik.
- propagasi dari awal April
- Menanam pada akhir bulan Mei untuk tangkai yang lebih tebal
- Sedia untuk dituai selepas 16 minggu
Kobis Savoy (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Sayuran musim luruh yang sangat lembut, kaya dengan vitamin dan pada masa yang sama rendah kalori.
- Menyemai di sebalik kaca pada bulan Mac
- Menanam pada bulan Mei
- Sedia untuk dituai selepas 24 minggu
Zucchini (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina)
Subspesies labu popular dengan watak individu. Membawa rasa ringan yang lazat ke dapur musim luruh.
- Letakkan tumbuhan awal di luar rumah pada bulan Mei
- Tuaian pertama mungkin selepas 8 minggu hingga musim luruh
Kesimpulan
Dengan penghujung musim panas, sayur-sayuran mengambil alih di taman, dilengkapi dengan aroma yang menyelerakan dan muatan vitamin yang pekat. Bagi membolehkan tumbuhan mengembangkan potensi sepenuhnya, pelbagai aspek asas mesti diambil kira semasa menyemai dan menanam. Memilih lokasi yang cerah dan hangat adalah sama pentingnya dengan memilih tanah yang kaya dengan nutrien dan dikeringkan dengan baik dengan nilai pH seimbang 6-7. Akhir sekali, varieti popular dalam senarai di sini melakukan yang terbaik dalam keadaan ini.
