Kobis merah adalah sayuran popular yang sering menjadi menu terutama pada musim sejuk. Ia boleh dimakan sebagai sayur yang dimasak atau dalam salad. Nama lain untuk kubis merah juga ialah kubis merah atau kubis merah.
Ia juga mempunyai sifat yang sangat sihat. Ia mengandungi banyak vitamin C, serta vitamin A dan E. Ia juga kaya dengan zat besi dan kalsium.
Jika anda ingin menanam kubis merah di taman anda sendiri, anda mempunyai pilihan untuk menyemai benih semasa penanaman dan melepaskan tumbuhan kecil kemudian. Anda juga boleh membeli tumbuhan kecil terus daripada tukang kebun.
pelbagai pilihan
Sebelum memulakan kerja penanaman dan penjagaan sebenar, anda perlu memutuskan varieti yang anda ingin tanam. Kobis merah biasanya dibahagikan kepada tiga jenis yang berbeza.
Terdapat jenis kubis awal dan pertengahan lewat. Ini amat sesuai untuk penggunaan segera. Sebaliknya, terdapat jenis kubis merah yang lewat. Ini digunakan lebih banyak untuk penyimpanan dan overwintering.
Keadaan tanah dan pemilihan katil
- Sebelum menanam, tanah hendaklah digali dengan baik dan digemburkan.
- Jika boleh, ini juga boleh dilakukan pada musim luruh sebelum penanaman.
- Anda harus memilih katil yang TIADA spesies kubis telah ditanam dalam tempoh 3 tahun yang lalu, ini akan menghalang perosak daripada menyerang kubis.
- Jika anda telah membuat keputusan mengenai kubis merah awal, anda memerlukan lebih banyak tanah berpasir.
- Jika anda ingin menanam kubis tengah lewat atau lewat, tanahnya hendaklah berlempung.
- Tumbuhan jiran yang baik untuk kubis merah ialah pelbagai jenis salad, herba, daun bawang dan saderi.
Pembajaan tanah
Sebelum menanam, anda boleh menggunakan baja kapur untuk tanah untuk mengelakkan pengasidan tanah. Baja ini juga berfungsi untuk mencegah akar kelab, sejenis penyakit tumbuhan yang boleh menjejaskan herba. Semasa fasa pertumbuhan kubis, baja nitrogen dan potash disyorkan.
Lokasi katil
Kubis merah menyukai matahari, tetapi ia juga boleh tumbuh dengan baik di bawah naungan separa. Jika boleh, anda harus memilih tempat yang terlindung daripada angin.
Menyemai dan menanam
- Terdapat beberapa perbezaan antara pelbagai jenis kubis.
- Benih kubis merah awal boleh disemai di dalam rumah mulai Februari. Cara terbaik untuk melakukan ini ialah menggunakan mangkuk penanaman. Herba memerlukan suhu bilik biasa untuk bercambah.
- Penanaman berlaku dari awal April apabila tiada lagi beku malam.
- Untuk kubis merah pertengahan lewat dan lewat, benih boleh ditabur terus ke dalam katil taman.
- Ini boleh dilakukan dari awal April. Penanaman kemudiannya hendaklah dilakukan selewat-lewatnya pada akhir bulan Mei.
- Untuk semua jenis kubis, bijirin hendaklah disemai dengan nipis dan kemudian ditutup dengan sedikit tanah.
- Jika anak benih telah tumbuh sekitar 3-4 helai daun, ia hendaklah diasingkan kira-kira 6 - 8 cm.
- Apabila menanam kemudian, perhatikan jarak antara setiap pokok kobis merah. Untuk kubis merah awal ini lebih kurang 40cm, untuk kubis merah sederhana lewat dan lewat lebih kurang 60cm.
- Leher akar hendaklah ditutup dengan tanah selepas bergerak.
Penjagaan
Katil memerlukan tanah yang lembap secara konsisten, jadi ia perlu disiram dengan banyak secara tetap. Oleh kerana kubis merah adalah tanaman akar, anda gemburkan tanah sekali-sekala. Pembuangan rumpai secara berkala juga penting.
Tuai
Tuaian kubis merah awal boleh bermula dari awal bulan Jun, manakala kubis pertengahan lewat dan lewat hanya boleh dituai dari awal bulan Ogos.
Masa yang sesuai telah tiba apabila anda berpuas hati dengan saiz kobis. Anda boleh menuai sehingga fros pertama, bergantung pada jenis kubis yang anda telah tanam. Walau bagaimanapun, kubis merah tidak boleh dibiarkan terlalu lama di atas katil, jika tidak ia boleh pecah terbuka.
Apabila menuai, daun luar dibuang dan kepala kubis dikorek. Kalau nak simpan kobis merah, tangkai pun kena tuai.
Penyimpanan dan musim sejuk
Peti sejuk sesuai untuk simpanan jangka pendek. Di sini kubis merah kekal segar sekitar 3 – 4 minggu. Apabila kepala kubis telah dipotong, ia boleh dibalut dengan filem berpaut. Cara terbaik untuk menahan kubis merah adalah di bilik bawah tanah yang gelap dan kering.
Tangkai kemudian dibalut dengan tali nipis, yang juga boleh diikat dengan pita pelekat. Tali tebal kemudiannya diregangkan melalui ruang bawah tanah tempat kubis digantung terbalik. Ini adalah perlu supaya herba tidak dapat mengumpul air dan oleh itu tidak menjadi berkulat. Jika menegangkan tali di ruang bawah tanah anda tidak mungkin, anda juga boleh menyimpan kepala dalam kotak dan menutupnya dengan jerami atau karung jut. Walau bagaimanapun, anda perlu menyemak dengan kerap untuk memastikan tiada lembapan atau acuan terbentuk.
Penyakit dan perosak
Kubis merah sering diserang kutu daun dan kutu kutu. Untuk mengatasi serangan, adalah penting untuk sentiasa memastikan tanah sentiasa lembap.
Perosak lain termasuk ulat rama-rama putih kubis, sejenis rama-rama. Jaring pelindung burung boleh diregangkan untuk perlindungan. Pilihan lain ialah menutup dengan bulu, yang membolehkan air dan cahaya melaluinya. Penyakit biasa kubis merah termasuk akar kelab, cendawan bulu halus dan bintik daun. Sebagai langkah pencegahan, bahagian tumbuhan yang mati hendaklah dibuang dan tanah hendaklah diapur.
Sesetengah tukang kebun hobi mungkin takut menanam kubis merah atau kerja yang diperlukan. Tetapi ini tidak perlu jika anda mengetahui beberapa maklumat latar belakang. Jika ini diambil kira, kubis merah yang lazat boleh dituai pada musim luruh.
