Ramai warga kota bosan dengan buah-buahan pasar raya yang hambar dan ingin menuainya di balkoni mereka sendiri. Ruang terhad yang ada selalunya diperluaskan dengan menggantung tumbuhan atau menggantung tumbuhan di atas kotak balkoni. Strawberi gantung oleh itu telah menjadi jaminan mutlak jualan untuk masa yang agak lama. Di bawah anda akan mengetahui bagaimana ia juga boleh menjamin rasa untuk anda dan keluarga anda:
Strawberi gantung arus perdana
Strawberi tergantung telah berlipat ganda dari tahun ke tahun, dan kini anda hampir terharu pada awal musim balkoni - tetapi "rebut segera" biasanya bukan nasihat terbaik: Internet membawa banyak foto tergantung strawberi (di tapak pesanan mel super mega) pada skrin yang mana-mana pengguna Photoshop akan segera melihat sebagai terlalu cantik untuk menjadi nyata. Apabila harapan untuk menuai yang kaya mengambil alih, orang ramai tidak lagi melihat kepelbagaian, tetapi tukang kebun di rumah dan hobi berakhir dengan tawaran seperti ini:
Giant Climbing Strawberry, Strawberry Giant Red Climbing, 30 Biji, Penerangan Produk: Giant Climbing Strawberi, manis dan sedap. Itu sahaja, anda tidak mempelajari apa-apa nama tumbuhan botani, tiada kultivar, tiada apa-apa tentang cara tumbuhan dibesarkan dan tiada apa-apa tentang syarikat perdagangan, yang tidak boleh dilawati di mana-mana dalam kehidupan sebenar. Dalam testimoni untuk tawaran ini, seorang pelanggan memberitahu banyak tanaman strawberi selepas berminggu-minggu menunggu, seorang lagi mendapat 2 bunga kuning pekat dan 0 strawberi, yang ketiga menyerah dengan kecewa - tawaran sedemikian juga boleh menghasilkan tumbuhan, anda tidak tahu pasti sama ada dan yang mana (strawberi biasa mekar putih).
Jika anda ingin mendapatkan hasil tuaian yang lazat dan melimpah, anda harus tahu strawberry yang mana yang hendak dibeli. Jika anda memilih varieti tertentu, kemudian anda boleh memutuskan sama ada anda menyukai buahnya atau sama ada anda lebih suka mencuba varieti lain seterusnya. Selain daripada keajaiban strawberi yang tidak boleh dipercayai, strawberi gantung ditawarkan yang "dibiakkan" daripada dua jenis strawberi yang berbeza (tanda petikan diterangkan lebih lanjut di bawah):
1. Strawberi bulanan
Strawberi bulanan ialah sejenis strawberi liar kami yang ditanam “Fragaria vesca”, yang menghasilkan buah yang lebih panjang dan lebih besar. Strawberi bulanan, yang membentuk pelari panjang terutamanya, adalah antara strawberi gantung yang paling terkenal, cth. B. dalam jenis:
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Blanc Amélioré' berasal dari Great Britain dengan buah-buahan putih yang besar
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Gartenfreude' berasal dari Jerman, buah-buahan besar
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Magnum Cascade', mudah dijaga, masa menuai Jun - Oktober
Terdapat banyak jenis lain dengan "bakat gantung" yang ditawarkan sebagai strawberi bulanan atau strawberi gantung, bergantung pada kemahiran pemasaran peruncit. Keseronokan yang bagus, terutamanya untuk kanak-kanak yang akhirnya boleh snek sentiasa (kerana ia sihat); Walau bagaimanapun, strawberi gantung ini tidak menghasilkan penuaian strawberi dalam erti kata sebenar (untuk strawberi dengan krim disebat, kek, jem).
2. Strawberi taman
Bentuk strawberi mengekor yang lebih tahan lama juga "dibiakkan" daripada strawberi taman biasa kami (yang mengandungi strawberi yang anda juga beli dalam cangkerang di kedai):
- Fragaria x ananassa 'Strawberi Gantung', dijual secara meluas, tetapi tidak dikenali sebagai varieti pembiakan rasmi dan sekali lagi sejenis "pakej kejutan" di mana penerangan produk yang tepat dan kepercayaan kepada peruncit adalah penting
- Fragaria x ananassa dalam “varieti Hummi”
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' dan 'Hummi® KletterToni' (juga memanjat strawberi Hummi Toni) dikatakan sangat baik sebagai strawberi gantung
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' ialah kultivar muda yang juga boleh didapati sebagai strawberi panjat.
Dan jenis moden yang lain, tetapi perkara yang sama berlaku untuk strawberi taman yang sentiasa subur seperti “strawberi bulanan yang tergantung”: Ia bukan penuaian strawberi sebenar, tiada apa-apa yang lebih daripada snek yang mungkin.
Selain itu, semua varieti remontan (seperti yang dipanggil varieti yang kekal dalam bahasa teknikal) secara rasmi dan secara amnya rasanya lebih teruk daripada varieti biasa strawberi taman. Penternak dan peniaga tumbuhan yang terlibat dalam penjualan strawberi gantung tersebut boleh membaca ini dalam buku teks mengenai penanaman dan pemasaran strawberi (buku teks tersebut disenaraikan di de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere), tetapi mereka jelas tidak berbuat demikian.
Penciptaan strawberi gantung
Tinjauan pantas tentang asal usul strawberi tergantung ini akan menunjukkan kepada anda bahawa sebenarnya tiada strawberi tergantung langsung.
Terdapat banyak tumbuhan memanjat atau memanjat, merentasi pelbagai jenis keluarga tumbuhan; Dalam keluarga strawberi "Rosaceae" mahu cth. B. Memanjat bunga ros, beri hitam dan raspberi tinggi-tinggi atau melepak di suatu tempat secara hiasan.
Hanya strawberi bukan tumbuhan memanjat atau memanjat, tidak sama sekali dan tidak ada dalam 20 atau lebih spesies, itulah sebabnya anda akan sia-sia mencari "tumbuhan strawberi gantung" di semua peniaga yang begitu serius tentang profesion mereka yang mereka lupakan, menamakan semula kilang mereka atas sebab pemasaran. Sebaliknya, tumbuhan strawberi adalah tumbuhan herba asli, 30 cm tinggi adalah "sangat tinggi" mengikut piawaian strawberi.
Strawberi gantung dicipta dengan bijak membentuk semula organ pembiakan vegetatif: strawberi bercambah panjang seperti benang dari pokok penanti yang tebal dan sedikit berkayu, yang biasanya "menakluki" tanah di sebelah pokok induk, berakar di sana dan terus tumbuh sebagai strawberi baru.
Anda boleh melakukan sesuatu dengan ini, seorang penternak memikirkan kembali pada tahun 1950-an dan membiak strawberi yang sentiasa subur yang mana pelarinya hampir tidak berakar, tetapi panjangnya melebihi dua meter. Pada 11 Januari 1956, Spiegel melaporkan sensasi: Adolf Horstmann, ketua nurseri borong Horstmann & Co. dari Elmshorn, Holstein telah membiak "strawberi ajaib Jerman". Perkataan gantung strawberi tidak muncul sekali dalam artikel. "Sensasi terbesar dalam pengeluaran buah-buahan lembut", di mana "sebarang pembiakan selanjutnya didakwa", digambarkan oleh "Neckermann di kalangan tukang kebun" (jabatan perkapalan besar, 360 pekerja) sebagai "strawberi espalied pertama yang wujud di dunia”. dibentangkan. Varieti strawberi ajaib yang dinamakan sempena nama anak perempuannya 'Sonja Horstmann' telah dipatenkan dan didaftarkan sebagai tanda dagangan yang dilindungi oleh pembiak baka, tetapi rakan baiknya pun tidak mengetahui rahsia pembiakan.
Penternak sebenar Reinhold Hummel, yang mengusahakan keajaiban strawberi selama 8 tahun (artikel itu tidak memberikan sebab mengapa dia melakukan ini sekurang-kurangnya pada akhirnya "dalam pengasingan yang ketat" dan untuk Horstmann), tidak t mendedahkan lebih banyak lagi, kecuali 'Sonja Horstmann' dicipta daripada pelbagai strawberi yang menghasilkan dua kali setahun dan "darah Amerika". Walaupun tiada paten ditemui untuk 'Sonja Horstmann', sekurang-kurangnya di bawah nama ini, Hummel mendaftarkan varieti strawberi baharu 'Sonjana' sebagai "paten tumbuhan AS No. 1691" pada tahun 1958. Sonjana dicipta daripada kacukan antara varieti 'Holstein' dan 'Sonja Horstmann', menghasilkan antara 25 Mei dan 15 Oktober dan dipanggil "strawberi panjat" kerana pelarinya yang kuat yang boleh ditarik ke atas pada trellise atau penyokong.
Adolf Horstmann mahukan 5.75 markah untuk strawberi ajaib baharu. Pada tahun 1956, jika anda mengekstrapolasi daripada purata gaji bulanan sebanyak 403 markah, hari ini dia akan mengenakan kami €40 untuk keajaiban buah. Sesuatu mungkin tidak menjadi, dakwaan 300,000 pesanan strawberi tidak menjadikannya jutawan beberapa kali ganda, tetapi Elsmhorner Nachrichten melaporkan kebankrapan syarikat itu pada tahun 1988.
Reinhold Hummel terus menjual, mis. B. di laman web yang telah disebutkan www.hummibeeren.de. 'Sonjana' yang dipatenkan boleh menjadi ibu kepada semua 'hummiberi' yang cantik; Encik Hummel pastinya tidak akan memberitahu kami perkara ini, tetapi anda pasti tahu bahawa anda tidak berurusan dengan tumbuhan memanjat, tetapi dengan strawberi pembentuk pelari normal sepenuhnya, yang hanya membentuk buah lebih cepat daripada akar pada pelari.
Petua:
Sejarah asal usul strawberi gantung taman yang tersedia secara komersil juga menunjukkan kepada anda kawasan pembiakan yang dimaksudkan: operasi pembiakan yang membangunkan varieti strawberi untuk penanaman buah-buahan komersial (yang juga telah dijual sebagai tumbuhan sejak tukang kebun hobi ditemui sebagai pasaran jualan). Varieti buah komersil ini hanya mewakili sebahagian kecil daripada varieti pembiakan strawberi, dan ia dikenali sebagai bukan matlamat pembiakan yang paling penting (yang sebenarnya sering jatuh di tepi jalan, seperti yang boleh dibaca secara kerap dalam testimoni di forum). Oleh itu, tukang kebun di rumah yang ingin menuai strawberi dengan rasa strawberi harus melihat-lihat di antara kira-kira 1,000 jenis strawberi lama.
Strawberi gantung yang menghasilkan tuaian yang betul
Penanam swasta juga telah bereksperimen dengan masa penuaian strawberi liar, tetapi "meninggalkan rasa". Cawangan yang mencukupi untuk budaya dalam bentuk lampu isyarat cth. B. "varieti strawberi lama" berikut (" lama" sebagai istilah kolektif untuk kultivar yang dicipta dalam pembiakan tradisional yang jauh dari makmal kimia):
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Quarantaine de Prin', yang pernah menjadi tanaman tunai Perancis yang penting, kini ditanam dalam kuantiti yang kecil di wilayah Poitou untuk 'Confiture de Quarantaine' yang terkenal. Strawberi bulanan yang jarang berlaku, buah-buahan yang sedap dan panjang, pasti berbaloi untuk ditanam dan disimpan.
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Weiße Hagmann', varieti yang menghasilkan baik sehingga musim luruh dengan buah-buahan putih yang bulat pada awal musim panas dan memanjang pada akhir tahun.
Bukan sahaja 'Sonjana' dibiakkan daripada strawberi taman, tetapi juga mis. B. juga:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', aroma sedikit mengingatkan strawberi liar, "strawberi konfeksion" untuk kek
- Fragaria x ananassa 'Giant Strawberry from Romania', strawberi gantung berbunga merah dengan nilai hiasan tinggi dan buah-buahan manis merah terang
Banyak strawberi boleh “melepak secara hiasan”
Semua strawberi biasa membentuk pelari, semua strawberi normal dengan pertumbuhan yang kuat "bermutasi" menjadi strawberi tergantung dalam bakul gantung. Jika anda mahukan rasa strawberi sebenar dan hasil tuaian penuh, anda boleh mencuba jenis berikut dalam bakul gantung:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', varieti strawberi Rhineland yang teguh dengan pertumbuhan yang kuat, merah berkilat dan buah-buahan yang sangat berair
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', strawberi buah yang lazat dengan sedikit keasidan yang juga diterima oleh penghidap alahan
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', varieti negara Rusia dengan buah-buahan yang besar dan lazat, pertumbuhannya yang kuat sahaja memenuhi bakul gantung yang besar
- Fragaria moschata 'Askungen', strawberi kasturi dari Sweden dengan buah-buahan merah gelap yang lazat
- Fragaria nilgerrensis, strawberi aprikot, aroma aprikot bukan tipikal strawberi, buah-buahan yang sangat ringan
Petua:
Menggantung bakul dengan cepat dan mudah meningkatkan ruang penanaman, tetapi biasanya sama ada dari segi estetika atau mahal. Anda boleh menggantung pasu tumbuhan biasa dengan helah: Pasang grid senarai yg panjang lebar (2×1 m, dawai 2 mm, boleh dipotong mengikut saiz dengan gunting dapur) pada dinding balkoni dan gantung pasu anda padanya. Dengan cangkuk logam yang hampir tidak kelihatan atau dalam balutan macrame yang rumit, bergantung pada gaya peribadi anda.
Menanam dan menjaganya
Strawberi pelbagai, tanpa mengira varieti, tidak sedikit lebih sukar untuk dijaga daripada strawberi biasa. Daripada jumlah ini (sekurang-kurangnya varieti lama yang lengkap secara genetik), pakar strawberi mendakwa bahawa mereka semua sangat mudah dijaga - sekurang-kurangnya antara varieti lama yang biasa tumbuh, membentuk pelari - tanah yang baik, beberapa nutrien organik, air jika perlu, dan strawberi tumbuh.
Variti yang sentiasa subur adalah lebih mudah untuk dijaga, kerana semuanya sangat kuat. Pemula boleh mengetahui tentang butiran proses penanaman dan penjagaan dalam artikel "Strawberi Balkoni", "Menyemai dan menanam strawberi", "Substrat terbaik untuk strawberi", jika tidak, ciri khas berikut dikenakan pada strawberi gantung:
Memandangkan strawberi tidak memanjat tumbuhan, ia tidak membentuk sulur, tidak kira betapa degilnya pelari mereka. Oleh itu, tumbuhan strawberi anda tidak akan berputar mengelilingi mana-mana trellis sendiri (walaupun keterangan jualan menyatakan demikian). Jika anda mahu strawberi tertinggal tumbuh di tepi periuk ke arah tertentu (sebaik-baiknya ke arah matahari, untuk rasa manis dan aroma), anda perlu memaksa mereka berbuat demikian; Pasang joran perintis, tali, tali dan ikat pelari dengan berhati-hati. Anda kini boleh mempertimbangkan sama ada anda boleh menukar strawberi yang tertinggal menjadi strawberi panjat dengan mengikat beberapa pelari pada bantuan memanjat di bahagian atas.
Berbeza dengan varieti galas tunggal, yang hanya disenyawakan semula pada musim luruh selepas musim menuai, varieti yang sentiasa berbuah disenyawakan dari kemunculan pada musim bunga. Bergantung pada kadar pertumbuhan, setiap dua atau sekali seminggu. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang baja yang disyorkan dalam artikel "Baja strawberi dengan betul".
Petua:
Jika anda mengeluarkan semua bunga yang muncul sebelum awal bulan Jun, tumbuhan itu akan mengeluarkan lebih banyak pelari dan menghasilkan lebih banyak buah.
Musim sejuk
Untuk varieti komersial ia hanya masuk akal selama 2 hingga 3 tahun kerana tumbuhan kemudiannya habis. Beberapa kultivar lama dikatakan menghasilkan tuaian yang baik sehingga satu dekad. Sama ada anda mengalih keluar pelari yang dituai selepas musim menuai atau hanya pada musim bunga adalah soal citarasa, lihat juga perenggan "Strawberi balkoni mengatasi musim sejuk".
Tumbuhan biasanya tahan lasak secara tidak kritikal (jika varieti eksotik sensitif terhadap perkara ini, anda akan dimaklumkan tentang perkara ini dalam penerangan). Walau bagaimanapun, strawberi dalam bakul gantung tidak mempunyai isipadu tanah di sekelilingnya seperti strawberi di taman dan memerlukan perlindungan pada musim sejuk. Anda boleh menggunakan pasu di balkoni, sebagai contoh. B. balut dengan balut gelembung atau bahan penebat lain dan gantung dekat dinding rumah.
Petua:
Musim sejuk tanpa fros di taman musim sejuk (lorong), di mana menjelang akhir hayat tumbuhan strawberi pertama anda juga boleh membiarkan pelari berakar di dalam pasu untuk musim berikutnya (siram sedikit pada musim sejuk juga).
