Terdapat beberapa jenis pokeweed yang berbeza. Pokeweed Asia terutamanya tersebar luas di sini. Tumbuhan menjadi liar. Mereka umumnya tidak begitu popular malah berada dalam senarai hitam di beberapa negara Eropah - dalam senarai merah di Jerman.
Pokeweed kelihatan baik, terutamanya perbungaannya. Walau bagaimanapun, ia beracun dan ia merebak dengan cepat. Pokeweed Amerika adalah lebih beracun daripada yang Asia. Dalam versi Asia, gugusan buah tegak, manakala dalam versi Amerika ia tergantung pada saka.
Pokeweed Asia, berasal dari China dan Jepun, India dan naturalisasi di sini, juga dipanggil pokeweed boleh dimakan atau pokeweed meja. Ia mengandungi saponin dalam daun, buah dan akar - racun yang berpotensi. Seolah-olah tidak cukup sukar bagi ibu bapa atau pengumpul untuk mengenali tumbuhan beracun biasa di negara kita, terdapat juga tumbuhan yang menghasilkan spesimen beracun dan lebih tidak berbahaya dalam satu spesies. Salah satunya ialah pokeweed.
Jenis pokeweed
Genus Phytolacca, pokeweed, terdiri daripada 25 spesies, beberapa daripadanya diberi nama silang dengan sinonim yang berbeza. Tiada satu pun daripada spesies ini berasal dari Eropah, tetapi dua daripadanya telah menjadi semula jadi di sini: pokeweed Asia (Phytolacca acinosa atau esculanta) dan pokeweed Amerika (Phytolacca americana L. atau Phytolacca decandra).
Pokeweed Asia, berasal dari China dan Jepun, India dan naturalisasi di sini, juga dipanggil pokeweed boleh dimakan atau pokeweed meja. Ia mengandungi saponin dalam daun, buah dan akar.
Kami juga mengetahui saponin daripada kekacang; ia juga terdapat dalam asparagus dan ubi bit, bit gula mengandunginya serta pelbagai tumbuhan ubatan seperti daisies atau chestnut. Mereka selalunya boleh digunakan sebagai bahan aktif secara farmaseutikal; bahan aktif dari akar Phytolacca acinosa dikatakan mengurangkan edema dalam perubatan semasa. Tetapi saponin juga berpotensi toksik jika anda mengambil terlalu banyak atau memakan bahagian tumbuhan yang salah. Bahagian tumbuhan yang berbeza mengandungi kepekatan yang berbeza. Bahan yang paling aktif terkandung dalam benih, kemudian datang akar, daun, batang, buah yang belum masak dan buah masak.
Pokeweed Amerika (Phytolacca americana L. atau Phytolacca decandra) juga tumbuh di Eropah hari ini, dan di sini juga seluruh buah mengandungi saponin. Tetapi bukan itu sahaja, buahnya juga mengandungi betacyans. Betacyans adalah alkaloid yang biasanya toksik. Saponin dalam varieti Amerika juga dikatakan lebih agresif. Bahan aktif tumbuhan ini juga digunakan dalam homeopati, tetapi sudah tentu ia bukan untuk percubaan sendiri.
Terdapat banyak spesies pokeweed lain, tetapi kami hanya akan menemui mereka di negara yang jauh (dari Amerika Selatan ke Asia Tenggara ke Ethiopia dan New Zealand).
Pokeweed di taman
Terdapat banyak kekeliruan mengenai pokeweed dan namanya. Kadang-kadang yang Asia sepatutnya boleh dimakan, kadang-kadang yang Amerika, kadang-kadang Phytolacca acinosa dipanggil pokeweed Amerika, di sini semuanya bercampur-campur.
Anda semestinya hanya menanam varian Asia di taman. Anda boleh membezakan dahulu dengan memberi perhatian kepada nama Latin semasa membeli. Pokeweed Amerika juga kelihatan sedikit berbeza, ia mempunyai daun licin dan buah licin, gugusan buahnya tegak. Pokeweed Asia, sebaliknya, mempunyai beberapa daun bertakuk yang kelihatan sedikit berkedut. Buah-buahan mempunyai banyak segmen kecil, gugusan buah biasanya tergantung ke bawah.
Pokeweed memerlukan sedikit penjagaan kerana ia digunakan untuk keadaan pertumbuhan yang lemah dan liar. Hanya pada musim sejuk yang benar-benar sejuk dia bersyukur kerana mendapat liputan yang baik. Adalah lebih sukar untuk menyingkirkan pokeweed yang telah disemai sendiri; mereka membentuk simpul akar yang besar yang perlu dibuang dengan sangat teliti.
Kegunaan pokeweed
- Walaupun dengan pokeweed Asia, anda harus memastikan bahawa kanak-kanak tidak makan terlalu banyak beri. Muntah-muntah, masalah perut dan usus, cirit-birit dan kekejangan boleh berlaku. Bagi orang dewasa dan kanak-kanak yang lebih tua, kuantiti sehingga 10 buah beri masak sepenuhnya dianggap tidak berbahaya. Tetapi mereka tidak sepatutnya merasa sangat lazat.
- Jika anda mempunyai pendapat yang berbeza tentang perkara ini, anda boleh memanaskan beri sebelum dimakan; saponin menjadi tidak berbahaya dengan memasak. Tetapi oleh kerana kebanyakan saponin ada di dalam benih, sama ada pemanasan yang sangat teliti perlu atau dihancurkan supaya air masak cepat sampai ke saponin dalam benih. Memakan daun muda sebagai sayuran seperti bayam tidak digalakkan hari ini kerana kandungan saponinnya.
- Jika anda telah hilang selera makan, anda masih boleh menggunakan pokeweed untuk mewarna. Dengan bantuan betanin yang terkandung di dalamnya, yang juga digunakan untuk mewarnai yogurt, gula-gula getah atau jem di bawah E nombor 162, kain atau bulu boleh diwarnai merah. Walau bagaimanapun, ia tidak sepantas cahaya, jadi warnanya mungkin pudar.
Operasi terhadap siput
- Biji dan akar pokeweed digunakan untuk memerangi siput.
- Ia direbus dan kemudian dikeringkan dan dikisar.
- Tambahkan 4 sudu besar beri kisar ke dalam satu liter air.
- Apabila disiram, saponin yang terkandung dalam tumbuhan memecahkan membran mukus siput dan telurnya.
- Pada masa yang sama, nilai pH tanah meningkat.
- Berhati-hati! Sentuhan boleh mencetuskan alahan yang serius pada orang yang sensitif. Sentiasa bekerja dengan sarung tangan dan elakkan terkena kulit!
Penjagaan pokeweed
Pokeweed tidak begitu menuntut. Ia sering menyemai sendiri di taman dan disebarkan oleh burung.
- Lokasi – cerah hingga separa berlorek
- Substrat penanaman – tanah yang kaya dengan humus, sedikit berpasir, lembap sama rata, tidak terlalu kering
- Tumbuhan – jarak penanaman disyorkan 80 hingga 100 cm, terutamanya berkesan sebagai tumbuhan bersendirian
- Penyiraman dan pembajaan - pastikan tanah sedikit lembab, air kolam sesuai, baja sayuran organik sesuai sebagai baja
- Musim sejuk – tahan lasak di lokasi yang sederhana. Jika tidak, beberapa biji dijamin bercambah dan anda mempunyai tumbuhan baru. Pada akhir musim luruh bahagian atas tanah kering. Anda hanya memotong mereka. Tutup tumbuhan (akar) pada musim sejuk!
- Memotong – tidak perlu memotong. Jika anda tidak mahu tumbuh-tumbuhan baru di taman, bunga mati perlu dibuang dengan kerap!
- Membiak – dengan menyemai, sangat mudah atau dengan membahagikan akar. Tumbuhan itu mengeluarkan benih sendiri dengan banyaknya, yang bermaksud ia boleh menjadi perosak.
Kesimpulan
Pokeweed agak baharu di taman Jerman, tetapi semakin popular. Ia adalah tumbuhan yang agak besar dan menonjol yang berfungsi paling baik sebagai tumbuhan spesimen. Anda hanya boleh membelinya dengan sangat jarang. Oleh kerana burung menyebarkan benih di mana-mana, mereka bertunas secara mengejutkan di banyak taman. Jika anda tidak mengeluarkan kepala benih sebelum ia masak, pokeweed akan merebak dengan banyaknya. Berhati-hati dinasihatkan jika anda mempunyai anak. Tumbuhan dan terutamanya buah beri adalah beracun. Adalah lebih baik memakai sarung tangan semasa menanam dan mengendalikan tanaman!
