Adalah difahami bahawa labu tidak kekal selama-lamanya. Lagipun, ia adalah sayur-sayuran buah-buahan yang terdiri daripada peratusan tinggi (sehingga 90%) air dan bukan sahaja kehilangannya dari masa ke masa, tetapi juga bersentuhan dengan bakteria yang menguraikannya atau menyebabkan acuan. Dehidrasi, kulat dan bakteria adalah punca utama pereputan labu. Labu Halloween yang dilubangkan amat berisiko kerana, pertama, ia mengandungi banyak pulpa dan oleh itu air dan kedua, labu itu cedera. Ini bermakna lebih banyak mikroorganisma boleh menembusi.
Pelbagai kaedah pemeliharaan
Sesetengah kaedah mengawet labu adalah berdasarkan penyingkiran air. Yang lain melakukan sebaliknya. Di sini kami cuba memastikan labu sentiasa segar dan membekalkannya dengan air. Di atas segala-galanya, adalah penting untuk mengelakkan bakteria sebaik mungkin atau membunuhnya supaya kemerosotan tidak bertambah cepat. Labu Halloween mesti sentiasa dilubangkan terlebih dahulu sebelum dipelihara. Kaedah yang berbeza biasanya digunakan untuk memelihara labu berongga dan labu hiasan. Berikut ialah gambaran keseluruhan jenis labu Halloween yang berpotensi:
- Jack O`lantern (labu tanglung)
- Tanlung Kecil
- Neon F1
- Sweet Jack
- Labu Aspen
- Raja Musim Gugur
- Bayi Beruang
Contoh varieti untuk labu hiasan:
- Shenot Crowns
- Labu Verruquese
- Mini Ball
- Sayap Musim Gugur
Masa menuai yang sempurna
Titik tekanan, kecederaan atau luka menggalakkan penembusan bakteria dan dengan itu reput dan acuan. Oleh itu, hanya labu yang mempunyai kulit yang tidak rosak sama sekali harus digunakan. Di samping itu, masa penuaian yang betul juga amat penting untuk jangka hayat labu. Saiz dan warna buah sahaja tidak mengatakan apa-apa tentang tahap kematangan. Tanda-tanda labu masak:
- Batang berkayu
- tegas, cangkang keras
- mesti bunyi hampa bila diketuk
Storan
Sekiranya labu tidak digunakan dengan segera, ia tidak boleh disimpan di mana-mana dan dengan apa cara sekalipun. Keadaan penyimpanan yang baik:
- Kotak kayu (boleh telap udara)
- garisan dengan Styrofoam
- Suhu: 15-20 °C
Kosongkan labu Halloween dengan betul
Sebelum labu dilubangkan, cangkangnya mesti dicuci dengan bersih terlebih dahulu. Sentiasa terdapat banyak mikroorganisma pada kulit luar yang sebaliknya akan menembusi bahagian dalam labu.
- cuci dengan air sabun suam
- bilas dengan air bersih
- keringkan
Labu Halloween mesti dilubangkan dengan berhati-hati dan sepenuhnya. Semua komponen melekit sangat mudah terdedah kepada acuan.
- alat yang tajam dan sangat bersih
- potongan halus tanpa pinggir dan sudut yang tidak perlu
Petua:
Seberapa tebal baki pulpa tidak mempunyai pengaruh yang ketara ke atas jangka hayat. Jika sesuatu yang terlalu banyak telah dipotong, itu tidak menjadi masalah.
Perlahankan pembentukan acuan pada labu berlubang
Pelbagai cara boleh dilakukan untuk membunuh mikroorganisma seperti bakteria. Memandangkan agen mempunyai kesan menghakis dan menimbulkan risiko kepada kulit dan mata, anda harus sentiasa bekerja dengan sarung tangan dan mungkin cermin mata pelindung. Jika berendam dalam tempoh yang lebih lama, baldi mesti diletakkan dalam keadaan selamat untuk kanak-kanak dan haiwan peliharaan untuk mengelakkan kemalangan. Agen pembunuh bakteria:
- Cuka
- Asid Sitrik
- peluntur
Asid atau peluntur sentiasa dicairkan dengan air dan labu yang berlobang diletakkan di dalamnya dengan bukaan menghadap ke bawah.
- Badi atau bekas yang lebih besar
- Peluntur: 15 ml seliter air
- Jus lemon: satu bahagian air ditambah satu bahagian asid sitrik
- air sejuk
- Rendam sekurang-kurangnya sejam atau semalaman
- telaga kering
- Gosok tepi yang dipotong dengan Vaseline (pengedap)
Petua:
Semburan labu khas biasanya mengandungi komponen pembunuh bakteria dan minyak atau lilin.
Kekalkan kelembapan
- dengan varnis atau penyembur rambut: Setelah labu telah dilubangkan dengan bersih dan kering dengan baik, ia disembur di dalam dan luar dengan penyembur rambut atau varnis. Varnis mengelak permukaan dan menghalang labu daripada kehilangan cecair. Ia perlu disembur dari semasa ke semasa. Malangnya, kaedah ini tidak melindungi daripada pembentukan acuan.
- dengan Vaseline: Ubat rumah yang baik untuk membuat labu Halloween tahan lebih lama ialah Vaseline. Selepas berlubang, hanya keringkannya dengan roll dapur dan sapukan lapisan tebal jeli petroleum. Tahan dua hingga tiga minggu.
- dengan lilin lantai atau lilin lebah: Penutup lilin melindungi labu sensitif daripada kehilangan air dan titik tekanan. Selain itu, pengilat lantai atau lilin lebah memberikannya kilauan semula jadi.
By the way:
Jika labu Halloween sudah layu - tetapi tidak berkulat - rawatan peremajaan boleh membantu wajah yang menakutkan: rendam dalam baldi air sejuk semalaman!
Mengeringkan labu hiasan
Penyingkiran air yang cepat, contohnya pada suhu yang lebih tinggi di dalam ketuhar atau pada pemanas, bermakna labu kehilangan airnya, tetapi semasa proses ini ia juga mengecut dengan ketara dan menjadi tidak cantik dan berkedut. Cara paling selamat untuk mengawet labu adalah dengan mengeringkannya perlahan-lahan. Dan selama berbulan-bulan. Bukan cara yang benar-benar praktikal untuk memelihara labu Halloween dengan cepat. Pengeringan amat sesuai untuk labu hiasan. Labu hiasan mengandungi kurang pulpa dan oleh itu air, menjadikannya lebih mudah kering.
- tuai labu masak apabila daun pada sulur sudah kering sedikit
- potong dengan potongan halus
- PENTING: Biarkan 3-5 cm batang berdiri
- membantu mengalirkan air
- Basuh labu dengan air sabun suam
- bilas dengan air bersih
- berbaring di garaj, rumah atau bangsal
- letak di permukaan yang lebih tinggi
- Udara juga mesti datang ke labu dari bawah (papan dengan celah)
- Pastikan terdapat peredaran udara yang baik
- berpusing dengan berhati-hati setiap dua hingga tiga minggu
Bergantung kepada saiz labu, ia boleh mengambil masa antara enam hingga dua belas bulan untuk labu kering. Petunjuk yang baik bahawa ia mengering ialah bunyi gemeretak boleh didengar apabila digoncang (melalui biji) dan labu sangat ringan. Dalam sesetengah kes, teras mungkin tersekat di dalam dan oleh itu tidak membuat sebarang bunyi.
Sebagai alternatif, labu hiasan juga boleh digantung hingga kering. Untuk melakukan ini, bungkus labu di sekeliling batang dengan tali dan gantung di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik. Untuk mengalirkan kelembapan dari dalam dengan lebih baik, gunakan paku yang bersih untuk mencucuk tiga hingga empat lubang di bahagian bawah. Di dalam bangunan, disyorkan untuk meletakkan surat khabar atau coaster bunga di bawahnya untuk mengelakkan kotoran. Selepas kering, basuh semula labu dengan air sabun. Jika cangkerang telah berkedut atau bernoda, lapisan luar boleh dikikis dengan berhati-hati dengan pisau yang bersih dan tajam.
Kesimpulan
Adalah yang terbaik untuk mengolongkan labu Halloween dahulu dan kemudian mencelupkannya ke dalam larutan pembunuh bakteria. Supaya ia mengekalkan air dengan lebih baik, sapukan krim dengan jeli petroleum atau lilin lebah telah terbukti berkesan. Labu hiasan boleh digantung atau dikeringkan pada permukaan bernafas dengan peredaran udara yang baik. Kaedah ini mengekalkan wajah menakutkan labu berlubang segar selama kira-kira dua hingga tiga minggu, labu hiasan kadangkala kekal cantik sehingga beberapa tahun jika ia telah dikeringkan dengan baik.
Apa yang anda perlu tahu tentang labu berlubang tidak lama lagi
Adat Ukiran Labu
- Adat mengukir labu pada Halloween pada asalnya berasal dari Ireland.
- Pada zamannya, bagaimanapun, lobak diukir untuk menghalau roh jahat.
- Apabila adat merebak ke Amerika, labu digunakan sebagai ganti lobak.
- Ini adalah lebih baik untuk ukiran kerana tekstur dan saiznya.
- Sejak itu, labu telah digunakan untuk ukiran Halloween sehingga hari ini.
Gunakan labu
- Dupa labu sangat sihat dan lazat.
- Oleh itu, pulpa buah berlubang yang dihasilkan semasa ukiran labu adalah asas untuk banyak hidangan lazat: sup labu, kentang jaket dan salad labu, labu cili, daging dan rebusan labu, roti labu, kuali labu dengan herba atau labu -Ais krim
- Pupa juga boleh dipanggang, dibakar atau dijeruk dengan mudah.
- Sesetengah varieti labu mempunyai biji berminyak dari mana minyak biji labu yang popular diperolehi.
