Herba secara amnya memerlukan lokasi yang ideal. Jika tidak, pertumbuhan dan aroma mereka akan terjejas. Dari segi keadaan tanah, herba separa teduh dan teduh lebih suka tanah lembap, manakala herba untuk lokasi cerah lebih suka tanah kering dan tandus. Keperluan nutrien juga berbeza dari herba ke herba. Semakin kurang cahaya matahari, semakin tinggi keperluan nutrien biasanya. Walau bagaimanapun, terlalu banyak nutrien harus dielakkan, kerana ini menyebabkan tekanan pada tumbuhan ini dan menjadikannya lebih mudah terdedah kepada penyakit.
Herba untuk lokasi teduh
Bawang putih liar
Bawang putih liar tumbuh secara tahunan, saka dan herba dengan ketinggian antara 20 dan 50 cm. Antara Mac dan Jun ia memancarkan aroma bawang putih yang pedas. Dia sangat merebak. Daun hijau memanjangnya muncul dari bulan Februari dan bunga berbentuk bintang dari April/Mei hingga Jun. Untuk mengelakkan penyebaran yang tidak diingini, disyorkan untuk memasukkan filem plastik. Semua bahagian tumbuhan boleh digunakan.
Petua:
Bawang putih liar sering dikelirukan dengan crocus musim luruh atau lily of the valley, yang boleh membawa maut. Bawang putih liar adalah satu-satunya tumbuhan ini dengan bau bawang putih. Daunnya terletak secara individu di atas batang, manakala daun crocus musim luruh tidak mempunyai tangkai daun dan tumbuh menjadi beberapa daun dari satu batang. Daun teratai lembah sentiasa tumbuh berpasangan dari batang.
Ginseng wanita
Ginseng wanita, juga dikenali sebagai 'herba keabadian', ialah tumbuhan memanjat tahunan hingga saka, herba dan tumbuh pesat untuk lokasi separa rendang dan rendang. Ia boleh mendaki 400-800 cm tinggi. Bunga putih berbentuk anggur muncul antara bulan Julai dan Ogos. Daunnya mempunyai rasa seperti likuoris dan boleh menapis salad, dinikmati sendiri atau disediakan sebagai teh. Ginseng wanita tahan lasak hingga -18 darjah.
Herba untuk kawasan separa berlorek
Pudina
Pudina tumbuh saka, herba dan bercabang lebat. Ia tahan lasak, menghasilkan pelari dan tumbuh hingga ketinggian 25-100 cm. Pemangkasan beberapa kali setahun mengawal penyebaran dan menggalakkan pertumbuhan. Pudina perlu dipindahkan kira-kira setiap 3 tahun. Daun dan pucuk segar atau kering digunakan.
Petua:
Untuk mengelakkan penyebaran yang tidak terkawal, anda boleh menanam pudina dalam pasu atau menanamnya di taman bersama-sama dengan pasu.
Kucai
Kucai adalah salah satu herba klasik. Ia tumbuh saka dan saka dengan ketinggian antara 10 dan 50 cm. Pelbagai jenis berbeza dalam pertumbuhan dan rasa. Ia perlu dibahagikan pada musim bunga. Daun tiub dituai sepanjang musim. Apabila berbunga bermula sekitar bulan Mei, aromanya tidak lagi sebati.
lovage
Lovage adalah saka, herba dan tahan lasak. Ia mempunyai bau yang sangat aromatik dan boleh membesar sehingga 250 cm tinggi dalam keadaan optimum. Lovage mekar antara Julai dan Ogos dan membentuk apa yang dipanggil double achenes (buah-buahan) selepas berbunga. Tumbuhan itu boleh dengan mudah dibiakkan dengan pembahagian. Batang dan daun sebelum berbunga serta biji dan rizom digunakan.
pasli
parsley ialah herba serba boleh. Terdapat jenis kerinting dan licin. Daun herba, yang tinggi antara 25 dan 80 cm, adalah serupa dengan daun saderi. Parsley boleh ditanam di taman atau dalam pasu dan dituai sepanjang tahun. Ia mempunyai rasa yang sangat pedas, walaupun pasli daun rata mempunyai aroma yang lebih pedas. Seluruh tumbuhan termasuk akar boleh digunakan.
Herba untuk lokasi cerah
Basil
Basil memerlukan lokasi yang hangat. Banyak bentuk yang ditanam berbeza dalam warna daun, aroma, pertumbuhan dan keperluan lokasi. Ia tidak tahan lasak dan biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan. Herba herba, saka dan tumbuh tegak ini mencapai ketinggian 20-60 cm. Ia mekar antara bulan Jun dan September. Semua bahagian tumbuhan berbau sangat aromatik. Rasa daunnya pedas, manis hingga sedikit berlada. Daun dan batang segar atau kering digunakan.
Sage
Sage dikenali terutamanya sebagai herba untuk sakit tekak tetapi juga sebagai herba. Ia tumbuh sebagai saka, subshrub saka, kadang-kadang juga tahunan atau dwitahunan, dengan ketinggian 40-60 cm dan berbunga dari Mei hingga Julai. Daun dituai pada awal berbunga. Sage berbau aromatik dan mempunyai rasa pedas dan pahit. Daun segar atau kering digunakan.
Petua:
Biji dalam pasu selalunya membentuk pucuk tanduk di kawasan musim sejuk, yang melemahkan tumbuhan dan menjadikannya mudah diserang penyakit. Itulah sebabnya anda harus meletakkannya di luar pada musim sejuk yang sederhana.
Thyme
Spesies Thyme tumbuh sebagai pokok renek atau pokok renek saka. Ia berkayu di pangkal, tumbuh tegak hingga sujud dan biasanya tahan lasak. Bergantung pada spesies, ia tumbuh antara 15 dan 40 cm tinggi. Masa berbunga adalah antara Mei dan Oktober. Daun kecil mempunyai bau yang kuat, rasa mereka sedikit masam dan sangat enak. Buahnya adalah kacang berbentuk telur yang mengandungi biji. Seluruh dahan sentiasa dituai tanpa memotong bahagian berkayu tumbuhan.
Petua:
Lebih cerah lokasi, lebih tinggi kandungan minyak pati, yang meningkatkan rasa.
Rosemary
Rosemary dicirikan oleh daunnya yang seperti jarum. Ia tumbuh sebagai semak belukar, bercabang, malar hijau dan boleh mencapai ketinggian 200 cm apabila tua. Bau dan aromanya sangat menyengat. Pada musim sejuk, bahagian atas tanah tumbuhan mesti dilindungi, contohnya dengan bulu. Seluruh cawangan digunakan. Pemangkasan tahunan memastikan pokok renek padat.
Tanah yang sesuai untuk herba
Keperluan tanah herba untuk lokasi separa rendang dan rendang berbeza dengan ketara daripada yang diperlukan untuk lokasi cerah. Herba separa berlorek memerlukan tanah yang sederhana lembap dan penyiraman biasa. Herba rendang tumbuh subur dengan baik dalam tanah yang lembap kekal dan kaya dengan humus. Kandungan humus yang tinggi amat penting di sini. Herba Mediterranean lebih suka tanah kering dan tandus dan jarang perlu disiram. Tanpa mengira lokasi, tanah hendaklah sentiasa telap.
Petua:
Tanah yang mengandungi tanah liat dan loam khususnya hendaklah dibuat lebih telap dengan batu apung, pasir kuarza atau yang serupa. Tanah yang miskin humus boleh diperkaya dengan kompos atau baja. Pasir boleh menipiskan tanah.
Bajakan herba dengan betul
Herba di lokasi yang cerah mempunyai keperluan nutrien yang rendah. Pembajaan asas dengan kompos adalah mencukupi di sini. Sebaliknya, herba separa rendang dan rendang memerlukan lebih banyak nutrien. Ini disebabkan, antara lain, output cahaya yang lebih rendah, yang bermaksud lebih sedikit nutrien boleh dibubarkan di dalam tanah. Sehubungan itu, baja organik perlu diberi secara tetap seperti tanduk atau baja atau baja pelepasan perlahan.
Tutup daun gugur yang reput dari semasa ke semasa boleh memberikan nutrien untuk tahun berikutnya. Untuk herba dalam pasu, jumlah baja perlu ditambah sedikit.
Kesimpulan
Herba mencari ruang di taman terkecil. Lokasi dan keadaan tanah adalah penting untuk aroma pedas dan perasa terbaik. Herba bukan sahaja menambah rempah dan rasa pada pelbagai jenis hidangan, tetapi juga boleh membantu melawan satu atau dua penyakit.
