Jika anda tidak mempunyai banyak ruang di taman anda, hanya mempunyai balkoni, ingin membiarkan dinding bebas tumbuh atau memerlukan skrin privasi daripada jiran anda atau jalan, anda boleh menanam buah espalied dari pokok epal dan pir. Ini bermakna tukang kebun yang hobi mempunyai hiasan di taman sepanjang tahun dan juga boleh menuai buah yang lazat pada musim luruh. Hampir semua jenis pear dan epal sesuai sebagai buah espalier, jadi satu-satunya perkara yang perlu diputuskan ialah rasa dan rupa bunga yang anggun pada musim bunga.
Jenis epal yang berbeza
Terdapat banyak jenis epal yang lazat, semuanya juga boleh ditanam sebagai buah espalier. Hanya selera tukang kebun hobi yang menentukan di sini. Beberapa jenis yang tersedia dibentangkan di sini:
“Gerlinde”
- sederhana kuat, pertumbuhan agak jarang
- pulangan tinggi dan tetap
- Tuai antara akhir Ogos dan awal September
- Penyimpanan kira-kira dua bulan
- kecil, bulat, kuning ke merah menyala epal, pipi merah
- manis dengan keasidan halus, segar dan rangup
- hampir tidak terdedah kepada cendawan, tidak terdedah kepada kudis
“Rebella”
- pertumbuhan tegak, luas dan sederhana
- tuaian boleh dipercayai
- Tuai pertengahan September
- Penyimpanan kira-kira dua bulan
- buah kuning bulat memanjang sederhana hingga besar dengan pipi merah
- buah, rasa masam-manis
- Tidak terdedah kepada cendawan, hawar api dan kudis, hampir tidak terdedah kepada hama labah-labah
- sangat tahan fros
“Resi”
- tumbuh lemah
- menyediakan hasil tuaian yang tinggi
- buah masak pada akhir bulan September
- boleh disimpan sehingga Januari
- buah bulat, bersaiz sederhana, merah terang
- berair-manis dengan aroma yang kuat
- Tidak terdedah kepada hawar api dan kudis, sedikit terdedah kepada hama labah-labah dan cendawan
“Florina”
- kuat dan besar
- menyediakan hasil tuaian yang tinggi
- Buah-buahan boleh disimpan mulai akhir Oktober
- jangka hayat yang baik dan panjang
- hijau-kuning, buah-buahan bersaiz sederhana dengan pipi ungu
- manis, berair dan pejal
- Tidak terdedah kepada kudis, kurang terdedah kepada kudis kulit, hawar api dan cendawan
“Alkmene”
- pertumbuhan sederhana
- Tuaian berbeza dari tahun ke tahun
- penuaian awal dari awal September
- tidak boleh disimpan
- buah kecil hingga sederhana, kuning hingga merah
- aromatik, rasa mengingatkan “Cox Orange”
- terdedah kepada kudis, sebaliknya sangat teguh
“Lelaki cantik dari Boskoop”
- pertumbuhan kuat, sangat bercabang
- penuaian tinggi, tetapi boleh berubah-ubah
- Tuai pada awal November
- boleh disimpan sehingga April
- buah besar, tidak sekata, bulat kuning-hijau hingga merah
- sangat masam, aromatik dan pejal, sesuai untuk pai epal
- tidak bertolak ansur dengan kemarau, hampir tidak terdedah kepada cendawan dan kudis
- Bunga berisiko akibat fros lewat
“Kaiser Wilhelm”
- kuat dan bercabang longgar
- Hasil tuaian turun naik sedikit, biasanya sangat tinggi
- Tuai pada bulan Oktober
- jangka hayat yang panjang sehingga Mac
- kebanyakannya besar, bulat, buah-buahan berwarna kuning-hijau dan berwarna merah
- Aroma masam, mengingatkan raspberi, selepas disimpan lama, daging pejal menjadi sedikit rapuh
- hampir tidak terdedah kepada cendawan dan kudis
“Goldparmäne”
- pertumbuhan sederhana
- Tuai awal dan sangat tinggi
- Tuai pada bulan September
- boleh disimpan sehingga Januari
- buah-buahan kecil atau sederhana, bulat hingga bujur, kuning-oren-merah
- berbuah, masam manis, sedikit rasa pedas, sedikit rapuh selepas disimpan
- hampir tidak terdedah kepada cendawan dan kudis, sedikit terdedah kepada serangan kutu dan kutu darah
“Brettacher”
- pertumbuhan sederhana dengan kecenderungan kebotakan
- hasil tanaman tinggi
- Tuai pada akhir Oktober
- sangat baik disimpan
- buah-buahan besar berwarna putih kekuningan, pipi merah
- buah, tart dan segar, berair walaupun disimpan lama
- kurang terdedah kepada cendawan atau kudis
Jenis pear yang berbeza
Sama seperti pokok epal, ia juga terpakai kepada pear yang setiap tukang kebun hobi perlu memutuskan sendiri jenis pear yang paling mereka sukai. Hampir semua pokok pear juga boleh ditanam sebagai buah espalier di kawasan kecil dan juga dalam pasu di balkoni. Berikut ialah pilihan kecil pear yang lazat:
“Williams Christ”
- Tuai dari akhir bulan Ogos
- tidak boleh disimpan, cepat doh
- hijau muda hingga buah-buahan besar berwarna perang
- aroma berair dan mulia
- sedap untuk memasak
- boleh diawet dengan merebus
“Gellert’s Butter Pear”
- Tuai antara September dan Oktober
- hijau perang, buah-buahan bersaiz sederhana
- sangat aromatik
- sesuai untuk penggunaan segar dan juga untuk mengawet
- suka trellis yang hangat dan menghadap ke selatan
“Kelazatan Charneu”
- Tuai antara Oktober dan November
- buah-buahan bersaiz sederhana hijau dengan pipi berkilauan sedikit kemerahan
- berair dan manis, sangat sedap
- baik untuk dimakan segar
- sangat produktif, terutamanya pada trellis di sebelah selatan
“Alexander Lukas”
- Masa menuai antara September dan pertengahan November
- hijau, buah-buahan besar
- manis dan separa cair
- tuaian yang kaya
- awal mekar, berhati-hati dengan fros lewat
“Countess of Paris”
- Tuai pada bulan Oktober
- Penyimpanan 6 – 8 minggu, kemudian sedia untuk dimakan
- boleh disimpan dengan baik sehingga Januari
- buah kecil hijau kuning
- cair, rasa manis
- baik untuk dimakan segar, juga sesuai untuk memasak
- awal mekar, berhati-hati dengan fros lewat
- lokasi ideal pada trellis yang menghadap ke selatan
“Good Luise”
- Tuai antara September hingga pertengahan Oktober
- buah kuning-hijau dengan pipi merah, juga boleh bertukar kepada merah keseluruhan, saiz sederhana
- cair, berair dan aromatik
- sangat sesuai untuk dimakan segar
- lebih suka trellis di sebelah selatan
“Persidangan”
- Tuai antara September dan Oktober
- buah-buahan hijau yang sangat besar dan kaya, selalunya dengan bintik-bintik coklat
- cair, berair dan aromatik
- digunakan di dapur serta buah-buahan untuk dimakan terus
- penuaian tinggi dijamin
“Harrow Sweet”
- Tuai antara September dan November
- buah besar, pucat, hijau
- sangat manis, pejal dan berair
- amat sesuai untuk penggunaan langsung dan segar
- sedikit terdedah kepada cendawan dan kudis
“Clapp’s Darling”
- Tuai pada awal tahun pada bulan Ogos
- merah terang, berkilat, buah-buahan bersaiz sederhana
- cair, berair dan manis
- menjadi doh dengan cepat, boleh disimpan selama kira-kira 10-12 hari, oleh itu penggunaan segar
- sesuai ditanam pada trellis yang menghadap ke selatan atau timur
Sediakan trellis
Espalers mesti disediakan sebelum menanam pokok-pokok kecil. Mereka boleh mempunyai struktur yang sangat berbeza. Mereka boleh diperbuat daripada kayu atau logam, tetapi wayar ketegangan juga boleh digunakan di sini. Teralis siap sedia dibeli secara ideal dari kedai pakar. Perhimpunan adalah seperti yang ditunjukkan di bawah:
- Tentukan panjang yang diingini untuk buah espalier
- Sediakan trellis sepanjang keseluruhannya
- jarak antara wayar atau rod hendaklah kira-kira 40 sm
- Penanaman juga boleh dilakukan di balkoni dalam satu atau lebih pasu
- Jika diletakkan di dinding rumah, mesti ada sedikit ruang antara trellis dan dinding
- ini penting untuk pengudaraan yang baik pada daun pokok
Petua:
Terutama di kawasan yang mempunyai cuaca lembap, adalah dinasihatkan untuk menggunakan logam dan bukannya kayu, kerana trellis yang diperbuat daripada kayu lebih cepat lusuh dan oleh itu perlu diganti lebih kerap daripada yang diperbuat daripada logam atau wayar. Walau bagaimanapun, terutamanya apabila pokok telah lama tumbuh di atas terali, bukan mudah untuk menggantikan tupang yang reput.
Tumbuhan
Di banyak pusat taman atau tapak semaian pokok yang dikendalikan dengan baik, pokok epal atau pir kecil boleh dibeli yang telah ditanam untuk tujuan buah espalied. Bergantung pada pertumbuhan yang diingini, pokok espalier satu lengan dan dua lengan serta U-espalier ditawarkan di sini. Jika tidak, perkara berikut perlu diambil kira semasa menanam:
- Masa penanaman antara Oktober dan Mac pada hari tanpa fros
- Gali lubang tanam dua kali ganda saiz akar
- Gemburkan tanah dengan baik di sekeliling
- Tuangkan kompos ke dalam lubang penanaman atau campurkan tanah yang dikorek dengan baja
- Pastikan terdapat ruang yang cukup di antara lubang penanaman, bergantung pada ketinggian dan lebar pokok yang dikehendaki
- Letakkan pokok di dalam lubang dan tambah tanah, tekan sedikit dan air
Petua:
Buah Espaliered boleh berdiri bebas, tetapi jika ditanam pada dinding rumah yang hangat dan menghadap ke selatan, ini boleh meningkatkan hasil buah.
Kesimpulan
Buah trellis daripada pokok epal atau pir sesuai walaupun ke sudut terkecil taman dan apa yang lebih baik daripada dapat menuai buah anda sendiri pada musim luruh. Hampir semua jenis varieti epal dan pir yang lazat sesuai sebagai buah espalier, tetapi penjagaannya sedikit lebih kompleks kerana dahannya perlu diikat di sepanjang trellis supaya ia tidak tumbuh dalam lebar bulat, tetapi dalam bentuk selari. Pokok-pokok ini juga perlu dipangkas lebih kerap setiap tahun berbanding dengan pokok buah-buahan yang hanya ditanam. Jika tidak, buah espalied sama mudah untuk dijaga seperti semua pokok buah-buahan lain dan oleh itu merupakan aset kepada mana-mana taman jika dinding rumah yang tidak sedap dipandang ingin ditutup atau skrin privasi dari taman jiran dibuat.
