Teh adas dikatakan mempunyai banyak khasiat yang baik dan telah lama menjadi ubat rumah yang sangat popular untuk rawatan selsema dan masalah dalam saluran penghadaman atau untuk terapi sokongan secara lembut dan murni. Ia juga sangat mudah untuk membuat teh anda sendiri daripada adas segar dan juga menanam adas sayuran anda sendiri. Kami membantu dengan petua dan resipi.
Kesan
Kesan teh adas dikatakan melonggarkan lendir dalam bronkus dan saluran pernafasan yang lain, melegakan perut dan melegakan perut kembung. Inilah sebabnya mengapa teh juga diberikan kepada bayi jika mereka mengalami kembung perut atau kolik. Walau bagaimanapun, ia juga diuretik dan julap lembut. Oleh itu, teh tidak boleh diminum dalam kuantiti yang banyak.
Arahan untuk teh adas
Jika anda ingin membuat teh adas sendiri, anda memerlukan biji adas atau buah adas. Ini mengandungi minyak pati dan bahan tumbuhan sekunder, seperti fenchone dan trans-anethole. Selain itu, bijinya mengandungi sterol, asid fenolik, flavonoid dan kumarin.
Namun, teh tidak boleh dibancuh daripada daun. Sama seperti ubi, ia mengandungi vitamin dan mineral, bahan tumbuhan sekunder dan serat.
Jika anda tidak mempunyai adas sayur-sayuran di balkoni anda atau di taman anda, anda boleh membeli benih dalam talian atau di kedai batu bata untuk membuat teh anda sendiri. Perkakas berikut diperlukan:
- Lesung dan alu
- Penapis teh
- periuk atau cawan
- sudu besar
Persediaan diteruskan seperti berikut:
- Satu sudu besar biji adas setiap cawan dihancurkan dengan teliti dalam lesung dengan alu. Biji benih tidak lagi boleh dikenali sebagai buah adas. Lebih halus ia dikisar, lebih banyak minyak pati dikeluarkan.
- Biji adas yang telah dihancurkan diletakkan dalam penapis teh dan air masak dituangkan ke atasnya. 250 mililiter air hendaklah digunakan setiap cawan.
- Selepas membancuh selama tujuh hingga sepuluh minit, penapis teh boleh ditanggalkan.
Petua:
Memandangkan teh adas boleh menjadi sangat aromatik dan sedikit pahit, disyorkan untuk memaniskannya dengan gula atau madu. Sudah tentu, ini tidak terpakai kepada pesakit kencing manis. Rasa yang lebih halus dan kesan yang lebih baik terhadap perut kembung dan kekejangan boleh dicapai jika jintan dan anise ditambah.
Teh adas untuk bayi dan kanak-kanak
Bayi dan kanak-kanak kecil juga boleh menerima teh untuk mencegah atau melegakan perut kembung dan kolik dengan lembut. Walau bagaimanapun, penjagaan mesti diambil untuk tidak memberi terlalu banyak teh. Dari hari pertama kehidupan hingga bulan ke-6 tidak boleh lebih daripada 50 mililiter sehari. Teh dicairkan dan sudah tentu tidak boleh terlalu panas.
Tanam adas anda sendiri
Walaupun daun adas tidak boleh digunakan untuk membuat teh, adas segar boleh digunakan untuk membuat lebih daripada satu resipi. Ia amat praktikal untuk menanam adas sayuran sendiri. Ini boleh dilakukan di balkoni dan juga di taman.
Hanya beri perhatian kepada perkara berikut:
- Biji adas ditanam di dalam rumah atau rumah hijau mulai pertengahan Mac. Mereka harus diletakkan di dalam tanah pasu dan diletakkan di bawah cahaya. Substrat mesti sentiasa dikekalkan sedikit lembap, tetapi tidak boleh basah. Suhu percambahan sekitar 18 hingga 22°C adalah sesuai.
- Selepas kira-kira tiga minggu, benih sepatutnya telah bercambah dan pucuknya sepatutnya sudah beberapa sentimeter tinggi. Apabila tingginya kira-kira lima sentimeter, mereka dicucuk keluar. Ini bermakna tanaman dari bekas penanaman hendaklah diletakkan di dalam pasu, kotak atau baldi yang lebih besar dan hendaklah pada jarak kira-kira 30 sentimeter. Kuman yang terlalu lemah boleh disingkirkan. Tanah tumbuhan atau substrat lain yang kaya dengan nutrien juga harus digunakan. Contohnya, tanah tanam dengan kandungan kompos disyorkan.
- Selepas tiga minggu lagi pada suhu sekitar 20 °C, ia boleh ditanam di luar rumah atau diletakkan di luar dalam penanam. Sehingga fros lewat tidak lagi mengancam, menutup dengan bulu taman masuk akal. Lokasi harus cerah, hangat dan terlindung, kerana adas berasal dari kawasan Mediterranean.
-
Ubi dan benih untuk teh boleh dituai antara September dan Oktober. Ubi yang dituai kemudian sering menjadi keras, kering dan pahit.
Biji adas hendaklah disimpan dalam keadaan kering dan sejuk supaya bertahan selama beberapa bulan. Ia juga perlu diperiksa dari semasa ke semasa supaya pembentukan acuan dikesan lebih awal.
