Chestnut, chestnut atau labu bawang - labu Hokkaido, yang berasal dari Jepun, dikenali dengan pelbagai nama. Sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin boleh disediakan dalam pelbagai cara, dan masa penyimpanan yang agak lama menjadikan labu juga menarik untuk tukang masak sekali-sekala. Wakil-wakil pelbagai warna Cucurbita maxima juga merupakan antara labu yang paling popular di latitud kita. Tumbuhan ini boleh ditanam dengan mudah di taman anda sendiri asalkan lokasi dan syarat penjagaan dipatuhi.
Lokasi dan tanah
Bentuk yang ditanam dari pulau Jepun "Hokkaido" kini merupakan salah satu labu yang paling terkenal di negara kita. Popularitinya bukan sahaja kerana rasa aromatiknya. Berbeza dengan jenis labu lain, kulit labu Hokkaido boleh diproses terus. Hanya benih yang tidak boleh dimakan mesti dikeluarkan sebelum dimakan. Cucurbita maxima lebih suka lokasi yang cerah di tompok sayuran atau terus di atas kompos. Jika tumbuhan menerima terlalu sedikit cahaya, hasil tuaian dan pertumbuhan labu akan kelihatan terjejas.
Hokkaidos adalah antara tumbuhan yang sangat memakannya. Nilai pH memainkan peranan kecil jika tanah dalam dan sangat kaya dengan nitrogen. Supaya substrat dapat menyimpan kelembapan, anda harus mencampurkan sedikit tanah liat di dalam tanah berpasir. Labu juga sebahagiannya sesuai untuk penanaman dalam penanam. Di sini juga, anda harus memperbaiki tanah dengan humus secukupnya sebelum menanam.
Menyiram dan membaja
Kebasahan dan kekeringan jangka panjang memberi kesan yang besar pada varieti labu Asia. Sekiranya tanah dipadatkan, anda boleh menggunakan kerikil bersaiz sederhana sebagai saliran. Penyiraman adalah sederhana, tetapi tetap. Terutama pada hari musim panas yang panas, anda harus menyemak kandungan lembapan substrat pada waktu pagi dan petang dan segera siram semula jika perlu. Bola akar tumbuhan tidak boleh dibiarkan kering dalam apa jua keadaan.
Bekalan nutrien dan mineral memainkan peranan penting dalam hasil tuaian dan pertumbuhan tumbuhan yang sangat memakan. Jika anda mencampurkan baja dan kompos ke dalam tanah pada musim luruh tahun sebelumnya, anda akan mempunyai keadaan yang sesuai untuk tumbuhan labu. Tetapi anda juga boleh menyediakan substrat dengan humus atau cukur tanduk sejurus sebelum menanam. Dari Jun hingga Ogos, baja taman konvensional telah terbukti sangat berkesan. Sapukan ini mengikut arahan pakej.
Petua:
Sekiranya anda mempunyai peluang, anda harus menanam tanaman terus di atas kompos. Di sini tumbuhan labu Hokkaido menemui semua nutrien dan mineral penting.
Menyemai dan Menanam
Wakil Jepun Cucurbita maxima ialah tumbuhan tahunan menjalar dengan batang dan daun bulat. Tumbuhan sangat sensitif terhadap fros, jadi menyemai di luar hanya perlu dilakukan selepas Orang Suci Ais pada bulan Mei. Walau bagaimanapun, anda boleh menanam tumbuhan di ambang tingkap seawal April. Jika ada, anda boleh menggunakan benih labu kering dari tahun sebelumnya.
Menyemai dengan biji
Hokkaido sangat bercambah, jadiBenih bertunas dengan pasti dalam hampir 95% daripada semua kes.
- Gunakan substrat tanpa lemak seperti campuran tanah dan pasir.
- Tekan biji benih perlahan-lahan ke dalam tanah.
- Pastikan substrat lembap sama rata.
- Kelembapan boleh ditingkatkan dengan filem lutsinar berlubang.
Menanam melalui anak pokok
Sebaik sahajaanak benih telah mencapai ketinggian sekitar 5 cm, anda harus mencucuknya dan meletakkannya secara berasingan dalam penanam. Ini akan menghalang akar daripada tumbuh bersama. Apabila menanam beberapa pokok labu, anda harus mengekalkan jarak minimum sekitar 100 cm. Ini bermakna tumbuhan tidak bersaing antara satu sama lain untuk mendapatkan air dan cahaya matahari dan boleh berkembang secara optimum. Apabila menanam di luar rumah, anda perlu meneruskan seperti berikut:
- Perkayakan substrat dalam petak bunga dengan jumlah humus dan kompos yang lebih besar.
- Masukkan pokok labu ke dalam lubang penanaman sehingga ke leher akar atas.
- Isi kembali tanah dan tekan perlahan-lahan.
- Tuang dengan kuat.
- Sapukan habuk papan untuk mengelakkan serangan siput.
Sukatan terakhir adalah pilihan, tetapi penghuni taman yang berlendir juga benar-benar suka makan labu. Tanpa langkah berjaga-jaga tertentu, kesan kerosakan pada buah tidak jarang berlaku. Jika beberapa varieti labu yang berbeza ditanam di kawasan berhampiran, terdapat kemungkinan ia akan bersilang antara satu sama lain dan tiada buah varieti tunggal akan dihasilkan. Ini sama sekali tidak berbahaya kepada kesihatan manusia, tetapi ia boleh menjejaskan rasa dan rupa labu individu.
Potong
Pemangkasan klasik tidak perlu dilakukan pada tumbuhan tahunan. Walau bagaimanapun, tumbuhan cenderung untuk mengembangkan sulur yang terlalu panjang pada musim panas. Pertumbuhan pucuk ini boleh memberi kesan negatif terhadap pengeluaran bunga dan buah. Oleh itu, pendekkan sulur yang tidak berbunga dengan pisau atau gunting yang tajam.
Tuai
Sebaik sahaja buah pertama muncul, anda harus melindunginya daripada kerosakan reput dan siput. Bergantung pada varieti, labu Hokkaido boleh mencapai berat sehingga 8 kg. Ini menyukarkan untuk mengikat buah. Palet, sungkupan kulit atau lapisan habuk papan yang tebal adalah lebih berkesan. Penuaian berlaku antara September dan Disember. Sebaik sahaja bahagian tumbuhan mati, labu boleh dituai. Satu lagi cara untuk menentukan kematangan buah: ketuk labu. Jika bunyinya kusam dan hampa, labu itu sudah masak dan perlu diputar atau dipotong. Biarkan kira-kira 5 sentimeter batang pada buah. Bergantung pada varieti, anda boleh menyimpan Hokkaidos sehingga 8 bulan. Penyimpanan hendaklah dilakukan di tempat yang kering dan sejuk; suhu ambien tidak boleh jatuh di bawah atau melebihi 10 hingga 15 °C. Simpan labu di atas palet untuk mengelakkan reput di bahagian bawah.
Aneka
Terdapat pelbagai jenis labu Hokkaido, semuanya berbeza dari segi berat, rupa dan rasa. Bentuk pembiakan yang paling popular termasuk:
- “Maina di chioggia”: Boleh mencapai berat sehingga 8 kilogram. Bergantung pada keadaan lokasi, anda boleh menyimpan labu varieti Hokkaido ini antara 4 dan 8 bulan.
- “Kuri Merah”: Juga dikenali sebagai “Kuri Uchiki”, ia mungkin jenis Hokkaido yang paling biasa di taman rumah dan pasar raya. Labu mempunyai daging oren dan kulit luar berwarna merah yang menyerlah. Rasanya pedas manis dan sedikit bertepung.
- “Kuri Kabocha” Labu hijau ini mempunyai permukaan bergaris sedikit dan daging kuning terang. Beratnya kira-kira 2 hingga 3 kilogram.
- “Yukigeshou”: Pelbagai hiasan dengan cangkerang bermarmar kelabu. Pulpa aromatik dan pejal.
Kesimpulan
Labu Hokkaido adalah hidangan serba boleh dan sihat. Sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga boleh ditanam di taman anda sendiri tanpa banyak usaha. Walau bagaimanapun, salah satu prasyarat terpenting untuk penuaian yang produktif ialah kandungan nutrien yang tinggi di dalam tanah. Selamatkan diri anda daripada kerumitan menyediakan tanah dan bekalan baja tiruan secara tetap dengan menanam tumbuhan Hokkaido terus di atas kompos.
Apa yang anda patut tahu tentang labu Hokkaido secara ringkas
Aneka
- Hokkaido Merah bernama Kuri Merah
- Hijau Hokkaido Sweet Mama
- Hijau Hokkaido Nutty Delicia
- Labu Hokkaido Maina di Chioggia
Tiga varieti pertama Hokkaido semuanya mempunyai berat antara 1, 5 dan 2 kilogram manakala labu Hokkaido Maina di chioggia boleh mencapai berat sehingga 8 kilogram. Varieti labu Hokkaido juga berbeza dalam masa penyimpanannya. Labu Hokkaido Kuri Merah boleh disimpan selama 5 bulan, labu Hokkaido Nutty Delicia selama 4 hingga 6 bulan dan Maina di chioggia selama 4 hingga 8 bulan, manakala Sweet Mama labu Hokkaido boleh disimpan selama 12 bulan penuh.
Labu Hokkaido, seperti namanya, berasal dari pulau Jepun Hokkaido. Ia adalah salah satu jenis labu yang boleh dimakan dan mempunyai berat purata 1.5 hingga 2 kilogram.
Penggunaan
- Tidak seperti jenis labu yang boleh dimakan yang lain, labu Hokkaido boleh dimasak dengan kulitnya dan kemudian dimakan dengan kulitnya.
- Rasanya sedikit pedas dan konsistensi pulpanya padat.
- Hokkaido boleh digunakan dalam hidangan berperisa seperti gratin dan sup, tetapi juga boleh dimakan mentah.
- Sebelum penyediaan, anda harus mengeluarkan biji dari daging labu Hokkaido kerana ia tidak boleh dimakan.
Menyemai
- Labu Hokkaido disemai pada bulan Mei selepas Orang Suci Ais
- Aneka labu ini, seperti semua jenis labu yang boleh dimakan yang lain, boleh rosak akibat fros.
- Untuk menanam tumbuhan untuk menanam labu Hokkaiod, anda harus menggunakan pasu rendaman gambut atau, jika tidak ada, pinggan berbilang pasu.
- Bahan tumbuh ini boleh diletakkan di dalam tanah bersama-sama dengan tumbuhan dan akar pokok labu Hokkaido kekal tidak rosak.
Penanaman dan penjagaan
- Selepas kira-kira satu hingga dua minggu penanaman, tanaman labu Hokkaido boleh ditanam di luar.
- Seperti yang telah disebutkan, pemindahan di luar hanya perlu dilakukan selepas Ice Saints.
- Apabila menanam labu Hokkaido, adalah penting bahawa terdapat sekitar satu hingga satu setengah meter ruang antara setiap tumbuhan.
- Tumbuhan mesti menerima cahaya yang cukup dan akarnya mesti dapat merebak tanpa halangan.
- Medium penanaman terbaik untuk labu Hokkaido ialah kompos. Humus memastikan bekalan nutrien yang optimum untuk labu.
- Anda juga harus memastikan bahawa labu Hokkaido sentiasa mendapat cahaya matahari dan air yang mencukupi semasa pertumbuhannya.
- Tanah hendaklah sentiasa lembap sedikit.
Petua:
Jika anda tidak mempunyai timbunan kompos untuk menanam labu Hokkaido, anda juga boleh menanam pokok labu di atas katil. Dalam kes ini, tanah juga mesti dibaja dengan kompos taman untuk memastikan bekalan nutrien yang diperlukan untuk labu Hokkaido.
Tuai
- Labu Hokkaido dituai dari September hingga Disember.
- Anda boleh mengetahui sama ada labu Hokkaido sudah masak dengan melakukan ujian paip.
- Jika anda mengetuk kulit labu Hokkaido dan anda mendengar bunyi hampa, anda tahu labu itu sudah masak.
- Seperti semua jenis labu lain, labu Hokkaido hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
- Suhu bilik simpanan hendaklah antara 10 dan 13 °C dan tidak lebih rendah atau lebih tinggi.
- Anda juga harus menyimpan labu Hokkaido pada panel kayu. Labu Hokkaido boleh disimpan selama sekitar 4 hingga 6 bulan.
