Herba pedas dan sedap, dan banyak jenis herba juga mempunyai kesan penyembuhan. Dengan taman herba anda sendiri, menu anda boleh ditambah dengan tumbuhan herba yang enak, yang boleh dituai mengikut keperluan. Herba bukan sahaja sesuai untuk hidangan perasa, tetapi juga untuk menyediakan teh dan minuman sejuk yang menyegarkan. Semasa menanam taman herba, keadaan lokasi dan pemilihan herba memainkan peranan penting supaya tukang kebun boleh mengharapkan hasil tuaian yang banyak dalam jangka masa yang panjang.
Pemilihan lokasi
Pekebun boleh menentukan di mana taman herba akan ditanam seperti yang dikehendaki, tetapi beberapa keperluan penting harus dipenuhi. Kebanyakan jenis herba memerlukan banyak cahaya, jadi lokasi harus mempunyai cahaya matahari yang mencukupi. Sesetengah herba lebih suka tempat teduh jangka pendek; faktor ini boleh dicapai dengan mempunyai tumbuhan saka atau pokok kecil di kawasan berhampiran. Keadaan lokasi mana yang lebih disukai bergantung terutamanya pada asal usul varieti herba. Herba umumnya tidak memerlukan banyak ruang dan tumbuh serta berkembang maju dalam hampir semua bentuk katil dan penanam:
- Lokasi cerah hingga penuh sesuai untuk herba Mediterranean
- Spesies asli biasanya lebih suka lokasi separa berlorek
- Keluasan tapak sekitar 2-5 meter persegi sudah memadai sepenuhnya
- Ukur kawasan masing-masing dengan teliti sebelum menyediakan
- Pastikan tanah telap dan kaya dengan nutrien
- Patuhi keperluan varieti yang berbeza mengenai kandungan nutrien tanah
- Bahagikan taman herba kepada pelbagai zon dengan keadaan berbeza
- Pastikan anda memasukkan penyebaran, tabiat pertumbuhan dan ketahanan musim sejuk herba dalam perancangan
Petua:
Sentiasa tanam taman herba di kawasan berhampiran rumah supaya herba dapat dituai segar dengan cepat dan tanpa banyak usaha.
Reka Bentuk & Bentuk
Taman herba boleh disepadukan dengan mudah ke dalam taman sayur sedia ada, tetapi kawasan berasingan juga boleh dibuat untuk herba. Tiada had untuk imaginasi dalam reka bentuk dan bentuk, tetapi bentuk tertentu telah terbukti berkesan dalam penjagaan, kerana keperluan herba yang berbeza. Ini termasuk, di atas semua, siput herba berbentuk lingkaran dan katil terangkat yang praktikal. Apabila menyediakan taman herba, anda harus sentiasa memastikan bahawa ia tidak terlalu besar dan ia mudah dicapai dan dilalui dari semua pihak. Bahan semula jadi sesuai sebagai permukaan untuk laluan di sekeliling katil dan di antara bahagian katil individu, yang mudah untuk berjalan walaupun dalam keadaan basah. Di samping itu, katil boleh disempadani dengan batu yang menarik, pagar kayu atau pagar; varieti yang tumbuh rendah seperti boxwood sesuai di sini:
- Lukis pelan sebelum meletakkan, hendaklah termasuk lokasi dan saiz kawasan
- Lukis katil sepenuhnya dengan laluan, perhatikan konsep mudah
- Rancang bentuk mudah geometri dan jarak yang ketara
- Bahan yang sesuai untuk laluan: kerikil, pasir dan batu semula jadi
- Kelaskan bahagian katil mengikut herba dengan keperluan lokasi yang serasi
- Katil yang dinaikkan lebih mudah dituai
- Reka bentuk dari kawasan taman batu dan kotej sangat menarik secara visual
- Herb spiral dengan keliling batu meliputi keperluan lokasi yang berbeza
Petua:
Jika anda mempunyai bajet yang jelas untuk mereka bentuk taman herba, meletakkan sungkupan kulit kayu sebagai substrat untuk laluan adalah idea yang baik. Dengan cara ini, herba masih boleh dicapai dengan mudah walaupun hujan, tanpa membasahi kaki anda.
Reka bentuk dengan batu
Batu boleh digunakan dengan sangat baik sebagai elemen reka bentuk di taman herba dan berfungsi untuk menanda dan melindungi herba sensitif. Dengan cara ini, pelbagai bahagian dengan keadaan lokasi yang berbeza boleh dibuat dalam katil herba. Meletakkan batu kerikil menjadikan taman herba lebih mudah diselenggara dan mudah diletakkan di antara kawasan yang ditanam. Agar tumbuhan ubatan dan herba Mediterranean berkembang dengan sempurna, mereka memerlukan tempat yang hangat dan terlindung kerana keadaan suhu tempatan. Apabila menanam herba pencinta haba dari negara-negara Eropah selatan, ia telah terbukti berguna untuk mencipta lingkaran herba, yang harus diletakkan di lokasi yang cerah:
- Dinding taman yang diperbuat daripada batu semula jadi membentuk sempadan antara katil dan kawasan taman lain
- Gunakan batu sebagai dinding kering untuk mengehadkan bahagian katil
- Gunakan papak batu rata pada jarak tertentu sebagai permukaan loncatan
- Katil batu dengan kerikil yang diletakkan menghalang rumpai daripada tumbuh
- Gunakan batu pasir sebagai perlindungan untuk herba Mediterranean
- Batu pasir ringan menyimpan haba yang dilepaskan oleh matahari dan menyalurkannya kepada herba
Pilihan herba
Rangkaian herba dan tumbuhan ubatan adalah sangat besar; pemilihan hendaklah berdasarkan citarasa peribadi dan keutamaan individu. Di samping itu, keamatan penjagaan dan keperluan lokasi varieti masing-masing juga mesti diambil kira; tumbuhan yang dipilih harus dapat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim tempatan tanpa kesukaran. Agar herba dapat digunakan dengan kerap, ia mestilah sesuai untuk makanan dan minuman kegemaran anda. Dengan varieti herba eksotik, lebih baik mencubanya sebelum menanam, kerana sering terdapat kejutan yang tidak menyenangkan apabila ia berkaitan dengan rasa. Apabila bercakap tentang tumbuhan herba, perbezaan dibuat antara varieti tahunan, dwitahunan dan saka, yang mempunyai keperluan penjagaan yang berbeza:
- Variti herba tahunan yang terbukti: dill, chervil, ketumbar, cress dan marjoram
- Herba dwitahunan dan saka: selasih, jintan, lavender, lovage, pudina, oregano, pasli, rosemary, sage, kucai, thyme dan lemon balm
- Herba Mediterranean sangat bertolak ansur dengan cahaya matahari dan juga tumbuh subur di tanah yang tidak subur
- Herba selatan: lavender, oregano, rosemary, sage dan thyme
- Herba untuk lokasi yang cerah dan separa teduh dengan tanah yang kaya dengan nutrien: dill, ketumbar, lemon balm dan pudina
- Varieti untuk tempat berlorek separa, kaya humus dan sedikit lembap: tarragon, nasturtium, chervil, marjoram, pasli dan daun kucai
- Sorrel dan woodruff sesuai untuk lokasi rendang, kaya humus dan lembap
Menyemai & Menanam
Peruncit pakar kini mempunyai pelbagai jenis benih dan tumbuhan muda pra-tumbuhan yang boleh digunakan untuk memulakan taman herba. Herba yang tidak tahan lasak hanya boleh ditanam dalam penanam; pada akhir musim luruh, varieti sensitif ini mesti dipindahkan ke kawasan musim sejuk yang sesuai. Apabila menyemai dan menanam, masa yang sesuai adalah penting supaya herba boleh tumbuh dan berkembang tanpa sebarang masalah:
- Gemburkan tanah dengan baik sebelum menanam
- Menyemai herba tahunan sebagai benih di taman herba
- Masa yang sesuai untuk menyemai ialah dari pertengahan Mei, selepas musim sejuk terakhir di tanah
- Tutup benih herba yang baru disemai dengan sedikit bulu taman sejurus selepas menyemai
- Penutup awal menggalakkan percambahan
- Menyemai herba dwitahunan dan saka pada bulan September sebelumnya
- Sebagai alternatif tanam sebagai tumbuhan saka awal pada musim bunga atau musim luruh
Penjagaan
Jika keadaan lokasi adalah betul, usaha penyelenggaraan di taman herba diminimumkan, jadi faktor-faktor ini mesti diambil kira, jika tidak, katil herba memerlukan banyak kerja yang tidak perlu. Siram pokok herba sama ada pada waktu pagi atau petang apabila pancaran matahari masih belum mencapai kekuatan penuh atau tidak lagi berada dalam kekuatan penuh. Jika tidak, air pengairan boleh membakar herba dan menyebabkan mereka mati. Herba Mediterranean hanya memerlukan sedikit air dan boleh mengatasi dengan baik tanah yang kurang nutrien, jadi mereka tidak memerlukan banyak baja. Apabila bercakap tentang herba, adalah lebih baik untuk mengelakkan baja kimia, kerana ini bukan sahaja membahayakan kesihatan anda, tetapi juga menjejaskan rasa jenis herba masing-masing:
- Elakkan genangan air pada semua kos
- Letakkan tanah dalam baldi dan pasu dengan lapisan kerikil atau butiran
- varieti selatan mengatasi haba dan kemarau dengan baik
- Herba asli memerlukan tempat terlindung dengan unit penyiraman berterusan
- Baja dengan kompos sekali atau dua kali setahun, sama ada pada musim bunga dan/atau musim luruh
- Siram dengan kerap dan buang rumpai
- Pindahkan herba yang tidak tahan lasak ke kawasan musim sejuk yang sesuai pada penghujung musim luruh
- Apabila musim sejuk tiba, tutup herba sensitif dengan bulu bulu atau kayu
Menanam taman herba – pilihan tumbuhan popular
Terdapat banyak herba taman yang popular. Sebelum anda mula mencipta katil herba, anda harus terlebih dahulu bertanya pada diri sendiri herba yang sebenarnya sering digunakan di dapur. Sebagai tambahan kepada "stok herba minimum", ia sentiasa bernilai menanam beberapa herba yang jarang ditemui. Walau bagaimanapun, dari pengalaman kita boleh mengatakan bahawa bilangan herba yang sering digunakan biasanya masih terurus.
Pilihan kecil tumbuhan yang ada di rumah di banyak taman herba:
- Pasli – serba boleh dan popular, disemai setiap tahun atau setiap dua tahun.
- Kucai – boleh menahan musim sejuk di dalam katil herba selama bertahun-tahun.
- Sage – tumbuh menjadi pokok renek yang subur, rancang ruang yang cukup semasa menanam.
- Thyme – sangat sesuai dengan hidangan yang mengandungi tomato dan lada.
- Rosemary – suka cerah, sesuai dengan hidangan daging, adalah ramuan untuk kentang rosemary yang popular.
- Sedap – memberikan hidangan kacang rasa yang betul.
- Dill – sesuai dengan mana-mana salad timun.
- Pudina – bersama lemon balm, ia tidak boleh dikalahkan sebagai bahan teh.
- Lavender – berbau pedas dan juga boleh digunakan sebagai bahan sabun.
- Tarragon – memberikan salad semangat.
- Chamomile – tumbuhan ubatan popular yang dikatakan boleh membantu masalah perut.
- Basil – Daun selasih adalah satu kemestian pada mana-mana pinggan tomato dan mozzarella. bahaya! Siput juga suka selasih.
Kesimpulan
Taman herba boleh disediakan dengan cepat dan menyediakan tukang masak hobi berdedikasi dengan banyak herba segar untuk menyediakan makanan dan minuman. Apabila memilih lokasi, adalah penting untuk mengambil kira keperluan pelbagai herba, jika tidak, mereka akan cepat layu. Dengan siput herba berbentuk lingkaran, keadaan tapak yang berbeza boleh disimulasikan dalam ruang kecil agar dapat menanam pelbagai jenis herba. Katil bertingkat praktikal memudahkan kerja tukang kebun dan juga menawarkan perlindungan yang baik terhadap perosak dan keadaan cuaca buruk. Bau pedas dan rasa herba yang menyelerakan amat berbaloi dengan masa yang dihabiskan.
