Daun saderi ialah bahan pedas, beraroma dan, di atas semua, bahan penting yang kaya dengan banyak hidangan lazat dan tidak memerlukan katil taman untuk hasil yang banyak. Di samping itu, menanam saderi berdaun adalah sangat mudah dan oleh itu mudah untuk pemula untuk menjaga tumbuhan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mempunyai pengetahuan asas yang sesuai tentang keperluan saderi. Semudah dipotong saderi untuk menjaga, masih terdapat ciri-ciri istimewa apabila ia datang kepada budaya - dan ini bermula dengan pemilihan substrat dan pra-penanaman anak benih saderi.
Spesies
Saderi dibezakan kepada:
- Celeriac
- Saderi atau tangkai
- Daun saderi
Untuk menggunakan daun, kami mengesyorkan daun saderi yang dinamakan sesuai, yang hanya membentuk batang nipis dan juga sesuai untuk penanaman dalam pasu atau baldi. Sebagai alternatif, saderi atau saderi juga boleh digunakan. Walaupun ini cenderung lebih baik disimpan di atas katil, ia juga boleh ditanam dalam baldi. Selain itu, kedua-dua daun dan tangkai kemudiannya boleh dituai, walaupun untuk masa yang lebih singkat berbanding dengan daun saderi dalam pasu.
Jika anda mempunyai ruang yang cukup dan tidak mahu menuai daun saderi sepanjang tahun, saderi adalah pilihan yang baik. Untuk penanaman sepanjang tahun dan penuaian sayur-sayuran, daun saderi adalah pilihan yang lebih baik.
Pra-pembiakan dan penyemaian
Daun saderi, seperti saderi dan saderi, agak sensitif kepada sejuk dan fros. Oleh itu, menyemai di luar hanya boleh dilakukan selepas Ice Saints. Walau bagaimanapun, anda perlu menunggu masa yang agak lama untuk menuai. Oleh itu, disyorkan sama ada memilih saderi atau membeli terus pokok muda.
Apabila menyemai - tidak kira sama ada untuk tujuan penanaman, secara langsung di luar rumah atau untuk penanaman dalam baldi - perkara berikut mesti diambil kira:
- Gunakan herba, sayuran atau tanah yang tumbuh. Tutup benih dengan nipis dan sebaik-baiknya dengan tanah yang diayak.
- Pastikan substrat dan biji benih sentiasa lembap untuk beberapa hari pertama. Untuk melakukan ini, sama ada tutup penanam dengan filem lutsinar, sembur setiap hari atau siram dengan sederhana.
- Semasa pra-tumbesaran, asingkan anak benih dan cucuk keluar apabila ia telah mencapai ketinggian sekitar lima sentimeter. Di atas katil adalah mencukupi untuk menyemai saderi daun pada jarak 20 hingga 30 sentimeter dalam baris dan kira-kira 40 sentimeter di antara baris. Tumbuhan boleh dekat sedikit di dalam pasu.
Petua:
Sekiranya daun dituai awal dan kerap dan tanaman ditipiskan dengan kerap, jarak lima hingga sepuluh sentimeter antara tanaman boleh mencukupi sepenuhnya apabila menyemai dalam pasu. Jika tidak, ia akan cepat menjadi terlalu sempit di sini.
Lokasi
Lokasi hendaklah secerah mungkin. Di luar, teduh separa maksimum disyorkan untuk saderi. Apabila tumbuh di dalam rumah, lokasi hendaklah sekurang-kurangnya sangat terang jika cahaya matahari langsung tidak dapat dicapai.
Substrat
Kaya dengan nutrien, liat, humus – inilah rupa substrat optimum untuk daun saderi. Tanah kebun biasa mungkin sedikit dipadatkan dengan tanah liat dan semestinya diperkaya dengan kompos atau baja, maka ia mencukupi untuk menanam saderi. Sekiranya benih ditanam dalam substrat dengan nutrien yang lebih sedikit, baja boleh ditambah kepada ini. Sekali lagi, baja atau kompos atau campuran ini dan tanah taman atau sayuran sesuai untuk ini. Supaya nutrien dapat diedarkan dan diselesaikan, pembajaan perlu dijalankan pada musim luruh sebelum saderi ditanam, tetapi sekurang-kurangnya dua hingga empat minggu sebelum menanam.
Menanam keluar
Seperti yang dinyatakan, penanaman hanya perlu dilakukan selepas Ice Saints untuk mengelakkan kerosakan fros. Tanaman muda ditanam pada jarak yang telah disenaraikan iaitu 20 hingga 30 sentimeter dalam baris dan sekitar 40 sentimeter di antara baris. Tanah kemudiannya harus dibasahkan dengan sempurna. Di samping itu, adalah penting untuk memastikan substrat kekal lembap dalam beberapa hari pertama.
Mencurah
Saderi disiram dengan banyak dan kerap. Pengeringan harus dielakkan kerana ia tidak diterima dengan baik oleh tumbuhan aromatik. Walau bagaimanapun, kelembapan berterusan atau sedikit air dalam piring atau penanam tidak menjadi masalah.
Baja
Jika substrat yang kaya dengan nutrien telah dipilih atau tanah telah disediakan dengan sewajarnya, tidak perlu membaja tambahan dalam satu hingga dua bulan pertama. Pembajaan kemudiannya boleh dijalankan menggunakan baja jelatang. Sebagai alternatif, air kolam atau akuarium yang tidak dirawat, baja atau kompos boleh digunakan dalam kuantiti yang kecil. Nutrien ditambah setiap dua minggu untuk baja tumbuhan dan air kolam, dan sebulan sekali untuk baja dan kompos matang.
Budaya dalam baldi
Saderi daun tulen paling sesuai untuk penanaman dalam pasu, tetapi bentuk penanaman ini juga boleh dilakukan dengan tangkai saderi. Sebagai tambahan kepada perkara yang telah disebutkan, perkara berikut perlu diambil perhatian:
- Siram jika boleh tanpa membasahkan daun dan tidak menggunakan air yang terlalu sejuk
- siram dengan kerap dan elakkan substrat daripada kering
- untuk membawa penanam ke dalam rumah apabila suhu jatuh di bawah 15°C
Jadi penanam boleh ditinggalkan di luar rumah semasa musim panas. Jika anda ingin dapat menuai daun saderi pada musim luruh dan musim sejuk, anda harus memindahkannya dari balkoni ke ambang tingkap yang cerah seawal mungkin untuk mengelakkan turun naik suhu yang besar. Oleh itu, adalah ideal untuk menukar lokasi agar sesuai dengan suhu bilik. Oleh kerana sensitiviti mereka terhadap fros, tumbuhan cepat rosak dalam cuaca sejuk. Oleh itu, melewatkan musim sejuk di luar tidak boleh dilakukan.
Perosak, penyakit dan kesilapan penjagaan
Potong saderi tidak begitu mudah terdedah kepada perosak dan penyakit, walaupun penyakit tompok daun pasti boleh berlaku. Tanda-tanda ini adalah bintik coklat dan bintik hitam pada daun. Ia adalah jangkitan kulat yang berlaku terutamanya apabila jarak penanaman terlalu kecil, menyiram dari atas atau dalam tahun-tahun yang sangat basah. Ia boleh dielakkan jika pokok saderi dibiarkan cepat kering selepas disiram.
Rebusan ekor kuda juga merupakan pencegahan, kerana ia menguatkan tumbuhan berkat silika yang terkandung di dalamnya dan juga mempunyai kesan pertahanan pada spora. Satu lagi masalah tipikal ialah kematian jantung yang kelihatan mengejut. Ini juga boleh disebabkan oleh jangkitan kulat, tetapi biasanya disebabkan oleh kekurangan. Langkah-langkah yang telah disebutkan dan pembajaan dengan kapur alga boleh membantu.
Tuai
Jika ditanam selepas Ice Saints, daun saderi boleh dituai mulai sekitar bulan Julai. Musim menuai luar biasanya berlangsung sehingga Oktober. Apabila ditanam dalam bekas, pertumbuhan menjadi perlahan pada musim luruh, tetapi daun masih boleh dituai dengan memotongnya secara individu.
Petua:
Jika anda tidak memotong saderi ke dalam hati atau memotongnya terlalu dalam, tumbuhan akan tumbuh semula. Ini berfungsi walaupun seluruh saka telah dipisahkan dari akar. Kemudian ia hendaklah diletakkan di dalam sedikit air.
Storan
Daun saderi kehilangan aromanya melalui pengeringan atau pembekuan, jadi disyorkan untuk menggunakannya segar. Untuk kegunaan biasa di dapur sebagai bahan dan hiasan, periuk kecil herba biasanya mencukupi. Di lokasi yang terang dan hangat dan dengan penyiraman dan pembajaan yang kerap, penuaian boleh dilakukan sepanjang tahun. Adalah dinasihatkan untuk memulakan tumbuhan baru sebelum berbunga berlaku pada tahun kedua. Walau bagaimanapun, jika daun digunakan dengan kerap dan terhasilnya sisa berterusan, ini selalunya dihalang.
Kesimpulan
Saderi dan daun saderi ialah tumbuhan yang mudah dijaga yang mudah ditanam di dalam katil atau bekas. Untuk hasil yang kaya, hanya beberapa perkara yang perlu diambil kira, yang menjadikan saderi sesuai untuk pemula dalam penjagaan tumbuhan.
