Apa yang lebih baik untuk tukang kebun daripada membawa sayur-sayuran yang ditanam di rumah segar dan rangup ke meja. Lobak sesuai untuk ini kerana ia tumbuh dengan cepat dan mengambil sedikit ruang - dan sudah tentu kerana ia rasanya lazat! Dengan maklumat dan petua yang betul, daripada menyemai hingga menuai, anda juga akan dapat membesar dengan mudah.
Aneka
Nama lobak berasal daripada radix, perkataan Latin untuk akar. Nama botaninya ialah “Raphanus sativus subsp. Sativus adalah.” Dalam penggunaan biasa, bagaimanapun, lobak kadang-kadang juga dipanggil lobak atau lobak bulanan. Lebih daripada 100 varieti berbeza kini tersedia untuk penanaman domestik.
Terdapat varieti istimewa untuk setiap musim. Varieti individu juga berbeza dari segi bentuk dan warna. Selain bentuk bulat klasik, terdapat juga contoh bujur dan silinder. Ubi paling kerap berwarna merah, tetapi ia juga datang dalam warna kuning, merah jambu, ungu atau hitam. Keamatan kepedasan yang disebabkan oleh minyak sawi yang terkandung di dalamnya juga berbeza dari pelbagai ke pelbagai. Maklumat terperinci tentang varieti masing-masing disediakan pada pembungkusan.
Varieti awal tumbuh dengan cepat dan membentuk ubi yang lazat walaupun pada suhu rendah. Walau bagaimanapun, memandangkan mereka mengembangkan akar yang lebih lemah, penyiraman yang baik adalah penting.
varieti musim bunga yang popular ialah:
- Cyros
- Icicles
- Vitus
- Sarapan Perancis
- Lucia
- Knacker
- Saxa
- Vienna
- Neckerperle
- mentega gergasi
varieti berikut sesuai untuk penanaman pada musim panas dan musim luruh:
- Rudi
- Raxe
- Parat
- Sora
Petua:
Bagi tukang kebun yang suka mencuba, terdapat pek benih dengan kandungan campuran boleh didapati di kedai. Memang patut dicuba, kerana varieti yang belum dibiakkan untuk pengangkutan dan penyimpanan mengejutkan dengan rasa yang lebih pedas.
Keperluan lokasi
Radishes memerlukan banyak cahaya, jadi tempat yang terang dan separa berlorek sesuai untuk menanamnya. Tanah yang kaya dengan humus dan telap air menawarkan keadaan pertumbuhan yang terbaik. Sebelum menyemai, tanah boleh diperbaiki dan digemburkan dengan kompos dan sedikit pasir. Baja stabil segar, sebaliknya, akan menjadikan ubi kecil menjadi hitam dan juga akan menarik perosak.
Tanah hendaklah digemburkan dan pengudaraan yang baik sebelum menyemai. Jika tanahnya rapuh dan hancur di tangan anda, ia sesuai untuk menyemai lobak. Oksigen yang diperkaya menggalakkan percambahan. Untuk katil, pilih tempat yang sesuai di taman di mana lobak, kubis atau lobak telah ditanam semula dalam tempoh empat tahun yang lalu.
Menyemai
Lobak bertunas dalam tanah bebas fros pada suhu serendah 5 °C, itulah sebabnya ia boleh disemai dalam bingkai sejuk dan di rumah hijau mulai Februari dan seterusnya. Penanaman luar boleh dilakukan dari Mac hingga September, pada mulanya di bawah foil. Lobak memerlukan ruang untuk mengembangkan ubinya. Jika mereka terlalu rapat, daun akan tumbuh dengan baik, tetapi ubi akan kekal kecil.
Biji lobak berwarna perang, berbentuk telur dan kira-kira 3 cm panjang. Mereka boleh diambil di tangan dan mudah didos. Biji benih diletakkan pada jarak yang pendek dalam alur benih sedalam 1 cm dan kemudian ditutup dengan tanah. Menyemai terlalu dalam menghasilkan ubi yang salah bentuk dan memanjang. Jarak ideal antara dua baris ialah 15-20 cm. Tumbuhan muda perlu ditipiskan pada jarak 3-5 cm. Dengan pita benih siap sedia, jarak yang betul dikekalkan secara automatik.
Petua:
Letakkan batang tanaman panjang kira-kira 1 cm diameter di atas tanah di mana lobak akan disemai. Tekan lebih dalam ke dalam tanah dengan kaki anda. Selepas anda mengambil kayu itu semula, alur yang sempurna tinggal untuk menyemai.
Jika anda ingin berusaha, anda boleh menyemai lobak terlebih dahulu dalam tanah benih yang dibeli. Ini hampir tidak mempunyai sebarang nutrien dan oleh itu memaksa anak benih untuk membentuk akar yang lebih kuat. Tumbuhan kecil kemudian ditanam di dalam tanah taman biasa.
Adakah lobak sebenarnya tahan lasak?
Radishes tidak tahan lasak. Bulan terakhir untuk menyemai dalam iklim sederhana kita ialah September. Jika anda mempunyai rumah hijau, anda masih boleh menyemai lobak pada bulan Oktober.
Petua:
Adakah anda sentiasa mahukan lobak segar? Kemudian disyorkan untuk menyemai kuantiti yang lebih kecil dengan kerap setiap dua hingga tiga minggu. Jika beberapa lobak yang sedia untuk dituai dibiarkan di atas katil, ia akan membentuk buah benih. Sebaik sahaja mereka bertukar menjadi coklat muda, anda boleh menuai dan mengeringkan benih. Disimpan dalam beg kertas, ia akan bertahan sehingga penyemaian seterusnya pada musim bunga.
Gabungan tumbuhan
Tumbuhan lobak sesuai untuk penanaman campuran. Jika jiran tumbuhan yang sesuai dipilih, tiada persaingan untuk nutrien dan semua tumbuhan berkembang maju. Mereka bergaul sangat baik dengan kacang, kacang, kubis, bit, pasli, tomato, kohlrabi dan bayam. Salad hijau juga sesuai untuk penanaman campuran kerana daunnya yang besar melindungi tanah daripada kehilangan lembapan.
Basil dan bawang tidak membentuk kejiranan yang baik dengan lobak. Begitu juga timun dan tembikai, kerana ia akan mengeluarkan banyak air daripada lobak.
Lobak sesuai sebagai benih penanda untuk tumbuhan lain yang bercambah dengan lebih perlahan, contohnya lobak merah dan parsnip. Oleh kerana tempoh penanamannya yang singkat, lobak juga sesuai sebagai pra, perantaraan atau selepas kultur tumbuhan lain, di mana sahaja terdapat ruang di dalam katil. Tomato, misalnya, tidak ditanam sehingga Mei, sehingga lobak boleh dituai dari katil.
Mencurah
Radishes adalah tumbuhan yang agak dahaga. Semasa fasa pertumbuhan, mereka menyukai kelembapan tanah yang konsisten, tetapi ia tidak boleh terlalu basah. Perbezaan ketara dalam kelembapan menjadikan lobak berbulu dan juga menyebabkan ia pecah. Oleh itu, adalah penting untuk memberi perhatian kepada penyiraman biasa, terutamanya apabila tumbuh pada musim panas. Berapa banyak sebenarnya yang perlu disiram bergantung secara langsung pada keadaan cuaca semasa.
Baja
Radishes adalah antara yang dipanggil pemakan lemah di taman rumah. Menambah kompos sebelum menyemai adalah mencukupi untuk menampung semua keperluan nutrien. Ini hanya boleh digabungkan secara cetek, kerana lobak adalah apa yang dipanggil tumbuhan berakar cetek. Mereka mendapat nutrien yang mereka perlukan dari lapisan atas tanah. Mereka tidak bertolak ansur dengan baja organik segar. Elakkan juga baja mineral, kerana lobak cenderung mengumpul nitrat.
Baja yang mengandungi nitrogen hanya merangsang pertumbuhan daun, tetapi ubinya kekal kecil.
Perosak dan penyakit
Disebabkan pertumbuhannya yang pesat, lobak biasanya terhindar daripada banyak perosak dan penyakit. Malah sebelum patogen boleh berkembang, mereka dituai dan dimakan. Jika penyakit dan perosak masih berlaku, ia biasanya disebabkan oleh penjagaan yang salah dan lokasi yang tidak sesuai.
Kumbang kutu
Serangan kumbang kutu biasanya berlaku dalam cuaca panas dan kering. Daun yang berlubang dan layu menyebabkan tumbuhan menjadi layu.
Petua:
Tanah lembap dan kerap mencangkul menghalang penyebaran. Bawang putih yang ditanam berdekatan akan menghalau perosak dengan baunya.
Lalat kubis dan rama-rama putih kubis
Mulai pertengahan Mei terdapat risiko kehilangan tanaman disebabkan oleh perosak ini, yang ulatnya menusuk ubi. Pasang jaring di atas benih untuk perlindungan.
Petua:
Semai awal Mac atau lewat September, maka anda mempunyai peluang yang baik untuk mengelakkan perosak ini.
Aphids
Ia merebak dengan sangat cepat dan menyebabkan kerosakan makanan pada daun dan ubi. Daun yang berubah warna dan keriting adalah tipikal serangan aphid. Ejen yang diperbuat daripada sabun potash atau minyak biji lobak digunakan untuk memeranginya. Pemangsa semulajadi seperti kepik lebih mesra alam.
hernia akar kelab
Penyakit ini hanya berlaku pada sayur-sayuran silangan, termasuk lobak. Kulat boleh hidup di dalam tanah sehingga 20 tahun. Ubi lobak mempunyai penebalan seperti goiter, daun yang lebih tua layu dan kuning. Oleh kerana tiada cara yang sesuai untuk memerangi penyakit ini, tumbuhan yang dijangkiti harus dikeluarkan dari katil dan dilupuskan secepat mungkin. Dengan cara ini penyakit ini sekurang-kurangnya dapat dibendung.
Petua:
Memerhati putaran tanaman mempunyai kesan pencegahan. Oleh itu, hanya tabur lobak di tempat yang sama setiap empat tahun. Penambahan kapur dan humus secara tetap memperbaiki tanah dan dengan itu juga membantu mencegah akar kelabu.
Hitam lobak
Penyakit kulat ini meresap melalui akar. Ubi berwarna kelabu hingga hitam mesti dibuang segera.
Cundawan halus
Tompok hitam dan salutan kulat putih pada ubi serta bintik kuning dan keperangan pada daun adalah tanda-tanda penyakit ini yang tidak dapat disangkal. Oleh kerana ubi lobak bertujuan untuk dimakan, rawatan biasa dengan racun kulat tidak disyorkan. Sebaliknya, anda harus segera membuang tumbuhan yang terjejas dengan sisa isi rumah. Dalam apa jua keadaan, tumbuhan yang sakit tidak boleh dimasukkan ke dalam kompos.
Petua:
Elakkan menyemai terlalu padat dan kelembapan daun yang tinggi, kerana ini menggalakkan penyakit.
Penuaian dan penyimpanan
Masa masak adalah sekitar 30 hari, bergantung kepada varieti. Selepas kira-kira empat minggu anda boleh mencuba lobak dan menguji kematangannya. Jika ia rangup dan tajam, maka ia telah masak. Ini terpakai kepada semua ubi lain yang mempunyai saiz yang sama. Sama ada lobak kecil atau besar rasa lebih enak adalah hanya soal rasa. Walau bagaimanapun, satu perkara yang jelas: lobak muda rasa terbaik. Mereka mesti dikeluarkan dari tanah dalam masa yang baik sebelum berbunga, jika tidak, rasa mereka akan menderita dan mereka akan menjadi berongga dan berkayu. Apabila ubi telah mencapai diameter 2-3 cm, sudah tiba masanya untuk menuai. Jika perlu, ia dikeluarkan secara beransur-ansur dari tanah, ubi yang paling besar dahulu, yang lebih kecil dibiarkan terus membesar.
Musim menuai berlanjutan hingga Oktober. Jika anda telah menyemai awal, anda boleh memulakan tuaian pertama anda pada bulan April. Lobak rasa paling baik apabila baru dituai dan oleh itu harus dituai sejurus sebelum penggunaan yang mungkin. Mereka hanya ditarik oleh daun mereka dan dikeluarkan dari tanah. Keluarkan daun dengan segera, kerana ia mengeluarkan air dari ubi dan menyebabkan ia menjadi lebih cepat tua.
Dibalut dengan kain lembap, ubi kekal segar di dalam petak sayur peti sejuk selama beberapa hari tanpa kehilangan banyak vitaminnya.
Petua:
Tuai lobak pada lewat petang, kemudian ia mempunyai nilai vitamin tertinggi dan kandungan nitrat yang paling rendah.
Sambungan balkoni
Siapa kata anda sentiasa memerlukan taman untuk menanam sayur-sayuran anda sendiri? Kerana ia memerlukan sedikit ruang dan mempunyai masa masak yang singkat, lobak sesuai untuk kotak balkoni dan berkembang maju di sana. Penanaman tidak memerlukan banyak usaha dan varieti boleh berbeza mengikut keinginan. Tanah pasu biasa, yang boleh didapati di mana-mana di pasar raya dan pusat taman, adalah mencukupi untuk penanaman. Kotak balkoni biasa menawarkan ruang yang cukup untuk sekitar 40 lobak, yang disemai dalam dua baris. Sebaik-baiknya, kotak balkoni hendaklah diletakkan di lokasi yang cerah. Daun pertama boleh dilihat selepas hanya seminggu. Kini tiba masanya untuk mengekalkan kelembapan tanah dan bersabar sehingga lobak sedia untuk dimakan dalam masa kira-kira 4 minggu.
