Di alam liar, hop biasanya ditemui di hutan lembap atau berhampiran tebing sungai dan anak sungai. Walau bagaimanapun, saka yang popular juga boleh ditanam dengan mudah di taman rumah dan juga di balkoni. Ibu jari hijau tidak semestinya diperlukan untuk ini, kerana tumbuhan itu dianggap agak mudah dijaga. Walau bagaimanapun, jika anda ingin memanfaatkan hasil tuaian hop anda sepenuhnya, anda harus mempertimbangkan 11 petua ini!
Pilih varieti yang betul
Pilihan pelbagai jenis hop yang berbeza membolehkan anda sentiasa memilih varieti yang betul. Di satu pihak, rasa dan tujuan pemprosesan hop jelas memainkan peranan penting. Kerana hop boleh merasakan kedua-dua buah-manis dan herba-tanah. Tetapi ruang yang ada juga harus diambil kira semasa memilih varieti. Kerana hop sangat cepat berkembang dan berkembang dengan sewajarnya. Apa yang dipanggil "varieti kerdil", seperti varieti "Gimmli", disyorkan untuk penanaman di balkoni.
Mencari lokasi optimum
Hop boleh ditanam di atas katil dan di dalam pasu di balkoni. Terlepas dari ini, ia harus sentiasa diambil kira bahawa saka tumbuh dengan sangat mudah - dalam semua arah. Kedua-dua pucuk dan akar memerlukan ruang yang besar, jadi mereka cenderung menumbuhkan tumbuhan lain. Walau bagaimanapun, untuk membolehkan hop berkembang dan berkembang dengan meluas, lokasi mesti memenuhi keperluan berikut:
- Lokasi cerah mungkin
- banyak matahari adalah penting untuk pengeluaran buah
- Walau bagaimanapun, teduhan separa juga diterima
- tidak terlalu kering dan tidak terlalu basah
Petua:
Terima kasih kepada pertumbuhannya yang meluas, hop sangat sesuai sebagai pembekal teduhan atau skrin privasi di teres. Walau bagaimanapun, hanya sehingga musim sejuk, kerana kemudian ia berundur ke dalam tanah untuk berhibernasi.
Sediakan permukaan yang sempurna
Hop dianggap mudah dijaga, tetapi mempunyai keperluan khas untuk tanah. Jika saka ditanam dalam pasu, tanah pasu berkualiti tinggi disyorkan. Ini secara perbandingan lebih mahal sedikit, tetapi harga pembeliannya berbaloi. Kerana substrat memenuhi keperluan optimum untuk menanam hop. Secara umum, saka berasa paling selesa apabila tanah mempunyai ciri-ciri berikut:
- berkhasiat dan gebu
- mendalam
- kaya nitrogen
- nilai pH: 6.5-7.5
- lempung berpasir atau pasir lempung
Tanam pada masa yang terbaik
Secara amnya tiada tarikh khusus untuk menanam hop. Kerana saka boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Masa terbaik untuk menanam hop biasanya bergantung pada umurnya:
- spesimen lama: dari akhir bulan Mac
- tanaman muda tidak berkayu: dari Mei
- Musim luruh: akhir September hingga November
Gunakan terali terus semasa menanam
Hop sangat cepat tumbuh, itulah sebabnya pucuk sering mencapai panjang beberapa meter. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menyokong pucuk dan menyediakan bantuan pendakian kepada saka. Sebaik-baiknya, trellis digunakan semasa menanam, kerana ini boleh merosakkan akar kemudian. Anda juga harus memberi perhatian kepada perkara berikut:
- Jejak yang diperbuat daripada dawai atau tali
- tetapi juga mungkin kayu atau besi
- Terlis atau perancah
- benang pucuk kuat di sekitar bantuan pendakian mulai Mei
- sentiasa mengikut arah jam
- ulang selalu sehingga menuai
Nota:
Hop dipanggil "penggerak kanan", yang bermaksud bahawa pukulan mereka berputar mengikut arah jam. Untuk tidak mengelirukan saka, hala tuju perlu sentiasa dikekalkan.
Sentiasa bekalkan hop dengan air dan nutrien
Pertumbuhan pesat hop bermakna saka sangat lapar. Di satu pihak, ia mahu disiram sekerap mungkin supaya tanah sentiasa lembap. Walau bagaimanapun, genangan air mesti dielakkan pada semua kos. Sebaliknya, tumbuhan memerlukan nutrien yang mencukupi untuk membesar. Itulah sebabnya hop bukan sahaja disiram dengan kerap, tetapi juga dibaja:
- masukkan kompos atau baja haiwan pada musim bunga
- baja seminggu sekali dari awal musim panas
- sehingga berbunga
- semakin lama pucuk, semakin kerap membaja dan menyiram
Galakkan pertumbuhan ketinggian dengan pemangkasan
Jika saka tidak dipotong, ia benar-benar akan tumbuh ke semua arah. Walau bagaimanapun, ini boleh dicegah dengan pemangkasan yang disasarkan dan pada masa yang sama menggalakkan pertumbuhan ketinggian. Cara terbaik untuk memotong hop adalah seperti berikut:
- ikat 3-4 pucuk kuat semasa pertumbuhan
- biarkan ini tumbuh dan mendaki
- potong sulur yang tinggal dekat dengan tanah
Petua:
Adalah lebih baik untuk tidak memotong sulur dekat dengan tanah sebelum musim sejuk, sebaliknya hanya memendekkannya kepada panjang 50-80 cm. Ini membolehkan baki nutrien daripada pucuk berhijrah ke dalam rizom.
Lindungi hop daripada perosak dan penyakit
Hop secara relatifnya mudah terdedah kepada cendawan tepung, yang juga dikenali sebagai "kulat cuaca cerah". Cendawan serbuk boleh dikenali dengan salutan putih seperti tepung pada daun. Tiada ubat kimia untuk ini, tetapi campuran susu dan air telah terbukti berkesan terhadapnya. Ubat rumah ini juga sesuai untuk melawan aphids. Sebagai alternatif, perosak juga boleh diatasi dengan ubat rumah berikut:
- Gunakan musuh semulajadi, contohnya kepik
- Campuran 5L air dan 90 ml minyak biji lobak
- campurkan sedikit cecair pencuci pinggan ke dalam air
Mengenal pasti dan menuai kon hop masak
Masa menuai hop adalah dari akhir Ogos hingga pertengahan September. Walau bagaimanapun, tidak mungkin untuk mengetahui pada pandangan pertama sama ada kon hop sudah masak. Untuk menentukan tahap kematangan kon, ia mesti dibuka. Dalam spesimen masak terdapat sejenis serbuk kekuningan di dalamnya, dipanggil "lupullin". Setelah kon hop pertama masak, penuaian boleh dimulakan. Kon hop biasanya dipetik dengan tangan, memberi perhatian kepada perkara berikut:
- tuai pada hari yang kering
- tuai kon hijau
- Sebaik-baiknya jika ia masih tertutup rapat
- Potong umbel dengan berhati-hati
- jangan sakiti mereka dalam proses
Petua:
Sebaik-baiknya, hujan tidak turun pada hari-hari sebelum tarikh menuai, jadi kon hop sekering mungkin. Lebih kering buah-buahan, lebih cepat ia boleh diproses.
Kon hop kering
Kon hop bertahan paling lama apabila dikeringkan. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengeringkannya selepas menuai. Terdapat dua kaedah berbeza untuk ini: Pertama, kon hop boleh dikeringkan di dalam ketuhar. Kon akan terletak di atas rak dan kekal di dalam ketuhar pada 80 darjah selama kira-kira satu atau dua jam. Alternatif untuk ini ialah pengeringan udara, di mana kedua-dua kon hop individu dan seluruh dahan boleh dikeringkan.
- letakkan kon individu pada ayak
- Membuang daun dari dahan
- gantung terbalik
- di tempat yang gelap, hangat dan kering
Nota:
Kegelapan adalah penting untuk mengekalkan warna hijau kon hop. Jika ia dikeringkan di bawah cahaya matahari, ia menjadi merah-coklat.
Buat teh daripada kon hop
Kebanyakan orang mungkin biasa dengan hop berkaitan dengan bir. Walau bagaimanapun, kon hop juga digunakan dalam bidang perubatan. Ramuan lupulin mempunyai kesan menenangkan dan oleh itu sering dijumpai dalam produk perubatan. Tetapi teh yang diperbuat daripada kon hop juga boleh memberikan kelonggaran dan juga mengurangkan gangguan tidur. Teh juga cepat dan mudah dibuat:
- kira-kira 1-2 sudu teh kon hop
- tuang sekitar 150 mililiter air panas ke atasnya
- Bekas penutup
- biarkan ia curam selama kira-kira 10-15 minit
- Toskan teh dan maniskan jika perlu
Nota:
Sebaik-baiknya sentiasa minum teh segar!
