Pomelo adalah kacukan antara pomelo dan limau gedang. Ini bermakna ia sebenarnya adalah silangan belakang, kerana limau gedang dicipta daripada limau gedang dengan menyeberangi oren dan limau gedang.
Apa itu pomelo?
Pomelo ialah, boleh dikatakan, dua kali limau gedang dan sekali limau gedang. Terlalu rumit? Walau apa pun, buah pomelo itu rasanya seperti limau gedang. Memandangkan hampir tidak ada yang tahu rasa sebiji buah limau, itu tidak bermakna, tetapi sekurang-kurangnya anda boleh bayangkan berdasarkan buah limau itu.
Pomelo biasanya berbentuk sedikit buah pir dan beratnya antara 500 gram hingga 2 kilogram dengan diameter 15 hingga 25 sentimeter. Permukaannya berwarna putih-kuning hingga hijau, di bawah pomelo mempunyai lapisan putih tebal, yang, seperti selaput pemisah, juga boleh merasakan pahit. Dagingnya sendiri berwarna kuning muda hingga merah jambu, rasanya sedikit masam dan sedikit manis.
Pomelo – nilai pemakanan, kalori, vitamin
Pomelo rendah kalori, 0.1 kg pulpa mempunyai nilai kalori 25 hingga 50 kcal. Pulpa mengandungi sedikit lemak, hanya 0.5 gram setiap 0.1 kg, dan ia mengandungi sama banyak protein serta 1 gram serat. Walau bagaimanapun, perkadaran vitamin C perlu diberi perhatian, sekurang-kurangnya 41 miligram setiap 0.1 kg, iaitu hampir separuh daripada keperluan harian yang disyorkan sebanyak 100 miligram untuk orang dewasa yang sihat. Di samping itu, pomelos kaya dengan kalium, fosfat dan magnesium, dan bahan pahit limonin merangsang usus. Ia mengandungi naringin, yang membantu menurunkan tekanan darah, dan banyak bioflavonoid bukan sahaja menghalang pengoksidaan vitamin C dalam badan, tetapi juga menghalang pembebasan histamin, yang bermaksud buah pomelo boleh meredakan tindak balas alahan.
Makan buah delima
Pomelo boleh dimakan mentah sebagai buah, kemudian kulit pahit dan bahagian bahagiannya hendaklah dibuang terlebih dahulu. Mereka juga boleh dibuat jus, jem dan jeli atau chutney. Jika kulitnya berasal dari buah yang tidak dirawat, ia boleh digunakan untuk perasa, dalam chutney dan dalam jem.
Dari manakah pomelo berasal?
Pomelo ditanam di Israel (tempat salib belakang dicipta sekitar tahun 1970) dan Afrika Selatan serta diimport dari sana. Baru-baru ini buah-buahan dari Asia Tenggara dan China turut dijual di pasaran Jerman dengan nama Pomelo atau Honey Pomelo. Mereka lebih bulat dan lebih kuning dan mempunyai rasa yang lebih manis, walaupun nada pahit juga boleh meluas ke dalam daging. Pomelo Madu mempunyai kulit yang lebih nipis dan sedikit biji.
Anda kadangkala boleh membaca di Internet bahawa sebiji limau gedang adalah kacukan antara oren pahit dan tembikai, dan terdapat juga pamelo yang dihasilkan daripada limau gedang dan tembikai. Khabar angin ini kini tersebar di seluruh internet, dan anda mungkin akan menemuinya jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang pomelo. Jangan percaya! Mengikut pengetahuan semasa, salib seperti itu akan menjadi keajaiban biologi; pomelo dan tembikai bukan sahaja tergolong dalam keluarga tumbuhan yang berbeza, tetapi juga dalam susunan yang berbeza dalam sistem tumbuhan.
Naringin yang terkandung dalam limau gedang dan limau gedang berinteraksi dengan pelbagai ubat, jadi anda harus memisahkan pengambilan ubat sekali daripada pengambilan buah-buahan ini. Jika ini adalah ubat jangka panjang, sila tanya doktor anda tentang interaksi ini.
