Sebagai bintang baharu di langit tumbuhan, ubi keledek menimbulkan sensasi di taman dapur persendirian. Walaupun tidak ada hubungan botani dengan kentang, skor sayur akar dengan pelbagai kemungkinan kegunaan dan bunga yang megah. Rasanya sedap direbus, digoreng, dikukus, dibakar dan dipanggang serta mengkagumkan dengan aromanya yang manis. Alasan yang cukup untuk memasukkan batate dalam pelan penanaman. Katil berasingan tidak diperlukan untuk ini. Arahan berikut menunjukkan kepada anda cara menanam dan menuai ubi keledek dalam kotak balkoni dengan cara yang praktikal.
Memacu kentang benih dalam substrat
Memandangkan ubi keledek adalah salah satu tumbuhan morning glory yang tidak tahan lasak, tukang kebun hobi berpengalaman memutuskan untuk pra-percambahan benih kentang pada awal musim bunga. Dengan cara ini, batata memulakan musim dengan permulaan awal dalam pertumbuhan supaya mereka boleh matang dalam masa sebelum fros pertama. Benih boleh didapati daripada peruncit pakar atau anda boleh mencari ubi di pasar raya, di mana ia biasanya ditawarkan bersebelahan dengan ubi kayu di kaunter sayur-sayuran. Beginilah cara pra-percambahan di sebalik kaca berfungsi:
- Pada penghujung Januari/awal Februari, isi kotak kayu dengan tanah pasu atau campuran tanah kebun dan kompos
- Masukkan ubi kentang dengan hujung tumpul menghadap ke bawah supaya mata tidak ditutup dengan substrat
- Kekalkan sedikit lembap di tempat duduk tingkap separa berlorek pada suhu 17 hingga 20 darjah Celsius
Ubi keledek akan bercambah dalam tempoh 4 hingga 6 minggu asalkan disiram dengan kerap. Selagi suhu luar berada di bawah 10 darjah Celsius, akar yang bercambah kekal dalam persekitaran yang terlindung.
Mengumpulkan keledek dalam air
Sebagai alternatif kepada penanaman dalam substrat, ia boleh dilakukan dengan mudah di dalam air. Kaedah ini amat disyorkan jika anda ingin mendapatkan seberapa banyak pucuk yang mungkin dari satu atau dua ubi. Ikuti langkah berikut:
- Belah ubi keledek kecil, potong ubi besar menjadi tiga atau empat
- Isi gelas dengan air dan gantungkan sekeping ubi di dalamnya dengan bahagian yang dipotong ke bawah
- Gunakan mancis atau pencungkil gigi untuk menstabilkan bahagian akar dalam bentuk jejari supaya tidak tenggelam dalam air
- Lakukan ini dengan setiap bahagian secara individu
- Letak di tempat duduk tingkap yang terang dan hangat sehingga pucuk berdaun bercambah
Anda boleh memutar pucuk dari ubi selepas 2-4 minggu. Dalam segelas air mereka akan membentuk akarnya sendiri dalam masa yang singkat. Spesimen yang tidak berakar dibuang. Untuk mengelakkan reput daripada terbentuk di dalam air, tambahkan sekeping kecil arang atau tambah air tawar setiap 2 hari.
Penanaman mengikut Ice Saints
Tingkap peluang untuk menanam ubi keledek dalam kotak balkoni dibuka pada bulan Mei. Untuk melakukan ini, pilih bekas dengan jumlah sekurang-kurangnya 30 liter dan beberapa bukaan di bahagian bawah untuk saliran air. Sebaik-baiknya, penanam sudah mempunyai trellis yang telah dipasang sebelumnya atau anda boleh memasangnya kemudian, kerana keledek adalah tumbuhan memanjat. Untuk menanam benih kentang atau pucuk, ikut langkah berikut:
- Keluarkan sistem saliran yang diperbuat daripada kerikil, pasir atau serpihan tembikar di bahagian bawah bekas
- Isi kotak balkoni tiga perempat dengan tanah pasu berkualiti tinggi
- Menanam ubi yang bercambah atau pucuk individu
- Pada kedalaman penanaman yang ideal, substrat mencapai tepat di bawah sepasang daun pertama
- Jarak penanaman antara 30 dan 40 sentimeter, bergantung kepada varieti
- Siram pokok muda dengan banyak
Letakkan kotak balkoni di lokasi yang cerah hingga separa berlorek di mana tumbuhan tidak boleh berada di bawah terik matahari tengah hari. Sebaik-baiknya, ia juga berada di lokasi yang terlindung daripada angin supaya sulur, yang boleh mencapai panjang sehingga 3 meter, boleh berkembang tanpa gangguan.
Penjagaan
Untuk ubi yang kaya dan hebat berkembang, tiada penjagaan yang menyeluruh diperlukan. Semasa tempoh masak selama tiga bulan, ia bergantung kepada:
- Pastikan substrat sama rata
- Cabut sebarang rumpai dengan segera
- Semasa kemarau musim panas, siram dengan teliti sebaik sahaja lapisan atas tanah kering
- Mula membekalkan nutrien antara 4 dan 6 minggu selepas menanam
- Berikan baja cecair organik dalam kepekatan cair setiap 7-10 hari
- Dalam cuaca musim panas yang sejuk, sapukan lapisan sungkupan yang diperbuat daripada daun atau jerami
Tanaman morning glory tidak dipotong. Pucuknya juga tidak boleh patah. Selari dengan pertumbuhan, sulur dilekatkan pada bantuan pendakian. Jika penanam berada di atas pagar balkoni, sulur yang berdaun dan berbunga cantik digantung dengan elegan. Benda yang layu dan pudar dibersihkan dari semasa ke semasa untuk menarik lebih banyak bunga.
Petua:
Ubi keledek sangat kuat sehingga dalam masa yang singkat ia menutup seluruh dinding rumah dengan kehijauan atau bertindak sebagai skrin privasi di tempat duduk balkoni.
Tuai
Masa menuai yang lama ditunggu-tunggu untuk ubi yang ditanam sendiri di balkoni bermula pada bulan September. Sekiranya bahagian tumbuhan di atas tanah secara beransur-ansur menjadi kuning, ini adalah isyarat bahawa ubi dalam substrat bersedia untuk dituai. Cara menuai keledek anda dengan betul:
- Korek batata masak satu persatu dengan tangan
- Alat berkebun dalam apa jua bentuk merosakkan cengkerang halus
- Keluarkan semua pucuk dari ubi keledek dan goncangkan dari tanah
Ubi yang baru dituai, keledek belum mempunyai aroma yang diingini. Ubi hanya mendapat rasa penuh dengan disimpan selama 5 hingga 10 hari pada suhu sekitar 30 darjah dan kelembapan 80 peratus. Untuk melakukan ini, sebarkan hasil tuaian di dalam bilik kecil dan sediakan pemanas dan pelembap. Hanya selepas prosedur ini, batatas mendapat nama ubi keledek dan disediakan.
Varieti dengan pembentukan ubi yang baik
Pilihan varieti memainkan peranan penting dalam memastikan penanaman ubi keledek menghasilkan penuaian yang banyak. Oleh itu, tumbuhan batates, yang telah terbukti menghasilkan banyak ubi anak perempuan. Atribut ini tidak mencirikan semua baka; kadangkala lebih banyak penekanan diberikan pada pembentukan bunga, yang biasanya mengorbankan pertumbuhan ubi. Varieti ubi keledek berikut telah diuji secara menyeluruh oleh Pejabat Alam Sekitar, Pertanian dan Geologi Negeri Saxon, yang kemudiannya disahkan mempunyai pembentukan ubi yang baik:
Sweet potato 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')
Penampilan visualnya mengagumkan dengan daun berbentuk jantung kuning limau dan bunga putih yang halus. Dalam penanam yang cerah, varieti ini mencapai diameter 71 sentimeter dengan pucuk sehingga 40 sentimeter panjang.
- Ketinggian pertumbuhan di lokasi yang cerah: 24 sentimeter
- Ketinggian pertumbuhan di tempat separa berlorek: 18 sentimeter
Sweet potato 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')
Aneka berdaun hitam menetapkan aksen hiasan di balkoni, terutamanya dalam kombinasi dengan bunga putihnya yang halus. Di samping itu, 'Blacky' dapat menjaringkan mata dengan pemeriksa dalam percubaan lapangan dengan ubi yang hebat.
- Ketinggian pertumbuhan di lokasi yang cerah: 31 sentimeter
- Diameter tumbuhan: 82 sentimeter
Kentang Manis 'Sweet Heart Light Green'
Dengan daunnya yang berwarna hijau muda dan tirus, varieti ini kurang ketara. Ubi keledek yang besarlah yang menjadikan varieti ini begitu popular untuk ditanam dalam penanam. Jika masih terdapat tempat yang separa berlorek di balkoni, 'Sweet Heart Light Green' berasa lebih selesa di sini berbanding di bawah sinar matahari penuh.
- Panjang tangkapan di lokasi separa berlorek: 64 cm
- Panjang tangkapan di tempat yang cerah: 38 cm
Ubi keledek ‘Beauregard’
Kepelbagaian ini tidak tertakluk kepada ujian lapangan. Namun begitu, ia telah mencipta nama sebagai salah satu baka paling popular di kalangan tukang kebun hobi. 'Beauregard' berhutang ini kepada dagingnya yang berair, manis dan hasil yang sangat baik. Loji morning glory ini juga terbukti sangat fleksibel mengikut keadaan tapak.
- Ketinggian pertumbuhan di tempat yang cerah: 30 sentimeter
- Warna pulpa: oren
Kesimpulan
Terdapat minat yang besar untuk menanam ubi keledek. Walaupun ubi yang kaya tidak berkaitan secara botani dengan kentang, ia adalah serupa dalam setiap aspek ketika menanam, menjaga dan menuai. Memandangkan tumbuhan morning glory Amerika Selatan juga mengagumkan dengan bunganya yang mengagumkan, tukang kebun hobi kreatif sedang mempertimbangkan untuk menanamnya di dalam kotak balkoni. Untuk memastikan penuaian yang kaya dalam masa sebelum fros pertama, ubi benih disemai di belakang kaca dari akhir Januari. Ditanam pada pertengahan Mei di dalam kotak penanam dengan jumlah sekurang-kurangnya 30 liter dan dilengkapi dengan bantuan memanjat, kemuliaan pagi bulbous berpuas hati dengan sedikit baja organik setiap 7 hingga 10 hari dan bekalan air tetap. Anda boleh mengelak memotong sulur panjang dengan selamat. Dari awal bulan September, daun yang layu menandakan ubi keledek sudah bersedia untuk dituai. Dengan suhu selepas masak sehingga 30 darjah Celsius dan kelembapan yang tinggi, ubi yang kaya sedia untuk dimakan selepas 5 hingga 10 hari.
