Segar, rangup dan sihat - kacang polong ialah salah satu tumbuhan sayuran paling popular di latitud kami dan memperkayakan setiap dapur taman. Sebagai peraturan, penanaman berlaku di kawasan yang luas di taman; Tetapi menanam buah yang lazat di balkoni juga berbaloi. Jika anda mencipta ruang yang optimum, memilih varieti dengan bijak dan menjaga sayur-sayuran dengan baik, anda akan dapat menikmati hasil tuaian di balkoni atau teres - yang mungkin tidak cukup untuk membekukan, tetapi mencukupi untuk penggunaan segar.
Memilih kacang polong
Jika anda ingin menanam kacang di balkoni, anda harus terlebih dahulu memilih pelbagai jenis sayuran hijau yang sesuai; Pada asasnya, terdapat tiga varian berbeza:
- kacang pis
- kacang paya
- kacang manis
Kacang kacang berkanji dan bertepung; Mereka dimakan pada peringkat awal dan mudah kering dan membengkak semula. Atas sebab ini, kacang sering digunakan sebagai bahan klasik dalam rebusan dan sup. Walau bagaimanapun, disebabkan kekangan ruang, selalunya tidak mungkin untuk menanam kuantiti yang mencukupi di balkoni untuk memasak beberapa hidangan sup dari musim menuai. Perkara yang sama berlaku untuk kacang paya, yang rasanya lebih manis sedikit daripada kacang pucat dan tidak boleh dikeringkan.
Kacang gula amat sesuai ditanam di balkoni kerana ia boleh dimakan sepenuhnya. Di samping itu, mereka sering digunakan sebagai bahan yang lazat dalam pelbagai hidangan (kebanyakannya Asia) dan tidak "dibuang" dalam kuantiti yang banyak. Akhir sekali, menanam kacang manis ini amat berbaloi kerana hasil segar di pasar raya adalah sangat mahal.
Lokasi dan tanah
Tidak kira jenis kacang yang ditanam – sayur-sayuran secara keseluruhannya sangat mudah disesuaikan dan teguh. Di balkoni, lokasi yang dipilih hendaklah mempunyai ciri-ciri berikut:
- cerah mungkin
- teduh separa pun masih boleh diterima
- sedekat mungkin dengan dinding rumah
Kedekatan tanaman sayuran dengan dinding menawarkan beberapa kelebihan; Oleh kerana biasanya terdapat keadaan sempit di balkoni dan tukang kebun yang hobi perlu menguruskan ruang yang ada dengan teliti, lokasi ini boleh membantu untuk menggunakan sepenuhnya ruang kosong. Pokok kacang memanjat ke atas dan tidak mengambil banyak ruang di dinding rumah.
Selain itu, dinding bertindak sebagai sokongan tambahan apabila pokok kacang membesar; Kerana ia boleh berlaku bahawa sulur tergelincir dari struktur sokongan mereka sendiri. Akhir sekali, haba disimpan secara optimum di dinding rumah supaya kacang sentiasa menikmati suhu yang cukup tinggi. Selain pemilihan lokasi, substrat yang digunakan untuk menanam kacang pea juga memainkan peranan dalam memastikan hasil tuaian yang banyak. Bumi harus mempunyai ciri-ciri tertentu:
- pH antara 6 dan 7, 5
- humos
- kaya dengan garam kapur dan kalium
- mendalam
- tidak terlalu keras
Kapal dan terali
Kacang yang ditanam di balkoni memerlukan bekas yang sesuai untuk mengisi substrat. Jika anda ingin meletakkan sayur-sayuran di dinding rumah, anda harus memilih kotak bunga yang sangat panjang, tetapi ia mestilah sangat dalam. Dengan cara ini, barisan kacang panjang yang panjang boleh ditanam di sepanjang dinding rumah. Jika anda menanam kacang di tengah-tengah balkoni, anda juga boleh menggunakan periuk atau baldi; Adalah penting bahawa penanam adalah saiz tertentu, kerana nanti mesti ada ruang yang cukup - sekitar 5cm - antara benih individu. Di samping itu, bantuan pendakian yang sesuai diperlukan untuk menanam kacang di balkoni. Untuk menyokong tumbuhan secara optimum, pilihan berikut tersedia:
- batang kayu nipis yang diikat pokok muda
- jaring dawai
- jeriji logam kecil
Menyemai
Apabila bekas telah diisi dengan tanah, penyemaian boleh dilakukan. Ia telah terbukti berguna untuk merendam kacang dalam air suam sebelum menyemai. Sebaik-baiknya, bijirin hendaklah dibiarkan selama satu malam sebelum menyemai boleh dimulakan pada hari berikutnya. Tarikh menyemai yang berbeza digunakan untuk jenis kacang yang berbeza:
- Kacang pucat: dari pertengahan bulan Mac
- Kacang gula: dari akhir bulan Mac
- Kacang: awal April
- varieti lewat: pada bulan Mei
Disemai di dalam kotak balkoni, benih diletakkan di dalam tanah secara berturut-turut. Jarak lima sentimeter mesti dikekalkan antara kacang individu. Sebaik-baiknya, benih adalah kira-kira 5cm dalam substrat, dan kemudian menekan dengan teliti diperlukan. Hanya satu baris kacang yang perlu disemai di dalam kotak balkoni; Walau bagaimanapun, pelbagai sayur-sayuran campuran boleh ditanam sebelum menyemai benih untuk memanfaatkan ruang yang tinggal di dalam penanam secara optimum.
Petua:
Khususnya, sebaris selada, yang diletakkan secara ideal sebagai pita benih, adalah tambahan yang berguna kepada biji kacang.
Gabungan dengan sayur-sayuran lain yang serasi juga memastikan kerentanan yang lebih rendah kepada kulat. Tidak dinasihatkan untuk menyemai satu lagi baris kacang polong kerana tidak ada ruang yang cukup di dalam kotak bunga di antara dua baris. Selepas menyemai, mungkin masuk akal untuk menutup benih dengan jaring lebar untuk melindunginya daripada dimakan oleh burung. Apabila kacang polong membesar, penutup mesti ditanggalkan semula.
Penjagaan
Menjaga tumbuhan kacang termasuk menimbun tanah:
- apabila mencapai ketinggian 10cm
- Tanah berlonggok di sekitar tapak penanaman
- ini meningkatkan kestabilan
- Tanah juga dilonggokkan di atas akar
Penjagaan keluarga kacang juga termasuk penyiraman biasa; Walau bagaimanapun, bahagian individu air tidak boleh terlalu besar, kerana terdapat risiko tumbuhan mati jika ia terlalu basah. Jika hujan sentiasa turun, pokok itu hendaklah ditarik di bawah kanopi balkoni.
Selain penyiraman optimum kacang polong, bekalan nutrien yang disasarkan juga memainkan peranan khas dalam membolehkan tumbuhan tumbuh dengan baik. Pembajaan kimia tidak digalakkan - atas sebab kesihatan dan rasa. Sebagai alternatif, pilihan bekalan nutrien berikut tersedia:
- baja cecair organik
- Tepung batu
- kuah jelatang
Nota: Baja dalam bentuk pelet atau bijirin secara amnya harus dielakkan apabila tumbuh dalam bekas balkoni, kerana ini biasanya rosak hanya dengan perlahan. Jumlah substrat yang kecil mungkin bermakna baja tidak boleh pecah dan tersebar secara optimum - hasilnya adalah acuan.
Menjaga kacang pea juga termasuk menggemburkan tanah, yang perlu dilakukan sekali-sekala. Ini akan menghalang sebarang rumpai daripada merebak.
Tuai
Masa optimum untuk menuai kacang polong balkoni bergantung pada jenis sayuran:
- Kacang kerang sedia untuk dituai pada akhir bulan Mei
- Kacang kacang boleh dituai sama ada muda atau matang
- Kacang dituai mulai bulan Jun
- Kacang gula sedia untuk dituai mulai bulan Jun dan dipetik sebagai buah muda yang lembut
Untuk menentukan masa optimum di mana buah boleh dituai, cuaca juga perlu diambil kira. Ia juga dinasihatkan untuk memeriksa kacang secara individu untuk mengetahui tahap kematangan. Jika kacang sudah boleh dirasai dengan jelas di dalam buah, ia sudah masak. Bijirin biasanya terasa lembut dan manis.
Jika, sebaliknya, kacang polong kelihatan jelas di bawah buah, masa penuaian optimum biasanya telah melebihi - buahnya kehilangan rasa dan kualitinya.
Kacang gula khususnya boleh menjadi pahit dengan cepat. Terutama dengan varian kacang ini, pemetik berterusan adalah dinasihatkan untuk sentiasa mencapai tahap kematangan yang optimum.
Melebihi tahap kematangan boleh dikenali dengan ciri-ciri berikut:
- rasa tepung
- rasa pahit
- terutama konsistensi keras
- meningkatkan keliatan
Petua:
Kacang masih hijau apabila dituai; Kacang gula sudah sedia untuk dituai apabila benih pertama muncul di bawah buah.
Kebanyakan masa, tuaian yang boleh dijangkakan dari taman balkoni tidaklah banyak seperti sayur-sayuran luar. Jika anda telah memilih sebahagian besar kacang polong dan tidak boleh memakannya dengan segera, sebaiknya simpan sayur-sayuran di dalam peti sejuk. Tetapi walaupun dengan penyejukan optimum, kacang boleh disimpan selama maksimum tiga hari. Jika beku, jangka hayat dilanjutkan selama beberapa bulan.
Selepas menuai, sulur kacang perlu dipotong dekat dengan tanah. Ia telah terbukti berguna untuk meninggalkan bahagian bawah tanah di dalam tanah untuk seketika, kerana akar memperkaya substrat dengan nitrogen. Baja semulajadi ini menyediakan tanah - sesuai untuk penyemaian seterusnya sayur-sayuran yang menyukai nutrien pada awal musim panas. Dengan cara ini, kapasiti di balkoni digunakan secara optimum.
Penyakit dan perosak
Penyakit yang ditakuti dalam tumbuhan kacang adalah cendawan serbuk, yang ditunjukkan oleh kerosakan berikut:
- awalnya salutan daun putih
- Sampul kemudian bertukar menjadi kelabu-coklat
- Warna coklat buah polong
- Lumpuh seluruh tumbuhan
Berhati-hati di balkoni, terutamanya pada hari musim panas yang panas apabila haba semakin meningkat; kemudian penyakit kulat merebak. Racun kulat yang mengandungi sulfur boleh memberikan kelegaan yang cepat. Pelbagai ralat penjagaan juga boleh mendatangkan bahaya kepada tanaman kacang di balkoni - terutamanya jika terlalu sedikit substrat digunakan semasa menanam tanaman.
Kacang adalah pengakaran sederhana dalam dan memerlukan tanah yang mencukupi untuk tumbuh subur - dan oleh itu kotak balkoni sedalam mungkin dengan jumlah yang besar. Jika tidak, kekurangan nutrien boleh berlaku dengan cepat, yang ditunjukkan dalam bahagian tumbuhan yang menguning.
Selain penyakit tumbuhan klasik, perosak juga boleh membahayakan kacang. Ini termasuk:
- Pea Moth
- Kumbang kacang
- Kumbang tepi daun kacang
Secara amnya, berhati-hati dinasihatkan apabila diserang perosak; Ini tidak boleh dirawat dengan racun kulat yang kuat kerana kacang polong bertujuan untuk penggunaan dan produk degradasi daripada produk kimia boleh terkumpul di dalam sayuran. Penggunaan musuh semulajadi, seperti tebuan parasit dan kepik, adalah lebih sesuai. Oleh kerana keadaan yang sempit di balkoni, adalah penting untuk memastikan bahawa pokok kacang tidak terlalu dekat antara satu sama lain dan jarak minimum sentiasa dikekalkan.
Jika tidak, penyakit dan perosak boleh merebak dengan cepat dan memusnahkan keseluruhan tanaman. Secara keseluruhan, bagaimanapun, menanam kacang polong juga telah terbukti berjaya di balkoni. Sesiapa sahaja yang memberi perhatian kepada syarat istimewa yang datang dengan menanam buah yang popular dan sihat ini di ruang kecil akan berseronok dengan sayur-sayuran yang rangup - dan dapat menyedapkan satu atau dua hidangan dengannya!
