Taman kotej dianggap sebagai lambang kehidupan luar bandar. Di sini, sayur-sayuran yang sihat, buah-buahan manis, herba aromatik dan bunga berwarna-warni tumbuh subur bersebelahan. Permata sejarah budaya hidup ini ditanam secara harmoni dengan alam semula jadi, tanpa racun serangga, racun perosak dan baja tiruan. Sehingga kini, taman kotej klasik telah mengalami banyak pengubahsuaian untuk menjadi taman dapur yang berkembang pesat, tanpa melupakan nilai lama. Pelan lantai asal telah dipelihara dan kini direka bentuk dengan rupa hiasan dalam fikiran. Panduan ini mendedahkan tumbuhan yang akan mengubah taman kotej anda menjadi syurga yang mekar dalam gaya.
Pelan lantai bersejarah adalah sah seperti sekarang
Taman kotej mendapat ciri istimewanya daripada pelan lantai tradisional yang bertahan dalam perubahan zaman tanpa perubahan. Konsep ini lahir dari taman biara zaman pertengahan dengan empat taman berasingan: taman biara besar, kebun, taman sayur-sayuran dan taman herba. Petani pada masa itu mempunyai sedikit tanah sendiri, jadi atas keperluan mereka menggabungkan keempat-empat kebun menjadi satu unit. Untuk merancang taman kotej peribadi anda, sila buat lakaran pelan lantai dengan komponen berikut:
- Persimpangan jalan dengan 4 katil yang sama saiz
- Bulat di persimpangan sebagai penangkap mata
- Pagar sebagai kandang dengan 1 hingga 2 pintu masuk
- Laluan bulat antara pagar dan hamparan bunga sebagai cara untuk bekerja
- Pelamin bingkai setiap katil
Anda boleh meningkatkan pelan lantai ringkas ini dengan memasukkan pelbagai elemen hiasan ke dalam reka bentuk. Ini termasuk bangku, gerbang mawar di atas pintu masuk, patung batu, air pancut berbumbung atau trellis hijau. Bahan semula jadi seperti kayu dan batu mendominasi taman kotej. Oleh itu, sungkupan kulit kayu, kerikil hiasan, serpihan, batu semula jadi atau rumput adalah pilihan utama untuk permukaan laluan. Pagar yang bergaya dan betul mengikut sejarah boleh menjadi pagar piket, pagar pemburu atau pagar tenunan willow. Jika ruang membenarkan, dinding batu kering yang ditanam mengelilingi tapak dan memberikan taman kotej anda sentuhan asli.
Tangkap pagar untuk kandang yang sedang mekar
Pagar di taman kotej anda diubah menjadi benteng berbunga dengan tumbuhan pengintip pagar. Tumbuhan saka tinggi yang memerlukan sokongan mencari keadaan yang ideal di sini untuk bersaing dengan mekar di katil. Semak imbas pilihan berikut:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' mengubah setiap pagar menjadi dongeng bunga musim panas dalam warna kuning muda
- Marshmallow berdaun rami (Althaea cannabina) menggembirakan dengan tempoh berbunga dari Julai hingga Oktober
- Aster daun kasar (Aster novae-angliae) mandi taman kotej musim luruh dalam lautan bunga merah jambu salmon
- Clematis akan kekal setia kepada anda selama bertahun-tahun dengan limpahan bunganya yang melimpah
- Sun Bride hibrid 'Baudirektion Linne' (Helenium) menghiasi pagar dan menyediakan bunga potong yang mekar lama
Dua klasik untuk menghijaukan pagar taman kotej tidak sepatutnya hilang di sini. Bunga matahari saka (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') tumbuh hingga ketinggian 150 hingga 180 cm dan bersinar dengan cakera bunga kuning terang yang bersaing dengan matahari. Dahlias (Dahlia) sama sekali tidak kalah dengan tontonan bunga di sempadan taman ini. Kecantikan seperti dahlia berbunga peony atau dahlia bola terbentang sehingga 150 cm ke arah langit dan mengalu-alukan pengunjung ke taman kotej anda.
Petua:
Taman kotej hanya boleh mengembangkan keindahan tumbuhan yang romantis jika anda memilih lokasi yang cerah hingga separa teduh. Tanah harus kaya dengan nutrien, segar hingga sederhana kering dan gembur serta telap.
Tumbuhan untuk sempadan
Buxus didominasi sebagai sempadan katil di taman kotej formal selama berabad-abad. Penyebaran letupan pengorek kayu boxwood, disertai dengan tembak mati, menamatkan tradisi ini. Hari ini, pokok malar hijau kecil atau tumbuhan berbunga menghiasi bingkai empat katil. Pilihan berikut memperkenalkan anda kepada spesies dan varieti yang sesuai sebagai pengganti boxwood:
- Mountain Ilex (Ilex crenata), yang varietinya 'Hijau Gelap' kelihatan sangat mirip dengan Buxus
- Dwarf privet (Ligustrum vulgare), varieti 'Lodense' tumbuh padat, padat dan malar hijau
- Rhododendron berdaun kecil (mictranthum), di sini varieti 'Bloombux' dengan toleransi pemotongan yang mantap
- Kucai ungu (Allium schoenoprasum), menarik perhatian bukan sahaja di katil herba berkat bunganya yang cantik
- Lavender (Lavender officinalis) sempadan ideal untuk lokasi cerah
- Carnation (Armeria maritima), terutamanya varieti 'Düsseldorfer Stolz' dengan kepala bunga merah terang
Aster musim luruh mendatar (Aster lateriflorus var. horizontalis) menyediakan paparan bunga musim luruh di sekeliling katil taman kotej anda. Varieti berdaun gelap 'Prince' memberikan sempadan rupa jalan kecil berbunga. Kami tidak mahu menahan bunga jerami kerdil (Helichrysum italicum) daripada anda di sini sebagai sempadan katil yang harum. Dedaun perak yang berkilauan seperti jarum selaras dengan bunga kuning dan menyediakan dapur dengan pucuk herba segar dengan rasa kari pedas.
Tumbuhan sayuran daripada klasik kepada moden
Struktur asas taman kotej dengan 4 katil di sekeliling persimpangan adalah berdasarkan ekonomi tradisional 4 bidang dalam budaya campuran. Sistem pertukaran tanah ini telah diketahui sejak abad ke-11 dan masih diiktiraf sehingga kini. Pengumpan rendah, sederhana dan berat ditanam di dalam katil berasingan, yang ditukar setiap tahun supaya tanah tidak habis. Katil keempat digunakan untuk menanam tumbuhan, herba atau semak beri yang selaras dengan lokasi. Jika anda berhasrat untuk mengikuti prinsip ini, senarai berikut menawarkan anda gambaran keseluruhan tumbuhan sayuran yang popular, dikelaskan mengikut keperluan nutriennya:
Pemakan yang lemah
Tanaman berikut berpuas hati dengan bekalan nutrien yang rendah. Jika penyuap berat dan sederhana telah menjajah katil, sama ada biarkan kawasan itu terbiar selama setahun atau tanam dengan artis kelaparan berikut:
- Kacang Faba (Vicia faba), yang bunganya cantik juga berfungsi sebagai padang rumput untuk lebah dan rama-rama
- Kacang (Pisum sativum), yang hanya menerima sedikit kompos untuk menghasilkan tuaian yang banyak
- Lettuce kambing (Valerianella locusta) memberikan anda kepala salad yang hebat walaupun tanpa baja
- Lobak (Raphanus sativus var. sativus) memberi anda ubi pedas dan panas sehingga musim luruh
Antara sayur-sayuran bersejarah, lentil (Lens culinaris) mendapat mata dengan program penjagaan yang tidak rumit yang terhad kepada penyiraman dan merumput. Mengelakkan baja tidak menjejaskan hasil tuaian yang kaya. Di taman ladang yang besar, tiang hijau kacang pelari yang hebat (Phaseolus vulgaris) mengumumkan dari jauh bahawa kerja sedang dijalankan di sini mengikut adat resam kuno. Sedikit kompos sudah cukup untuk menikmati sayur-sayuran yang baru dituai, kaya dengan vitamin selepas tempoh masak selama 8 minggu.
Pemakan tengah
Jenis sayur-sayuran berikut mengikut tumbuhan yang banyak memakan di atas katil. Dengan mengambil pusingan tanaman ini ke hati, anda akan mengecoh perosak dan patogen yang kini menunggu sia-sia untuk musim lain dengan tumbuhan yang banyak memakan:
- Cicorium biasa, chicory (Cichorium intybus) memberi kita bunga sinar biru muda dan sayur-sayuran yang lazat
- Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) menggemburkan tanah secara mendalam dengan akar tunjangnya
- Lobak merah (Daucus carota) sayur buah yang popular dan kanak-kanak pun gemar makan
- Parsnip (Pastinaca sativa), dikenali sebagai akar Jermanik dan sentiasa menjadi bahagian penting dalam taman ladang
- Leek (Allium ampeloprasum), 'putera musim sejuk' menggemari baja komprei sebagai baja semulajadi
Sayuran yang memperkayakan menu pada musim panas dan musim sejuk kini telah kehilangan semua ketakutan untuk anak-anak anda. Bayam (Spinacia oleracea) lazat sebagai bayam musim panas dengan aroma yang lembut dan disajikan sebagai bayam musim sejuk dengan rasa yang enak.
Pemakan berat
Tumbuhan sayuran berikut memerlukan nitrogen dan nutrien lain yang tinggi. Oleh itu, masuk akal untuk menanamnya di tempat tidur yang berbeza setiap tahun:
- Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis L.) memerlukan baja yang banyak untuk memuaskan rasa laparnya
- Kale (Brassica oleraceae) rasanya paling sedap sebagai sayuran musim luruh selepas malam bersuhu sejuk
- Kentang (Solanum tuberosum), membawa hasil tuaian yang banyak selepas banyak kompos dan cerucuk profesional
- Pucuk Brussel (Brassica oleraceae var. gemmifera) memberi ganjaran kepada penjagaan rapi dengan taugeh yang lazat dan pejal
- Kubis merah (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), seperti semua jenis kubis, bergantung kepada bekalan nutrien yang tetap
Sejak tomato (Solanum lycopersicum) menemui jalan masuk ke taman kotej Eropah, mereka telah menikmati populariti yang tidak terputus. Sebagai penyuap berat, epal syurga merah memerlukan perhatian tetap, yang tidak terhad kepada persenyawaan organik setiap 2 minggu. Hanya dalam kombinasi dengan sungkupan, penyiraman dan penipisan yang konsisten, anda akan membuka jalan kepada tomato yang gebu dan berair dengan rasa yang unik.
Petua:
Pelan penanaman di taman kotej tidak boleh mengabaikan fakta bahawa tidak semua tumbuhan berguna dan hiasan sesuai dalam budaya campuran. Sebagai contoh, jarak dekat dengan kacang polong dan kentang harus dielakkan. Timun dan kentang menghalang satu sama lain, seperti kubis dan kohlrabi, daun bawang dan kacang atau saderi dan salad.
Simbolisme yang kuat dengan bunga Marian
Anda akan memberikan taman kotej anda keaslian istimewa jika anda menyepadukan bunga Marian ke dalam pelan penanaman. Seawal Abad Pertengahan, wanita petani menanam bunga untuk menggunakannya untuk menghiasi mezbah sebagai penghormatan kepada Ibu Tuhan. Secara tradisinya, sejambak bunga dan herba berwarna-warni disucikan semasa perkhidmatan gereja pada Hari Assumption. Tumbuhan berikut masih memberi isyarat kuasa simbolik suci mereka dengan nama biasa mereka:
- Aster, bunga St. Mary (Bellis perennis) dengan tempoh berbunga dari Mac hingga November
- Milk thistle, penyelamat thistle (Silybum marianum) dengan bunga bakul ungu dan kuasa penyembuhan yang berkesan
- Ladygrass (Hierochloe odorata), rumput hiasan yang harum untuk semua tanah yang kaya dengan nutrien
- Madonna lily (Lilium candidum), bunga bawang yang megah dengan bunga putih tulen
Columbine (Aquilegia vulgaris) melambangkan tujuh kesedihan Mary dan, berkat ketahanan musim sejuk yang teguh, sesuai untuk naturalisasi sebagai tumbuhan bawah untuk pokok buah-buahan. Dalam konteks ini, strawberi liar (Fragaria vesca) berfungsi sebagai alegori keibuan dara.
Taman kotej romantik saka
Ia adalah saka taman kotej berikut yang membentuk watak romantis konsep taman nostalgia. Ini terletak di tengah-tengah tanaman. Sila benarkan diri anda dipandu oleh penyelarasan seimbang ketinggian pertumbuhan yang berbeza. Ia adalah tugas pokok saka untuk mencipta aksen hiasan tanpa menumbuhkan tumbuhan sayur-sayuran dan memotongnya dari cahaya. Jika anda menggabungkan spesies dengan masa berbunga yang berbeza, perayaan warna akan diteruskan dengan lancar sepanjang musim tanam.
- Lily of the valley (Convallaria majalis), ketinggian 20-25 cm, masa berbunga pada bulan Mei dan Jun
- Knapweed (Centaurea montana), ketinggian 40-50 cm, tempoh berbunga dari Mei hingga Julai
- Anemon musim luruh 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), ketinggian 60 cm, tempoh berbunga dari Ogos hingga Oktober
- Double Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), ketinggian 70 cm, tempoh berbunga dari Mei hingga musim sejuk
- Peonies saka (Päonia), ketinggian 50-80 cm, masa berbunga pada bulan Mei dan Jun
- Mahkota imperial (Fritillaria imperialis), ketinggian 120 cm, masa berbunga pada bulan April dan Mei
Carnation berjanggut gelap (Dianthus barbatus 'Nigrescens') sangat cantik dan sesuai untuk taman dapur berbunga. Dengan ketinggian 35 cm, ia sesuai dengan banyak tumbuhan sayuran dan mencipta bakat bunga sepanjang musim panas. Di mana sahaja bunga berusia dua tahun itu berasa selesa, ia menanam semula dirinya setiap tahun. Tanpa pengantin perempuan matahari (Helenium), taman kotej anda akan kehilangan unsur klasik. Perennial megah tumbuh hingga ketinggian 120 hingga 140 cm dan mempunyai cakera bunga kuning-merah dari Ogos hingga Oktober.
Bunga tahunan mencipta kepelbagaian bunga
Supaya taman dapur berbunga anda tidak membeku dalam corak bersimen kukuh dengan saka, bunga musim panas tahunan berikut menyediakan hiburan berwarna-warni. Pilihan berikut memfokuskan pada klasik terbukti yang telah membuktikan diri mereka sesuai untuk mereka bentuk taman kotej:
- Anak dara di luar bandar (Nigella damascena), ketinggian 45 cm, tempoh berbunga dari Jun hingga Ogos
- Cup mallow (Lafathera), ketinggian pertumbuhan 80-100 cm dan seterusnya, tempoh berbunga dari Jun hingga September
- Marigold (Calendula officinalis), tinggi 30-50 cm, tempoh berbunga dari Jun hingga Oktober
- Levkoje (Matthiola), ketinggian 10-80 cm, tempoh berbunga dari April hingga Oktober
- Lupins (Lupinus), ketinggian 40-80 cm, tempoh berbunga dari Mei hingga Ogos
Wajib untuk taman kotej anda adalah gladiol (Gladiolus), yang naik dari ubinya sehingga 100 cm dengan lilin bunganya mulai bulan Jun dan seterusnya. Gali sebelum fros pertama dan musim sejuk kering, bunga-bunga megah mengulangi perayaan mekar mereka tahun depan. Hanya apabila bunga popi jagung merah dan halus (Papaver rhoeas) menari di taman, permainan warna musim panas sempurna. Terima kasih kepada ketinggian pertumbuhan 20 hingga 90 cm, bunga semula jadi mendapat tempat di setiap katil.
Semak beri untuk snek dan diawet
Jika anda melihat pelan lantai tradisional, semak beri biasanya terletak di sepanjang pagar. Ikuti tradisi ini dan cuma tambahkan ruang selebar 60 hingga 100 cm antara pagar dan laluan kerja di sekeliling dalam lakaran anda. Terdapat ruang yang cukup untuk semak beri berikut untuk memanjakan seisi keluarga dengan bom vitamin buah:
- Blackberry (Rubus fruticosus) dengan bunga merah jambu-putih dari Mei hingga Ogos dan beri hitam pada musim luruh
- Blueberry (Vaccinium myrtillus) dengan bunga merah dari April hingga Mei dan beri beku kelabu biru pada akhir musim panas
- Raspberi (Rubus idaeus) dengan bunga malai putih dari Mei hingga Ogos dan beri merah, kuning atau hitam
- Gooseberry (Ribes uva-crispa) dengan bunga merah-hijau pada bulan Mei dan buah-buahan hijau besar pada musim panas
Apabila ruang mengizinkan, elderberry yang telah dicuba dan diuji (Sambucus nigra) datang dengan sendirinya. Belukar beri yang megah masih merupakan salah satu pokok renek yang paling biasa di Eropah Tengah. Nenek moyang kita sudah mengetahui cara menggunakannya sebagai tumbuhan makanan, perubatan dan pewarna semula jadi. Di taman kotej kecil, anda tidak perlu melakukannya tanpa pokok yang telah lama berkhidmat, kerana pelbagai 'Menara Hitam' mengambil ruang yang jauh lebih sedikit sebagai elderberry kolumnar.
Tumbuhan herba dan ubatan – cantik dan berguna
Spektrum herba dan tumbuhan ubatan untuk taman kotej asli dan taman dapur berbunga adalah luas. Keutamaan peribadi dan penggunaan harus menjadi pertimbangan utama semasa membuat pilihan anda. Untuk inspirasi anda, kami telah mengumpulkan gambaran keseluruhan berikut tentang spesies dan varieti biasa untuk anda; ditambah dengan maklumat tentang ketinggian dan masa berbunga untuk mengambil kira aspek hiasan:
- Meadow sage (Salvia pratensis), ketinggian 60 cm, tempoh berbunga Mei hingga Ogos dengan lilin bunga biru
- Angelica ungu (Angelica sylvestris), ketinggian 80 cm, tempoh berbunga dari Julai hingga September dalam warna putih, merah jambu atau merah
- Tarragon Jerman (Artemisia dracunculus var. sativus), ketinggian 50-70 cm, masa berbunga pada bulan Mei dan Jun
- Hissop biru (Hyssopus officinalis), ketinggian 40-60 cm, bunga biru terang dari Julai hingga Ogos
- lovage, herba maggi (Levisticum officinale), tinggi 100 cm, dengan pucuk merah dan bunga kuning dari bulan Jun
Bärwurz asli (Meum athamanticum) layak mendapat tempat biasa. Selepas dilupakan untuk beberapa lama, taman kotej klasik itu kini mengalami kebangkitan yang hebat. Dengan ketinggian pertumbuhan 20-40 cm dan bunga putih dari Mei hingga Jun, ia juga suka mempamerkan dirinya dalam penanam desa. Anda juga tidak mahu terlepas pasli kerinting (Petroselinum crispum) di katil herba. Dengan bunganya yang putih dan daunnya yang melengkung, herba masakan yang popular tidak menentang tempat yang terang dan teduh.
Kesimpulan
Untuk mereka bentuk taman kotej sebagai oasis romantik kesejahteraan selaras dengan sejarahnya, perancangan yang tepat dan idea kreatif diperlukan. Pelan lantai klasik dengan pagar nostalgia, persimpangan jalan, 4 katil dan laluan di sekeliling berfungsi sebagai panduan. Atas dasar ini, anda boleh merangka pelan penanaman yang menawarkan banyak ruang untuk melaksanakan penanaman imaginatif. Panduan dengan idea pelbagai aspek ini bertujuan untuk membantu menjadikan impian anda tentang taman dapur yang mekar menjadi kenyataan dengan cara yang terbaik.
