Pada bulan Oktober suhu turun setiap hari sehingga akhirnya mencapai titik beku. Tidak semua tumbuhan bertahan pada musim sejuk tanpa perlindungan. Sehingga frosts pertama tiba, herba masakan di taman dan di balkoni perlu disediakan untuk musim sejuk. Apakah perlindungan yang diperlukan oleh tumbuhan atau sama ada mereka memerlukan kawasan musim sejuk khas berbeza-beza mengikut spesies.
Herba tahunan atau saka
Pemantasan musim sejuk herba taman bergantung kepada spesies dan habitat semula jadi serta jangka hayat. Tumbuhan tahunan seperti marjoram atau dill tidak terlalu musim sejuk tetapi ditanam dari biji pada tahun baru. Herba dwitahunan dan saka berbeza dalam keupayaan mereka untuk menyesuaikan diri dengan suhu beku. Tumbuhan Mediterranean berasal dari kawasan dengan bulan musim sejuk yang sederhana dan suhu di atas paras beku. Di Eropah Tengah, tumbuhan sedemikian boleh bertahan dengan mudah pada musim sejuk di balkoni atau di taman jika anda memikirkan tentang perlindungan musim sejuk yang sesuai.
Menuai saka
Oregano, lemon balm dan pudina adalah antara tanaman saka yang bahagian tumbuhan di atas tanah layu pada musim luruh. Tumbuhan muncul dari pokok penanti pada musim bunga. Anda boleh menuai dan mengeringkan daun yang sihat sebelum musim sejuk untuk menyediakan diri anda dengan rempah:
- Potong batang tepat di atas tanah
- Mengeluarkan perbungaan
- keringkan dalam ketuhar pada suhu 50 darjah Celsius
- keluarkan apabila daunnya berkerisik apabila patah
Jangan potong tumbuhan berkayu
Hissop, savory dan lavender menjadi berkayu selama bertahun-tahun. Mereka mengembangkan batang pepejal yang tumbuh semula setiap musim bunga. Herba taman sedemikian tidak boleh dipotong sebelum musim sejuk. Potongan segar meningkatkan risiko kerosakan fros kerana ia kering dengan cepat pada hari yang cerah. Pucuk berkayu berfungsi sebagai perlindungan semula jadi untuk tumbuhan daripada kesejukan. Herba masakan sedemikian dipangkas selepas musim sejuk. Untuk memastikan pucuk segar mendapat cahaya yang mencukupi, herba dipangkas sebanyak satu pertiga.
Menyediakan periuk herba
Pasu tumbuhan besar dibalut dengan balut gelembung atau tikar buih tebal supaya substrat dilindungi secara optimum daripada kesejukan. Letakkan pasu di dinding yang dilindungi atau di rumah hijau, kerana angin berais boleh membahayakan herba. Kaedah berbeza disyorkan untuk pasu tumbuhan kecil:
- Masukkan periuk herba dalam kotak kayu
- Barang pergi ke celah
- Balut kotak dengan tikar yang diperbuat daripada buluh atau sabut kelapa
- Ikat penebat dengan kord gentian semula jadi
- Tutup bebola periuk dengan daun
- Pilih kawasan yang dilindungi daripada angin dan hujan
Nota:
Tikar pelindung membuat kotak kayu hilang dengan elegan. Pilih tikar besar untuk melindungi tumbuhan daripada angin sejuk.
Pilih lapisan bawah
Bukan hanya sejuk yang mendatangkan bahaya kepada tumbuhan. Kelembapan juga boleh menyebabkan masalah. Herba taman seperti substrat yang sedikit lembap supaya pucuknya tidak kering. Salji dan hujan menyebabkan genangan air yang berlebihan. Kedua-dua kotak dengan pasu herba kecil dan bekas besar hendaklah diletakkan di atas permukaan penebat pada musim sejuk. Plat styrofoam atau blok kayu adalah sesuai. Air tidak kekal di dalam periuk, di mana ia boleh membeku kerana fros tanah, tetapi mengalir keluar melalui lubang saliran. Kelembapan naik dari bawah, yang boleh merosakkan akar, juga dihalang.
Penutup herba katil
Herba masakan semak seperti sage, lavender dan thyme berterima kasih atas perlindungan daripada dahan cemara, kayu berus, jerami dan daun. Bahan-bahan ini tidak melindungi daripada fros, kerana ia masih boleh menembusi tanah. Sebaliknya, lapisan pelindung menghalang daun daripada kehilangan kelembapan berlebihan pada hari yang cerah. Mereka tidak dapat menyerapnya lagi di dalam tanah beku, yang mengakibatkan kerosakan pada tumbuhan. Untuk mengelakkan substrat daripada berair, anda harus meletakkan tumbuhan di tempat yang tinggi di atas katil.
Pindahkan semula tumbuhan luar yang sensitif
Halia thyme, rosemary dan lavender boleh menahan musim sejuk di atas katil atau dipindahkan ke dalam pasu tanah liat yang besar pada akhir musim panas. Sejurus sebelum Krismas mereka pergi ke rumah hijau di mana mereka ditanam. Mereka bertahan pada musim sejuk di tanah yang sedikit lembap. Di dalam rumah biasanya terlalu panas untuk herba ini dan keperluan cahaya tidak dapat dipenuhi. Jika anda tidak mempunyai rumah hijau, anda boleh menahan musim sejuk tumbuhan pasu di balkoni seperti berikut:
- Balut periuk dengan kayu atau bulu biri-biri
- Tutup pucuk dengan bulu bulu musim sejuk yang boleh bernafas
- Batang buluh atau rotan berfungsi sebagai perancah
- Pastikan tanah sedikit lembap dan sungkupan setebal kira-kira lima sentimeter
Petua:
Apabila membeli bulu bulu musim sejuk, perhatikan kualiti tukang kebun. Bahan ini tidak lebih ringan daripada 90 gram setiap meter persegi dan memberikan perlindungan optimum.
Ubah letak tumbuhan yang tidak tahan fros
Basil, lemon verbena dan pelargonium wangi tidak bertahan pada musim sejuk dalam pasu di bawah keadaan luar. Di kuarters musim sejuk mereka, mereka memerlukan suhu antara sepuluh dan 15 darjah Celsius dan kelembapan yang meningkat. Jika anda menahan musim sejuk herba taman di dapur, anda harus meletakkan semangkuk air di sebelah periuk. Pastikan bebola tumbuhan tidak kering.
