Rungia klossii adalah tumbuhan dengan aroma cendawan menakjubkan yang telah lama memperkaya menu masakan tempatan di negara tropika dan subtropika. Rumah asal tumbuhan rempah itu adalah di Papua New Guinea, di mana ia masih boleh ditemui sehingga ketinggian 2000 meter. Terima kasih kepada kebolehsuaiannya, herba cendawan yang kaya dengan vitamin kini juga boleh ditemui di Australia dan Asia Selatan. Tumbuhan eksotik mudah ditanam dalam pasu; tukang kebun hobi yang tidak berpengalaman pun boleh mengendalikan herba cendawan dengan mudah.
Lokasi dan substrat
Rungia klossii herba saka, lebih suka lokasi yang terlindung dan hangat dengan kelembapan yang tinggi. Oleh kerana keperluan eksotiknya, herba ini hampir hanya boleh ditanam di penanam. Pada musim panas, bagaimanapun, anda boleh memberikan tumbuhan tempat yang cerah di teres atau balkoni. Walau bagaimanapun, tumbuhan itu juga tidak mempunyai bantahan terhadap tempat di bawah naungan separa yang terang. Herba cendawan, dengan ketinggian pertumbuhan 50 hingga 80 sentimeter, sangat bertolak ansur dengan tanah. Tumbuhan itu mengatasi tanah pot yang kaya humus serta dengan substrat berpasir. Walau bagaimanapun, nilai pH tanah tidak boleh melebihi 6.7 dan tidak mengandungi kapur. Ini menghalang pertumbuhan dan menghalang akar daripada menyerap air.
Menyiram dan membaja
Rungia klossii sangat sensitif terhadap kekeringan yang berlebihan. Bola akar tumbuhan tropika tidak boleh kering pada bila-bila masa, kerana ini boleh menyebabkan kematian herba cendawan dengan cepat. Oleh itu, periksa kandungan lembapan substrat dengan lebih kerap dan siram dengan segera sebaik sahaja lapisan atas telah kering dengan ketara. Gunakan air hujan, kerana air keras dari paip juga boleh merosakkan tumbuhan. Walau bagaimanapun, berhati-hati juga dinasihatkan apabila ia masih basah. Anda boleh mengatasi reput akar dalam pasu dengan berkesan dengan beberapa helah mudah:
- Pasu bunga mesti mempunyai lubang saliran di bahagian bawah.
- Letakkan longkang yang diperbuat daripada bahan berliang di bahagian bawah bekas.
- Campurkan substrat dengan perlit atau kerikil halus.
- Segera keluarkan lebihan air daripada penanam.
Bergantung kepada keadaan lokasi, tempoh berbunga herba cendawan adalah antara Oktober dan Januari. Ini bermakna anda harus menyiram tanaman dengan kerap, walaupun di musim sejuk. Herba cendawan memerlukan tanah yang kaya dengan humus, tetapi bekalan nutrien dan mineral adalah terhad, terutamanya dalam penanam. Baja cecair dan jangka panjang telah terbukti sama berkesan untuk tumbuhan rempah. Nutrien ditadbir dalam bentuk cecair terus melalui air pengairan. Bekalan nutrien juga boleh berlaku pada musim sejuk. Baja yang mengandungi fosforus menggalakkan kelimpahan tumbuhan dan kelimpahan bunga. Walau bagaimanapun, perhatikan dengan teliti daun berdaging tebal. Jika ini bertukar warna dan gugur, anda harus berhenti membaja pada musim sejuk.
Penanaman
Herba cendawan saka dengan panjang sehingga 8 sentimeter, daun hijau gelap masih dianggap sebagai petua dalaman masakan dalam kalangan gourmet di negara ini. Keperluan adalah rendah untuk berjaya menyimpan tumbuhan rempah di empat dinding anda sendiri. Untuk mendapatkan tumbuhan dengan selamat melalui musim sejuk, anda harus mengelakkan menanamnya di luar rumah sepanjang tahun. Sebaliknya, gunakan penanam yang cukup lebar dan dalam supaya anda boleh meletakkan herba tropika di lokasi yang selamat jika terdapat risiko fros. Jika anda menggunakan tanah pasu biasa, anda harus terlebih dahulu memperkayakannya dengan humus dan sedikit tanah liat. Herba cendawan boleh ditanam sepanjang tahun, tetapi apabila dipindahkan ke luar, daunnya sangat sensitif terhadap cahaya matahari langsung dalam beberapa hari pertama. Perlahan sesuaikan dedaunan berdaging tebal kepada sinaran UV yang tahan lama. Sebagai contoh, anda boleh melakukan ini dengan menaungi herba cendawan dengan payung pada waktu tengah hari. Rungia klossii hijau gelap mempunyai pertumbuhan seperti belukar. Jika tumbuhan itu ditanam secara langsung di luar rumah pada bulan-bulan musim panas, anda harus mengekalkan jarak minimum sekitar 30 sentimeter antara tumbuhan individu. Anda juga boleh mencipta keadaan pertumbuhan yang ideal di sini dengan mencampurkan substrat dengan humus atau kompos sebelum bergerak.
Sebarkan
Herba cendawan masih agak tidak dikenali di negara ini, jadi benihnya jarang didapati di kedai pakar. Walau bagaimanapun, menanam benih agak mudah:
- Pilih kapal cetek.
- Substrat hendaklah rendah nutrien dan kapur.
- Hanya tutup biji benih dengan tanah dan pastikan ia lembap sama rata.
- Filem berlubang meningkatkan kelembapan.
Tumbuhan tropika dan subtropika khususnya memerlukan kehangatan dan kelembapan yang tinggi untuk percambahan yang berjaya. Jika anda menutup penanam dengan kerajang, anda harus mengeluarkannya selama beberapa jam setiap hari. Ini menggalakkan peredaran udara dan pada masa yang sama menghalang acuan daripada terbentuk pada substrat. Walau bagaimanapun, tumbuhan tropika juga boleh dibiakkan dengan mudah melalui pembahagian akar. Untuk melakukan ini, tumbuhan yang lebih tua dan kuat digali dan dipotong dua dengan kapak atau sekop tajam. Letakkan bahagian tumbuhan seperti biasa di dalam tanah yang kaya dengan humus dan air dengan teliti. Oleh kerana Rungia klossii kebanyakannya ditanam di taman musim sejuk atau bilik yang terang, anda boleh menjalankan langkah ini sepanjang tahun.
Potong
Tumbuhan dipangkas terus semasa menuai. Gunakan gunting tajam atau pisau untuk memotong hujung pucuk sehingga 5 sentimeter panjang. Hanya tuai seberapa banyak yang anda boleh gunakan dengan segera. Daun hampir kehilangan aroma yang enak apabila kering. Dengan memotong, anda merangsang tumbuhan untuk menghasilkan lebih banyak pucuk lebat. Jika perlu, anda boleh memendekkan herba sehingga 2/3. Ini amat diperlukan jika dedaun bimbang atau anda tidak memotong mana-mana pucuk untuk masa yang lama. Anda boleh mengeluarkan bahagian tumbuhan yang layu dan mati sepanjang tahun.
Petua:
Herba cendawan boleh digunakan untuk menyedapkan hidangan goreng, sup dan sos. Masukkan daun sejurus sebelum tamat masa memasak dan biarkan ia curam secukupnya.
Musim sejuk
Herba bertindak balas secara sensitif terhadap suhu rendah. Sebaik sahaja suhu di taman turun di bawah 10°C, walaupun pada waktu malam, anda harus memindahkan tumbuhan ke bilik yang terang dan hangat. Musim sejuk berlaku pada 12 hingga 17 ° C. Pada suhu yang lebih sejuk, herba cendawan menggugurkan daunnya dan mungkin tidak mekar. Anda perlu menyiram dengan kerap walaupun pada musim sejuk, tetapi bekalan nutrien hendaklah sederhana sahaja.
Kesimpulan
Rempah dan herba dengan rasa seperti cendawan adalah pengayaan untuk dapur rumah dan juga boleh ditanam di teres atau balkoni yang cerah pada musim panas. Herba cendawan menawarkan perubahan yang dialu-alukan untuk memasak hobi, dan Rungia klossii juga kaya dengan vitamin.
