Menikmati minum kopi dan menikmati tumbuh-tumbuhan, menggabungkan kedua-dua ciri ini pasti membawa kepada tanaman kopi. Semak malar hijau, yang sesuai untuk penanaman dalaman, mempunyai dedaunan hijau yang indah dan juga menghasilkan bunga dan buah-buahan dalam keadaan yang menggalakkan. Buah beri yang masak menjemput anda untuk menghabiskan masa yang selesa dengan secawan kopi yang lazat.
Profil
- Nama botani: Coffea arabica
- Keluarga tumbuhan: Keluarga merah
- Asal: Ethiopia, kawasan khatulistiwa
- Ketinggian pertumbuhan: sehingga 150 cm
- Daun: bertentangan, memanjang-elips, sedikit beralun, tepi licin
- Bunga: putih, diameter lebih kurang 2 cm, lima kali ganda, wangi manis
- Buah-buahan: ceri merah atau beri, biasanya setiap satunya ada 2 biji (biji kopi)
Bentuk tumbuhan
Tegasnya, pokok kopi tumbuh sebagai pokok renek yang pucuk tegaknya menjadi berkayu. Peruncit pakar biasanya menjual spesies Coffea arabica sebagai tumbuhan hijau hiasan dengan dedaunan berkilat untuk ruang tamu. Selain kopi Arabica, Coffea canephora (Robusta) adalah salah satu jenis yang paling biasa ditanam di ladang kopi. Tumbuhan yang digunakan untuk pengeluaran profesional biji kopi mencapai ketinggian 5 m dan lebih. Apabila ditanam di dalam rumah dan di dalam bekas, saiz maksimum yang boleh dicapai adalah jauh lebih rendah. Kedua-dua keratan menyemai dan mengakar boleh digunakan untuk membiak tumbuhan eksotik.
Lokasi
Coffea arabica menyukainya cerah dan hangat. Kilang kopi menawarkan persekitaran yang sempurna:
- banyak cahaya
- tiada matahari yang terang (risiko kerosakan pada daun terbakar)
- Suhu: 20° – 25°C
- kelembapan tinggi
- tiada draf
- Saya suka berada di luar (di bawah naungan separa) semasa pertengahan musim panas
- Oktober hingga Februari sedikit lebih sejuk (hibernasi untuk penjanaan semula)
- tidak pernah di bawah 15°C
Jika tanaman kopi di ruang tamu disiram dengan air lembut sekali sehari, ia menerima kelembapan udara yang diperlukan. Mangkuk berisi air yang diletakkan di sebelah loji juga melepaskan beberapa wap air ke udara melalui penyejatan. Kilang kopi mahu berkembang dengan bebas. Menjadi terlalu dekat dengan tumbuhan lain menyebabkan dia tidak selesa. Oleh itu, berikan dia jarak yang diperlukan supaya dia tidak merasa terkurung.
Petua:
Tumbuhan kopi tumbuh ke arah cahaya. Jika pertumbuhannya bengkok, pusingkan periuk sebanyak 90°.
Substrat
Tumbuhan kopi mempunyai permintaan tertentu ke atas tanah. Jika substrat tidak memenuhi kehendaknya, dia bertindak balas secara sensitif. Sebaik-baiknya, bahan yang mengelilingi akar mempunyai sifat berikut:
- humos
- mudah
- telap
- pengudaraan yang mencukupi
- neutral kepada sedikit berasid (nilai ph 5.5 – 6.5)
Campuran tanah pasu, pasir dan kerikil apung sangat hampir dengan keperluan tanaman kopi, walaupun dalam kombinasi ini tanah pasu mendominasi secara berkadar (3:1:1). Daripada kerikil pumice, tanah liat yang diperluas boleh digunakan sebagai alternatif. Untuk memberikan tanah sedikit berasid, anda boleh menggantikan separuh daripada tanah pasu dengan substrat rhododendron atau azalea. Apabila menggunakan tanah kaktus, kebolehtelapan sudah dipastikan supaya tiada kelembapan terkumpul.
Petua:
Di alam liar, tumbuhan kopi menyukai tanah yang dalam. Untuk menampung penanaman di rantau kita, penanam tidak sepatutnya rata, tetapi agak tinggi.
Mencurah
Substrat yang telah kering sepenuhnya berkemungkinan besar menyebabkan pokok kopi mati. Oleh itu, anda harus sentiasa memastikan bebola akar lembap pada tahap tertentu. Terdapat kriteria berikut untuk dipertimbangkan semasa menyiram:
- air tanpa kapur (cth. air hujan)
- tiada air sejuk
- Kecualikan genangan air
- Biarkan lapisan substrat atas kering sedikit sehingga penyiraman seterusnya
- kurangkan air semasa fasa rehat musim sejuk
Baja
Selain cahaya, air, kehangatan dan kelembapan, tumbuhan kopi memerlukan nutrien yang menyokong perkembangannya. Spesimen yang baru dibeli atau baru repot biasanya pada mulanya mempunyai nitrogen, kalium, fosforus dan mineral lain yang mencukupi. Tetapi selepas kira-kira 8 minggu bekalan dalam substrat habis. Kemudian baja cecair yang tersedia secara komersial menyediakan penambahan. Baja lebih kurang setiap 14 hari mengikut arahan penggunaan. Semasa fasa rehat, sel tumbuhan berfungsi dengan nyalaan rendah, jadi hentikan pembajaan sepenuhnya pada masa ini.
Menyemai
Biji kopi panggang tidak mampu bercambah kerana ia telah dipanaskan dengan kuat dan tidak lagi mempunyai sebarang lembapan. Biji kopi hanya mendapat warna coklat khasnya melalui proses pemanggangan. Jika anda ingin menanam tanaman kopi dengan menyemai, anda memerlukan biji kopi hijau yang tidak dirawat dengan kulit pucat kehijauan. Peruncit benih yang lengkap pastinya juga akan membawa benih kopi.
Atau mungkin anda mengenali seseorang yang mempunyai pokok kopi yang sudah bercambah biji. Penyemaian berlaku di dalam tanah pasu yang kurang nutrien atau tanah pasu bercampur dengan pasir. Benih bercambah terbaik dalam substrat yang longgar, dan penyemaian boleh dilakukan sepanjang tahun jika suhu persekitaran adalah betul. Teruskan seperti berikut:
- Buka drupes dan keluarkan biji
- Biarkan benih berendam dalam air suam selama beberapa jam
- Isi pasu dengan substrat
- Tekan benih ke dalam tanah (kedalaman penanaman lebih kurang 1 cm)
- sembur dengan air atau tuang dengan teliti
- Letakkan beg penyejuk beku di atas periuk atau tutup dengan filem berpaut
- Suhu percambahan: 20 – 25°C
- tiada cahaya matahari langsung
- Masa percambahan: 4 hingga 8 minggu
- kekalkan lembap sama rata, tetapi jangan terlalu basah
- ventilasi setiap hari untuk mengelakkan acuan
Adalah lebih baik untuk menyemai beberapa biji pada masa yang sama, kerana ia selalunya tidak semua bercambah. Ia mengambil masa 1-2 bulan untuk anak benih keluar dari tanah. Dua bulan lagi kemudian daun pertama telah berkembang. Dengan ketinggian 5 cm, anak benih akhirnya telah melampaui peringkat anak benih. Oleh kerana mereka kini telah menjadi sedikit lebih tahan, mereka tidak lagi memerlukan penutup. Tumbuhan masih perlu membiasakan diri dengan matahari, itulah sebabnya mereka lebih suka tempat yang teduh di tingkap timur atau barat. Jika tidak, kini anda boleh memberikan penjagaan yang sama kepada tumbuhan muda seperti tumbuhan yang lebih besar.
Keratan
Selain menyemai, pembiakan vegetatif menawarkan peluang untuk menanam sendiri tanaman kopi. Mungkin seseorang daripada keluarga atau kenalan anda akan memberi anda satu atau lebih cabang. Anda memerlukan keratan kepala, iaitu kira-kira 20 cm panjang, hujung pucuk separuh kayu. Beginilah cara pengakaran berfungsi:
- Isi tanah pasu ke dalam pasu
- alih keluar setiap helaian kecuali sepasang di atas
- Letakkan keratan tiga perempat daripada panjangnya di dalam tanah
- air dan kabus keratan (air tanpa kapur!)
- disediakan dengan tudung lutsinar
- Lokasi: 25°C, cerah tetapi tiada matahari langsung
- Substrat tumbuhan tidak boleh kering
- ventilasi setiap hari dan sembur semula
- repot selepas pembentukan akar (dalam 2-3 bulan)
Petua:
Sama ada menyemai atau keratan, rumah hijau mini menyediakan anak semaian yang sempurna.
Membeli tumbuhan
Anda tidak mahu menyemai atau mengambil keratan? Taska, pusat taman dan pelbagai kedai dalam talian mempunyai tumbuhan yang tersedia untuk anda beli. Dengan cara ini anda boleh mendapatkan tanaman kopi dengan cepat dan mudah. Spesimen yang dibeli daripada peruncit pakar biasanya mempunyai ketinggian 20 hingga 30 cm. Oleh itu mereka juga masih agak muda. Ia juga mengambil masa sekurang-kurangnya 3 tahun untuk tumbuhan ini mekar buat kali pertama. Kenali tumbuhan yang sihat:
- bola berakar baik
- pertumbuhan padat
- daun hijau yang kuat
- tiada daun coklat atau keriting
- bebas daripada sarang serangga dan serangan perosak
- substrat lembap (tidak kering dan tidak basah)
Bunga
Apabila tanaman anda dihias dengan bunga-bungaan yang harum buat kali pertama, perasaan gembira pastinya akan meningkat tidak terkira. Jadi penantian lama itu berbaloi. Kemegahan putih tumbuh dari ketiak daun dalam perbungaan berbatang pendek. Benih hanya berkembang dari bunga yang disenyawakan. Coffea arabica adalah pendebunga sendiri, tetapi tidak salah jika anda memberi sedikit bantuan. Untuk melakukan ini, ambil berus lembut dan usapkan bunga satu demi satu dengan lembut dengan rambutnya.
Buah-buahan
Selepas pendebungaan, set buah muncul dalam bentuk bebola kecil berwarna hijau. Lama kelamaan, ceri menjadi lebih tebal dan mengubah penampilannya menjadi warna kemerahan. Sebaik sahaja mereka menunjukkan diri mereka dalam warna merah tua, mereka bersedia untuk menuai. Proses pematangan lengkap mengambil masa kira-kira setahun. Mungkin kedua-dua buah dan bunga berada di atas semak pada masa yang sama.
Kopi buatan sendiri
Ia hanya mengambil masa beberapa hari dan beberapa langkah selepas musim menuai untuk menikmati rehat kopi yang menenangkan:
- Membuang biji dari kulit buah
- biarkan ia kering di tempat yang hangat
- berpusing sekali-sekala
- Panggang kacang kering dalam kuali pada tahap tertinggi selama 10 hingga 20 minit
- Tunggu 1 hingga 6 hari sehingga aroma penuh berkembang
- Mengisar kacang
- Skru serbuk kopi dengan air mendidih
- Nikmati kopi
Repotting
Apa yang kelihatan seperti semak dalam spesimen yang dibeli sebenarnya adalah tumbuhan individu. Pusat taman biasanya meletakkan beberapa anak pokok dalam satu pasu supaya produk yang dijual kelihatan lebih berisi dan oleh itu lebih menarik. Kumpulan pada mulanya boleh kekal seperti sedia ada. Tetapi selewat-lewatnya apabila tumbuhan berebut ruang antara satu sama lain, mereka tergolong secara berasingan.
Sama ada setiap batang mendapat periuk sendiri terpulang kepada anda. Adalah penting bahawa tumbuhan tidak mengganggu antara satu sama lain dan semua daun menerima cahaya yang mencukupi. Oleh kerana penyusunan semula seterusnya akan berlaku selepas 2-3 tahun, pemisahan kemudiannya mungkin berlaku. Terdapat peluang untuk memeriksa akar semasa repot. Anda boleh mengeluarkan bahagian yang lembut atau busuk. Disediakan dengan tanah segar, tumbuhan tidak memerlukan sebarang pembajaan pada minggu-minggu berikutnya.
Penyakit dan perosak
Jika daun mendapat bintik coklat atau kering sepenuhnya, puncanya biasanya disebabkan oleh lokasi dan keadaan pertumbuhan yang tidak betul. Tumbuhan itu mungkin terlalu basah atau terlalu kering, jika tidak, suhu yang terlalu sejuk atau cahaya matahari langsung boleh merosakkan dedaunan. Perubahan warna kuning muda biasanya merupakan tanda kekurangan nutrien. Dalam kes tumbuhan yang sangat cacat, pakar mengesyorkan pemangkasan radikal dan kemudian penjagaan yang optimum supaya tumbuhan kopi pulih. Penyakit bakteria, virus atau kulat sangat tidak mungkin. Hanya perosak yang menyebabkan masalah dari semasa ke semasa.
Ia termasuk:
- Serangga bersisik
- Mealybugs
- jarang kutu daun
Produk istimewa daripada peruncit membantu menentang haiwan yang tidak diingini. Apabila menggunakan bahan biologi, larutan sabun lembut, air dan sedikit alkohol mempunyai kesan yang paling berkesan.
pemangkasan
Dengan sendirinya, pertumbuhan Coffea arabica berkembang dengan perlahan. Tetapi selama bertahun-tahun tumbuhan itu mencapai ketinggian yang mengagumkan. Ruang yang diperuntukkan kepadanya mungkin menjadi terlalu terhad pada satu ketika. Kemudian anda boleh dengan berani mengambil gunting, kerana tumbuhan kopi sangat mudah dipotong. Dalam senario kes terbaik, pemendekan berlaku pada musim bunga sebelum pertumbuhan baru dan di atas nod daun. Tumbuhan kopi mengatasi dengan baik walaupun dengan pemangkasan yang kuat. Ia bertindak balas dengan pertumbuhan yang lebat. Anda boleh menggunakan dahan yang terputus untuk membiak keratan.
Petua:
Tunas Coffea arabica yang ditanam sendiri menjadikan setiap pencinta tumbuhan bersinar sebagai cenderahati.
