Di Jerman, setakat ini herba yang paling popular termasuk kucai, pasli dan selasih. Terdapat banyak lagi herba yang boleh ditanam di taman anda sendiri dan dengan itu menyempurnakan masakan rumah anda. By the way, pelbagai herba juga boleh menyenangkan mata dari sudut hiasan.
Tumbuhan rempah ratus di taman bukan sekadar ulam
Tumbuhan rempah ratus seperti selasih, kucai, daun bawang, thyme, marjoram, oregano, rosemary dan banyak lagi adalah lebih daripada hidangan sampingan hiasan yang menyempurnakan pelbagai hidangan. Perisa dan wangian dalam rempah ratus juga mempunyai pengaruh yang sangat positif terhadap kesihatan.
Kebanyakan herba mengandungi bahan tumbuhan yang membunuh bakteria yang diperkenalkan melalui makanan. Jadi ada satu lagi sebab untuk menanam tanaman rempah di taman, kerana disyorkan untuk makan sayur-sayuran dan buah-buahan lima kali sehari dan menggunakan pelbagai jenis herba dan rempah ratus.
Menanam herba di taman
Sesetengah herba boleh ditemui di alam liar, manakala yang lain boleh ditanam dengan mudah di taman atau di ambang tingkap. Herba di taman sentiasa cantik dipandang dan boleh dipetik dan digunakan terus dengan hanya satu sentuhan. Seluruh rangkaian herba adalah saka dan oleh itu tidak perlu disemai semula setiap tahun.
Kucai adalah salah satu herba yang paling popular di Jerman dan menumbuhkan daun tiubnya dari tanah pada awal tahun. Anda boleh dengan mudah menyemainya terus ke dalam katil atau ke dalam pasu kecil. Bunga ungu yang cantik boleh dilihat dari Mei hingga Ogos dan juga boleh dimakan. Rasanya agak pedas dan oleh itu bunganya lebih banyak digunakan sebagai hiasan. Jika perlu, daun kucai boleh dipotong dengan mudah dengan gunting dan juga boleh dipotong menjadi pinggan kerana ia tidak boleh dicincang.
Ia juga berbaloi untuk mengetahui bahawa kucai adalah tumbuhan saka, jadi ia tumbuh berulang kali. Dari segi lokasi, tanah liat berkapur, kaya dengan humus dan lembap adalah paling sesuai. Ia berasa paling selesa di lokasi yang cerah hingga separa berlorek. Daun kucai juga bertolak ansur dengan baja dengan baik.
Pasli adalah sama mudah untuk ditanam. Parsley suka menjadi sangat terang, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung. Anda perlu berhati-hati semasa menyiram kerana ia tidak boleh bertolak ansur dengan terlalu banyak air. Oleh itu, pasli hanya perlu disiram apabila lapisan atas tanah telah kering semula. Dibaja dengan cecair nipis setiap satu hingga dua minggu, pasli boleh tumbuh dengan kuat. Menyemai pasli semudah menjaganya. Benih disemai dalam tanah pasu biasa di dalam pasu atau di atas katil. Masa percambahan hanya beberapa hari. Apabila menuai, anda pasti perlu memastikan bahawa hati yang dipanggil dilindungi. Ia betul-betul di tengah dan muncul sebagai daun baru yang lebih kecil. Jika ia rosak, tiada lagi daun yang boleh tumbuh.
Sudah tentu, ini hanyalah beberapa contoh tumbuh-tumbuhan herba di taman. Anda boleh mendapatkan inspirasi untuk perkara lain yang boleh dilakukan di pusat taman atau di kedai perkakasan yang lengkap, di sini di bahagian taman.
Beg dengan biji boleh didapati di sini. Semua yang anda perlu tahu tentang penanaman, penjagaan dan penuaian ditulis di belakang. Adalah penting bahawa beg tidak terbuka atau beralun. Dalam kes terakhir, benih telah basah sekali, yang mengurangkan keupayaannya untuk bercambah.
Melampaui musim sejuk tumbuh-tumbuhan di taman
Untuk sentiasa dapat mengakses herba segar dari taman, anda harus bersedia untuk musim sejuk semasa tempoh berbunga. Herba boleh dipelihara dengan sangat baik dan supaya anda boleh menikmati selasih pedas, lavender wangi dan banyak herba masakan lain yang segar walaupun pada musim sejuk yang mati.
Jika ia adalah teh, ia harus dituai kering sebelum berbunga dan kemudian dikeringkan. Herba yang digunakan untuk perasa, seperti pasli, dill, selasih atau kucai, boleh dibekukan dengan mudah selepas dituai. Untuk melakukan ini, herba segar individu dipotong dan idealnya dibungkus dalam bahagian dan dibekukan. Herba juga boleh diproses menjadi cuka herba atau minyak herba dan dengan itu diawet.
Tiada apa yang istimewa untuk dipertimbangkan semasa menahan musim sejuk tumbuhan rempah di taman. Mereka harus dipangkas pada musim luruh. Tumbuhan tahunan, sebaliknya, mesti dibuang dengan akarnya dan tidak disemai lagi sehingga musim bunga akan datang.
Maklumat asas tentang tumbuhan aromatik di taman
Tumbuhan rempah ratus di taman mempunyai pelbagai tujuan yang berbeza. Mereka memastikan masakan yang pelbagai dan sihat, menapis salad, hidangan, pembalut dan banyak lagi dan juga cantik untuk dilihat. Penanaman adalah mudah dan usaha penyelenggaraan juga terhad. Oleh itu, sudut herba di taman sangat disyorkan untuk keluarga dengan anak-anak, kerana untuk kanak-kanak adalah hairan bagaimana sesuatu yang boleh dimakan tumbuh dari biji kecil.
Kesimpulan
Anda tidak perlu pergi tanpa tumbuhan rempah jika anda tidak mempunyai taman. Banyak tumbuhan juga tumbuh subur dalam pasu di ambang tingkap di dapur.
