Pemangkasan adalah penting untuk kesihatan pokok anggur dan untuk penuaian anggur seterusnya, kerana ia mesti dilatih dan dimantapkan untuk memberikan hasil tuaian yang banyak. Anggur anggur sangat bertolak ansur dengan pemangkasan dan tidak kisah kesilapan semasa pemangkasan, tetapi akarnya tidak boleh dipotong. Di samping itu, pemotongan tidak boleh terlalu teragak-agak; pemotongan kecil tidak sesuai di sini. Jika pokok anggur tidak dicantas, ia tumbuh dengan tidak terkawal, menjadi liar dengan cepat dan hanya menghasilkan sebilangan kecil buah anggur yang lebih rendah.
Asas
Di kawasan penanaman wain Jerman, anggur anggur ditanam untuk hasil tuaian anggur yang banyak, manakala tukang kebun hobi cenderung menghargai nilai hiasan pokok anggur. Tanpa mengira motif penanaman, mereka memerlukan pemangkasan khusus supaya penampilan dan hasil adalah tepat. Suhu semasa mestilah sesuai untuk pemangkasan supaya tiada kerosakan berlaku. Sekiranya iklim di kawasan tumbuh lebih sejuk dan varieti anggur sangat sensitif, pemangkasan perlu dilakukan kemudian. Dengan cara ini, kerosakan fros dari musim sejuk sebelumnya dapat dikenal pasti dengan lebih baik dan seterusnya diperbetulkan. Aspek berikut harus diambil kira semasa menanam dan memangkas pokok anggur:
- Anggur tergolong dalam keluarga tumbuhan Vitaceae
- Wain ialah pokok renek yang memanjat tinggi, pucuk mencapai ketinggian 10 meter dan lebih
- Ranting berwarna coklat-kuning hingga coklat kemerahan
- Tempoh berbunga dari bulan Jun hingga Ogos, dengan bau harum
- Vine mengeluarkan tunas bunganya pada tahun sebelumnya
- buah sfera, sama ada rasa manis atau masam
- daun luruh berbentuk hati hingga bulat
- Pada musim luruh dedaunan bersinar dengan warna-warna terang
- tanaman tahan beku dan saka
- Anggur anggur memerlukan pelbagai pemangkasan sepanjang tahun
- Sesuaikan masa pemotongan dengan proses pertumbuhan
- jalankan pemangkasan asas untuk membentuk dalam tempoh bebas daun
- masa yang sesuai untuk pemangkasan ialah lewat musim luruh hingga Februari-Mac
- Nilai suhu tidak boleh di bawah -5 °C semasa pemangkasan
- hari bebas fros dan kering adalah ideal
- Kayu berumur setahun adalah kayu buah, anggur baru tumbuh di atasnya
- Kayu saka atau lama digunakan untuk struktur sarang
Bentuk
Terdapat pelbagai cara untuk mereka bentuk pokok anggur dari segi bentuk; ini mesti disesuaikan dengan keadaan lokasi dan kehendak peribadi. Pelbagai bentuk berbeza dalam kesukaran untuk dijalankan dan sesuai untuk pemula atau penanam wain maju. Bentuk pemotongan berikut sangat sesuai untuk tukang kebun hobi:
- Teralis kipas adalah bentuk yang sesuai untuk pemula
- Gabungan lengan kordon mendatar dan condong, yang bercabang keluar beberapa kali
- Pendidikan mata pelajaran memenuhi banyak ruang dan mempunyai nilai hiasan yang tinggi
- Jangan tetapkan bilangan kaki dan dahan terlalu tinggi
- kekalkan jarak yang mencukupi, lebih kurang 0.5-1.0 meter
- Trellis membantu dengan pembentukan pucuk yang betul
Panduan memotong
Dengan pokok anggur, pemangkasan biasanya dimulakan selepas daunnya gugur, walaupun pokok anggur yang sangat muda mesti dilatih terlebih dahulu ke dalam bentuk dan arah pertumbuhan yang betul. Aspek berikut mesti diambil kira semasa membuat potongan:
- biarkan pokok anggur tumbuh pada tahun pertama kehidupan
- latih dan bina pokok anggur muda pada awalnya, barulah pangkasnya
- Untuk tumbuhan baharu, mula-mula biarkan pucuk yang kuat tumbuh panjang dan lurus
- Pucuk utama kemudian membentuk batang pokok anggur
- sebaik-baiknya anda boleh melihat sejenis struktur batang pada pokok anggur
- alih keluar semua pucuk sisi dari batang utama masa hadapan
- Alat pemotong yang bersih dan sangat tajam amat penting
- Basmi kuman dan asah alatan terlebih dahulu
- Potong kayu buah sedekat mungkin dengan kayu lama
- tinggalkan tunas kecil 1-2 cm di belakang tunas terakhir
- Stub menghalang tunas di bawahnya daripada kering
- Sentiasa potong pada sudut
- Jangan picit atau lukakan pucuk tanpa perlu semasa memotong, jika tidak, ia akan berdarah
Pada musim bunga
Pemangkasan pada awal musim bunga menggalakkan keseimbangan antara pertumbuhan pokok anggur dan kejayaan buah seterusnya. Pemangkasan ini juga dipanggil pemangkasan musim sejuk dan merupakan proses penting dalam kitaran hidup pokok anggur. Dengan sedikit persediaan dan pendekatan awal yang berhati-hati, anda boleh mencapai kejayaan awal dengan cepat dengan pemangkasan:
- Pangkas pokok anggur pada musim bunga dari Februari hingga Mac, ini adalah pemangkasan tahunan utama
- semakin kuat pemangkasan, semakin besar pertumbuhan tebu
- kenali kayu dari tahun sebelumnya, ini semua pucuk yang tumbuh pada tahun sebelumnya
- Pucuk tahun sebelumnya biasanya berwarna kuning-coklat, oker atau merah-coklat
- pucuk tahun lepas mempunyai jarak tunas 5-15 cm; apabila dicakar, ia berwarna hijau di bahagian dalam
- Lakukan potongan kasar pertama, pendekkan semua nipis, pucuk tahun sebelumnya kepada sekitar 4-6 tunas
- cari dan tandai tunas yang sesuai
- lebih kurang. 15-20 mata setiap meter persegi harus kekal di kawasan itu
- buat potongan kasar kedua, potong semua pucuk yang ditanda sebagai tidak sesuai
- Pucuk yang lebih tebal boleh dipotong sehingga ke batang utama
- Dengan potongan radikal, sehingga 90% dahan boleh ditanggalkan
- potongan halus akhir pucuk yang tinggal
- tinggalkan stub dengan hanya 2-3 tunas di bahagian bawah, yang dipanggil kon
- Di kawasan atas terdapat pucuk dengan 4-6 tunas, dipanggil pengusung
Petua:
Selepas pemangkasan kasar pertama, kira tunas dan pilih yang baik sahaja, ini lebih tebal dan terletak berhampiran batang yang lebih tebal. Jika kawasan ini ditanda dengan pita berwarna, membuat potongan lebih mudah dan lebih disasarkan.
Pada Musim Gugur
Pemangkasan pada musim luruh adalah penuaian anggur sebenar, sudah tentu hanya jika buah telah terbentuk sama sekali. Selain menuai anggur, pokok anggur boleh dipangkas untuk tujuan estetik pada masa ini, terutamanya apabila pokok anggur yang tumbuh lebih panjang dan lebih kuat berkembang menjadi pucuk bersaing yang tidak diingini di sebelah batang utama:
- potong semua anggur masak pada akhir musim luruh
- Periksa kematangan terlebih dahulu, ada yang masih memerlukan beberapa hari matahari
- buang semua rotan yang tidak berbuah anggur
- pendekkan tongkat sokongan supaya maksimum empat daun kekal pada pucuk
- juga potong semua pucuk tergantung yang telah tumbuh terlalu panjang
Petua:
Sekiranya terdapat nisbah yang tidak seimbang antara anggur masak dan tidak masak semasa tempoh penuaian anggur, maka kawasan yang mempunyai anggur yang belum masak mesti dibuang daunnya. Dengan cara ini, anggur menerima lebih banyak matahari untuk masak.
Kesimpulan
Memangkasan pokok anggur adalah sangat penting dan perlu dilakukan setiap tahun, tetapi ia mudah dikendalikan dan tumbuhan yang tahan mencantas memaafkan walaupun kesilapan pemula yang besar. Jika anda mahu bukan sahaja daun tumbuh, tetapi juga anggur, maka beberapa langkah pemangkasan sepanjang tahun adalah penting. Ini menggalakkan kesihatan dan pertumbuhan pokok anggur dan anggurnya; rotan berkayu dan tidak sedap dipandang tidak mempunyai peluang untuk berkembang. Adalah penting untuk memilih hari tanpa hutan dengan iklim yang menyenangkan untuk pemangkasan supaya pokok anggur dapat pulih dengan cepat selepas dipotong.
Fakta menarik
Salah satu cara untuk membentuk pokok anggur anda ialah trellis kipas. Borang ini sangat sesuai untuk pemula. Kerana ia mudah dikendalikan, latihan kipas anggur tersebar luas. Ia adalah gabungan lengan kordon mendatar dan condong yang bercabang beberapa kali. Ini mengisi banyak ruang. Bilangan kaki dan dahan tidak boleh terlalu tinggi. Jarak antara mereka mesti cukup, kira-kira 0.5 hingga 1.0 meter.
- Pada tahun pertama anda hanya membiarkan tumbuhan itu tumbuh.
- Untuk menanam, potong pokok anggur kembali kepada tiga pucuk matang pada penghujung musim sejuk kedua.
- Ini akan menjadikan struktur batang longgar dan tidak terlalu ketat.
- Tiga pucuk ini dipisahkan dengan longgar dan dilekatkan pada alat bantu memanjat.
- Pemangkasan musim sejuk dilakukan pada lapan hingga sepuluh mata.
- Tinggalkan kira-kira empat tunas pada setiap lengan untuk tunas akan datang.
- Satu atau dua tunas kekal pada setiap hujung untuk sambungan batang.
- Tunas yang tidak diperlukan telah pecah.
- Pucuk untuk sambungan batang dibentuk sepanjang musim panas dan dilekatkan pada perancah.
- Semua pucuk dibenarkan menyimpan anggur.
- Pada musim sejuk, pucuk luar dipotong dan diikat pada lapan hingga sepuluh mata untuk memanjangkan batang.
- Pucuk yang tidak diperlukan untuk sambungan dipendekkan kepada kon pendek dengan dua mata.
- Hanya satu atau dua tunas setiap pucuk kekal pada pucuk untuk sambungan batang. Yang lain pecah.
- Jika anda tidak dapat mengendalikan pemangkasan pokok anggur, anda juga boleh mendapatkan bantuan profesional.
- Kedai taska, peniaga anggur dan mungkin jiran yang berpengalaman biasanya bersedia membantu jika anda tersekat.
